IMPORTANCIA DE AUDITORIA ITERNA NAS PEQUENAS EMPRESAS

➢Como fazer um controle de estoque eficaz? Antônio Diniz Rauen, sócio proprietário, Mercadolar - PR Segundo Luís Lobrigatti, consultor de empresas do Sebrae-SP, o supermercadista deve, em primeiro lugar, anotar todos os produtos que estão em estoque, incluindo os das gôndolas e todas as saídas. Esse trabalho pode ser feito por meio de softwares específicos ou mesmo a partir de um controle próprio. Assim será criado um histórico que dirá quais e quantos produtos saem e em quanto tempo, o que deve auxiliar na hora de fazer a reposição dos itens. Entre outros benefícios, o processo evitará rupturas. Através do histórico também é possível criar a chamada curva ABC, ou seja, um gráfico que demonstre os produtos de maior importância do mix da sua loja, considerando quantidade, valor agregado e margem líquida proporcionada por cada item. Com esses dados o supermercadista poderá criar estratégias de promoções e exposições, para assim aumentar o faturamento da loja. Para Lobrigatti, boa parte dos problemas no controle de estoque ocorre em decorrência da falta de comprometimento dos funcionários em anotar todas as saídas, e isso inclui também o que é descartado (verduras e alimentos da rotisseria, por exemplo). Isso porque não é criada a consciência entre os colaboradores de que se trata de um processo essencial para a operação do supermercado. Para que haja esse cuidado, vale promover treinamentos que exaltem estratégias para elevar os lucros da loja, mas que também…

SUMÁRIO 1 - Introdução 2 - Gestão de Estoque Grupo Pão de Açúcar 2.1. Ferramenta 2.2. Estoques do CD (Centros de Distribuição) 2.3. Nova Cultura 2.4. Resultados 3 – O produto sempre na mão do consumidor 4 -- Pedidos pela Internet 5 – Conclusão 6 – Referências 1 - Introdução Grupo pão de açúcar Fundado em 1948, o Grupo Pão de Açúcar foi pioneiro no setor varejista de alimentos no Brasil. O Grupo Pão de Açúcar, que completou 60 anos em 2008, é hoje a maior…

GENECI B. MENEGHELLI Trabalho de Conclusão de Estágio-TCE ANÁLISE DA RUPTURA DE ESTOQUE DA LINHA DE BISCOITO DO SUPERMERCADO ANGELONI NA FILIAL DE ITAJAÍ Trabalho de conclusão de Estágio desenvolvido para o Estágio Supervisionado do Curso de Administração do Centro de Ciências Sociais Aplicadas da Universidade do Vale do Itajaí ITAJAÍ – SC, 2007 ii “O degrau de uma escada não serve simplesmente para que alguém permaneça em cima dele, destina-se a sustentar…

Como fazer um controle de estoque eficaz? Antônio Diniz Rauen, sócio proprietário, Mercadolar - PR Segundo Luís Lobrigatti, consultor de empresas do Sebrae-SP, o supermercadista deve, em primeiro lugar, anotar todos os produtos que estão em estoque, incluindo os das gôndolas e todas as saídas. Esse trabalho pode ser feito por meio de softwares específicos ou mesmo a partir de um controle próprio. Assim será criado um histórico que dirá quais e quantos produtos saem e em quanto tempo, o…

grande evolução na área tecnológica, ocasionando grandes mudanças nas empresas. Dentro desse contexto, as empresas varejistas e atacadistas têm buscado meios de melhorar seus processos logísticos, visando responder de forma eficiente às necessidades do mercado consumidor. No que se refere ao gerenciamento do abastecimento, o estoque gerenciado pelo fornecedor (VMI – Vendor Managed Inventory) surge como uma importante alternativa para melhor gerir os processos e a gestão dos…

2.9 Análise SWOT 2.10.1 Oportunidades: - Introdução de produtos menos calóricos - Criar novos menus com comidas mais saudáveis - Diversificar os produtos - Melhorar o atendimento • Ameaças: - Forte Concorrência - A imagem de fast food continua a afastar clientes • Preparando-se para as Ameaças: - Evitar ruptura nos estoques, a oferta não atende a demanda; - Monitorar…

CAMPANHA PARA REDUZIR RUPTURAS EM R$ 1 Bi 5 5˚ E ÚLTIMO FASCÍCULO Como definir o sortimento e o uso do espaço das gôndolas REALIZAÇÃO C OORDENAÇÃO E PRODUÇÃO PATROCÍNIO APOIO VOLUME 5 COMO DEFINIR O SORTIMENTO E O USO DO ESPAÇO DAS GÔNDOLAS SORTIMENTO E PLANOGRAMA INADEQUADOS GERAM PERDA DE VENDAS Toda loja procura oferecer soluções que atendam as necessidades da clientela. Seu grande desafio, varejista, é conhecer esta clientela, identificando quais…

capacitados nas operações logísticas de todas as mercadorias (alimentos, não alimentos e perecíveis, frutas, legumes e verduras) distribuídas nas lojas, possui programas específicos que ajudam a melhorar a eficiência da cadeia logística e reduzir o impacto da operação no meio ambiente, com ganhos significativos para o consumidor. É importante ressaltar que a escolha dos canais de distribuição ideais deve ser cuidadosa e devem ser levadas em conta: as características dos clientes,…

SISTEMAS DO CORPO HUMANO: A LOGÍSTICA PERFEITA PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA - CENTRO UNIVERSITÁRIO FAE³ RESUMO O presente artigo tem como objetivo mostrar como os sistemas do corpo humano podem ser utilizados para criar ou aperfeiçoar os processos logístico, alcançando o nível máximo de perfeição na logística, reduzindo custos, principalmente custos de armazenagem, reduzindo a quantidade de estoques dentro da organização, aumentando a produtividade no caso de fabricação de…

ser mudado, como poderíamos interferir de maneira a impactar ações que se transformem a realidade, conduzindo a empresa ao planejado, em que linha ou linhas de ação teremos que focar para a busca de tal resultado. DESENVOLVIMENTO As empresas utilizadas para a realização das entrevistas são: Oniz Distribuidora de Alimentos Ltda., localizada em Passo Fundo/RS, trabalha com distribuição de alimentos direta ao varejo com aproximadamente 800 funcionários. A outra foi uma Loja da…