Secagem apostila

Secagem e Armazenagem de Grãos e Sementes. Aula 01 Mistura ar-vapor de água: – Composição do ar atmosférico; – Propriedades relacionadas à temperatura; – Propriedades relacionadas à massa de vapor d'água; – Propriedades relacionadas ao volume ocupado; – Energia; Métodos de medição: Psicrometria Estudo das misturas de ar e vapor d´água, isto é, o estudo do ar úmido (no limite, estudo de misturas binárias nas quais uns dos componentes é um vapor condensável). Do grego psychro, isto é, esfriar, resfriar. Mistura ar-vapor de água O ar é constituído por uma mistura de: – Gases: Nitrogênio; Oxigênio; Dióxido de carbono; Etc. – Vapor d'água: – Contaminantes: Partículas sólidas em suspensão; Outros gases. Composição do ar seco (ar) ao nível do mar: A pressão atmosférica como a soma da pressão parcial dos vários componentes do ar (admitido como gás perfeito homogêneo) e do vapor de água (Lei de Dalton): Patm = PN2+ PO2+ PAr+ Pv = Par + Pv Importância do conhecimento Conservação de produtos; Sistemas de refrigeração; Secagem; Armazenamento; Processamento de grãos; Conforto térmico; Condensação em superfícies frias; O resfriamento evaporativo; Os rastros brancos deixados pelas turbinas dos aviões Definições Fundamentais e Conceitos Básicos Ar seco e úmido: – o ar seco é a mistura dos vários gases que compõem o ar atmosférico, como nitrogênio, oxigênio, gás carbônico e outros, que formam mistura homogênea para uma grande faixa de…

SECAGEM E ARMAZENAMENTO DE GRÃOS Rosana Simone da Silva Acadêmica da Universidade Federal de Mato Grosso Curso de Engenharia Agrícola e Ambiental Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais - ICAA E-mail: rosana_monny@hotmail.com INTRODUÇÃO A produção de grãos constitui um dos principais segmentos do setor agrícola em todo o mundo. Com isso, as propriedades rurais passaram a ser vistas como um negócio, sendo os produtores cada vez mais profissionalizados e providos de novas tecnologias…

CONCEITOS DE PROCESSO E EQUIPAMENTOS DE SECAGEM (PARK, ANTONIO, OLIVEIRA e PARK)  CONCEITOS DE PROCESSO E EQUIPAMENTOS DE SECAGEM KIL JIN PARK GRAZIELLA COLATO ANTONIO RAFAEL AUGUSTUS DE OLIVEIRA KIL JIN BRANDINI PARK http://www.feagri.unicamp.br/ctea/projpesq.html Campinas, Março de 2007. OBS.: Os autores agradecem a citação deste documento nas referências bibliográficas. CONCEITOS DE PROCESSO E EQUIPAMENTOS DE SECAGEM (PARK, ANTONIO, OLIVEIRA e PARK) SUMÁRIO…

CONCEITOS DE PROCESSO E EQUIPAMENTOS DE SECAGEM (PARK, ANTONIO, OLIVEIRA e PARK) ® CONCEITOS DE PROCESSO E EQUIPAMENTOS DE SECAGEM KIL JIN PARK GRAZIELLA COLATO ANTONIO RAFAEL AUGUSTUS DE OLIVEIRA KIL JIN BRANDINI PARK http://www.feagri.unicamp.br/ctea/projpesq.html Campinas, Março de 2007. OBS.: Os autores agradecem a citação deste documento nas referências bibliográficas. CONCEITOS DE PROCESSO E EQUIPAMENTOS DE SECAGEM (PARK, ANTONIO, OLIVEIRA e PARK)…

UNIFEB Engenharia de Produção/Mecânica/Química projeto integrado i RELATÓRIO DO PROJETO INTEGRADO DO SECADOR DE GRÃOS E GERADOR DE ENERGIA RESUMO Esse relatório trata de uma pesquisa sobre o processo de secagem de grãos, onde visa o aproveitamento do vapor gerado pela caldeira, para secagem dos grãos e geração de energia, como requisito para sermos aprovados na disciplina de Projeto Integrado I. Expressões-chave: Secagem, Projeto…

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PARA BOLO, ROSQUINHAS, TEMPEROS E COLORÍFICOS, PIPPO’S, POWERLATE. http://www.abic.com.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=61#1910 CAFÉ As empresas associadas da ABIC, que participam deste levantamento informando os volumes produzidos mensalmente, mostraram uma evolução mais significativa, de 5,34% em relação a 2011. Contribuíram para este aumento: o crescimento do consumo fora do lar; a entrada no mercado de novos produtos inovadores e a melhoria da qualidade, com a…

Universidade de Uberaba – UNIUBE Engenharia Química Operações Unitárias II Secagem de sólidos Data da realização dos experimentos: 26 de Setembro de 2013 Turma: 22 Prof. Responsável: Prof. José Roberto Delalibera Finzer ALUNA: Uberaba, MG 2013 INTRODUÇÃO Tipicamente a secagem é a remoção de um líquido volátil, geralmente água, de um sólido poroso como fertilizantes, madeira, tecido, pó ou materiais biológicos como os grãos. A…

FACULDADES INTEGRADAS SÃO PEDRO - FAESA GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA DAVIANE PAGUNG DE OLIVEIRA ROSANA DA SILVA MELLO CRITÉRIOS UTILIZADOS POR PRODUTORES DE VILA PAVÃO/ES NA COLHEITA E SECAGEM DO CAFÉ CONILON E SEU IMPACTO NA QUALIDADE E RENTABILIDADE DO PRODUTO VITÓRIA 2011 DAVIANE PAGUNG DE OLIVEIRA ROSANA DA SILVA MELLO CRITÉRIOS UTILIZADOS POR PRODUTORES DE VILA PAVÃO/ES NA COLHEITA E SECAGEM…

RELATÓRIO FINAL estudo Da transferência de massa durante a secagem convectiva de uvas STUDY OF MASS TRANSFERING DURING THE CONVECTIVE DRYING OF GRAPES Curitiba Agosto / 2012 PEDRO HENRIQUE TARTA DE LEMOS ENGENHARIA MECÂNICA - CCET BOLSA PIBIT – CNPq estudo Da transferência de massa durante a secagem convectiva de uvas | |RELATÓRIO FINAL APRESENTADO AO PROGRAMA…