Alimentação e escola: significados e implicações curriculares da merenda escolar

Alimentação e escola: significados e implicações curriculares da merenda escolar Alimentação e escola: significados e implicações curriculares da merenda escolar* José Arimatea Barros Bezerra Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-Graduação em Educação Introdução 1 Este estudo tem como foco principal a identificação das representações e práticas vinculadas à merenda escolar, buscando os significados dessa atividade não somente no espaço escolar como também no âmbito da realidade social em que se insere a escola, norteandose pelas seguintes questões: como a merenda escolar se manifesta no discurso e nas disposições práticas no contexto da escola pública de Ensino Fundamental? Que significados ela passa a ter nesse espaço? Quais suas implicações curriculares? Para identificação das práticas concretas e do discurso sobre a merenda escolar, utilizei a teoria da ação social (Bourdieu, 1998) e a construção teórica das representações sociais (Moscovici, 1978). Em função da complexidade da temática na qual o objeto se insere, esse enfoque foi complementado por concepções de * Elaborado com base nos resultados da tese de doutoramento em educação brasileira Comer na escola: significados e implicações, defendida junto ao Programa de Pós-Graduação em Educação da Universidade Federal do Ceará em 2002. Revista Brasileira de Educação v. 14 n. 40 jan./abr. 2009 RBE 40.indd 103 comida e alimentação (DaMatta, 1997b) e a discussão de Sampaio (1999) sobre fome. Parti…

2014 1 - INTRODUÇÃO A temática foi escolhida em virtude de que merenda escolar é um requisito básico e que faz toda a diferença para os estudantes. Uma alimentação saudável e balanceada pode auxiliar no desenvolvimento físico e intelectual de crianças e adolescentes. Tendo em vista que fase escolar é um período que exige muito dos jovens, pois, além do crescimento, essa é uma fase em que o organismo vai produzir mais vitaminas e armazenar nutrientes para…

| |Cronograma do Estágio Supervisionado........................4 | | |Ficha de Identificação do Aluno ......................................5 | | |Introdução ..........................................................................6 | | |Atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado –…

PROGRAMA FORMAÇÃO PELA ESCOLA YNALDO MARTINS MONTEIRO MARIA DA CONCEIÇÃO MARTINS SOUSA A IMPORTÂNCIA DO CONSELHO DA MERENDA ESCOLAR NA ESCOLA MUNICIPAL: PROFESSORA MARIA DOS REMÉDIOS CANUTO ANDRADE MENDES CAPITÃO DE CAMPOS, 2014. RESUMO O presente trabalho de pesquisa de iniciativa do Governo Federal por iniciativa dos inúmeros projetos e investimentos no sistema educacional brasileiro através do FNDE vinculado ao Ministério da Educação tem…

INTRODUÇÃO O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), popularmente conhecido como “Merenda escolar”, é dentre as diversas situações nas quais as atividades educativas em nutrição podem ocorrer, uma área importante de atuação visando promover a saúde e possibilitando construir novos conhecimentos. De acordo com documento do Conselho Federal de Nutrição sobre o "Panorama da Alimentação Escolar": O Fundo Nacional para o Desenvolvimento da Educação (FNDE), é o órgão responsável…

0 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ – UFC CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM METODOLOGIAS DO ENSINO DAS CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS RELATÓRIO SOBRE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: As políticas públicas de Segurança Alimentar Nutricional (SAN) e as práticas da merenda escolar no município de Fortaleza. FORTALEZA, CEARÁ 2010 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ – UFC CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM METODOLOGIAS DO ENSINO DAS CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS RELATÓRIO SOBRE SEGURANÇA…

PROGRAMA FORMAÇÃO PELA ESCOLA Alcione Rodrigues Vieira Elany da Silva Santos Ferreira Maria do Socorro Vidal de Araujo Rubens Antônio Galdino A EXECUÇÃO DO PNAE NO MUNICÍPIO DE JUARINA Marilda Martins Dias Pereira Juarina,2014 PROGRAMA FORMAÇÃO PELA ESCOLA Alcione Rodrigues Vieira Elany da Silva Santos Ferreira Maria do Socorro Vidal de Araujo Rubens Antônio Galdino A EXECUÇÃO DO PNAE NO MUNICÍPIO DE JUARINA Trabalho…

Martins Assis Chateaubriand-Pr Outubro-2013 CURSISTA: NAIRU SIZUYO YAMAMOTO YAMANAKA. ATIVIDADE FINAL MÓDULO - PNAE O presente estudo permitiu conhecer sobre o desenvolvimento do programa PNAE, e por meio de estudos, entrevistas, pesquisas, observações pode-se perceber a importância deste programa para a melhoria e qualidade de vida dos nossos alunos, assim os aprendizados e descobertas no decorrer do curso proporcionaram um pouco de conhecimento a cerca do assunto. Uma das questões…

de estabelecer novas relações entre situações já vivenciadas as que serão apresentadas e nas quais devera se integrar. INTRODUÇÃO O estágio na , Prática de Ensino em Gestão Escolar tem natureza como preparar o pedagogo para atuar como gestor em sua função, ele interpreta o papel do gestor na escola como a raiz de todo sucesso. Sendo uma exigência do curso de pedagogia, o estágio em gestão escolar complementa os demais atingindo uma amplitude de…

GARANTIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL Maria Elena Turpin Dissertação de Mestrado apresentada ao Instituto de Economia da UNICAMP para obtenção do título de Mestre em Desenvolvimento Econômico – área de concentração: Economia Agrícola e Agrária, sob a orientação do Prof. Dr. Walter Belik. Este exemplar corresponde ao original da dissertação defendida por Maria Elena Turpin em 08/05/2008 e orientada pelo Prof. Dr. Walter Belik. CPG, 08/05/2008 Campinas, 2008 …