Atividade da catalase

Objetivos----------------------------------------------------------------------------------------------04 3. Material e Métodos---------------------------------------------------------------------------------05 4. Resultados e Discussão -------------------------------------------------------------------------06 5. Conclusão--------------------------------------------------------------------------------------------08 6. Referência Bibliográfica---------------------------------------------------------------------------09 INTRODUÇÃO Enzimas são polímeros biológicos, catalisadores de reações químicas, e tornam a nossa vida possível. A presença e manutenção de um conjunto completo e balanceado de enzimas é essencial para a decomposição dos nutrientes que vão fornecer energia e blocos de construção química. A reunião desses blocos químicos para formar proteínas, em proteínas, DNA, membranas, células e tecidos; e o uso da energia para possibilitar a motilidade das células e a contração muscular. As enzimas catalase e peroxidase são exemplos de enzimas de grande interesse na área de alimentos. Elas ocorrem em plantas, animais e microorganismos. Nos animais e vegetais, acredita-se que a função delas é proteger os tecidos contra os efeitos tóxicos da água oxigenada. A catalase reduz diretamente a água oxigenada á água e gás oxigênio. OBJETIVO Identificar a atividade da catalise enzima. MATERIAL E MÉTODOS Materiais: Pipeta de Paster; …

UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ CURSO DE NUTRIÇÃO Millene Gonçalves Cataláse FORTALEZA 2014 MILLENE GONÇALVES Cataláse Relatório da disciplina de Bioquímica do curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará como exigência para a complementação da nota avaliativa. Orientadora: Profa. Dra. Karoline Sabóia Aragão FORTALEZA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 2.1…

FACULDADE LEÃO SAMPAIO CURSO DE BIOMEDICINA 107.2 ALUNA: MAYSA ISADORA DE O. ALENCAR DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA JUAZEIRO DO NORTE 2013 1. INTRODUÇÃO Este relatório refere-se à terceira aula prática da disciplina de bioquímica, onde buscou-se identificar a atividade catalítica das enzimas, investigando sua atividade presença e atuação em material vivo. 2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS 2.1- Enzimas As enzimas são substâncias…

.................................................................................6 MATERIAL..........................................................................................................6 REAGENTES.......................................................................................................6 PROCEDIMENTOS.............................................................................................6 RESULTADO E…

................................1 Objetivos.............................................................2 Material Utilizado................................................3 Procedimento Experimental................................4 Resultados obtidos e discussão..........................5 Pós-Laboratório...................................................6 ; 7 ; 8 Conclusões..........................................................9…

, 21/Março/2013 Sumário 1. Introdução....................................................................................................4 2. Objetivos......................................................................................................5 3. Material utilizado..................................... ....................................................6 4. Procedimento experimental..........................................................................7…

de hidrogênio, que é altamente tóxico para o organismo. A catalase, ou dehidroxiperodase, é uma enzima que degrada essa substância em água e gás oxigênio, seguindo a seguinte reação: 2 H2O2(l) → 2 H2O(l) + O2(g) Tratando especificamente da enzima catalase, ou dehidroperoxidase, ela se encontra nos peroxissomos de animais e plantas, além de glioxissomos (só nas plantas) e em citoplasmas de procariontes. A ação dessa enzima é extremamente rápida. Uma molécula de catalase é capaz de…

Objetivos--------------------------------------------------------------------5 Material utilizado----------------------------------------------------------6 Procedimento experimental--------------------------------------------7 Resultados obtidos e discussão--------------------------------------8 e 9 Pós-laboratório------------------------------------------------------------10,11 e 12 Conclusões-----------------------------------------------------------------13…

25/05/2012 Fortaleza-CE SUMÁRIO Introdução.......................................................................................4 Objetivos....................................................................................... 5 Material utilizado............................................................................6 Procedimento experimental............................................................7 Resultados obtidos e…

MATERIAL ULTILIZADO Água destilada Solução de peróxido de hidrogênio (H2O2) Solução de iodo Solução de ácido clorídrico (HCL) Tubos de ensaio Pipetas Funil de vidro Bastão de vidro Estante para tubo de ensaio Papel indicador de pH Material biológico: 1. Maçã 2. Batata 3. Fígado (cru, cozido, congelado) 4. Pão 5. Alface Procedimento experimental Etapa 1:ação da enzima polifenol oxidase. Cortar uma maçã em três porções de pequenos pedaços de tamanho semelhantes (atentar…