DETERMINACAO DA CONCENTRACAO DE ACIDO ACETICO EM VINAGRE

UFAL - UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS IQB - INSTITUTO DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA LABORATÓRIO DE QUIMICA ENGENHARIA QUIMICA JEISIEL ISVI AMORIM DA SILVA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE POR VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAÇÃO Jeisiel Isvi Amorim da Silva Prática: Determinação da Concentração de Ácido Acético em Vinagre por Volumetria de Neutralização Relatório referente à prática em laboratório sobre a determinação da concentração de ácido acético em vinagre por volumetria de neutralização, da disciplina Laboratório de Química I, apresentado como requisito para avaliação na mesma, da grade do curso Engenharia Química, na Universidade Federal de Alagoas. Prof. Adeíldo 1. INTRODUÇÃO O vinagre é obtido exclusivamente da fermentação acética do vinho, da cidra, do malte ou do álcool diluído. A palavra vinagre significa "vinho azedo" e nada mais é do que o produto da transformação do álcool em ácido acético por bactérias acéticas; é caracterizado ainda, como um condimento de notável valor devido as suas múltiplas propriedades organolépticas, digestivas, metabólicas e antissépticas. O vinagre comercial é produzido pela oxidação bacteriana aeróbica do álcool etílico a ácido acético diluído que devido o seu baixo peso molecular, o vinagre é considerado um produto superior em relação aos outros alimentos ácidos com estrutura molecular mais complexa e de difícil solubilidade e absorção. A seguir a reação produzida pela oxidação…

1 Centro Universitário Fundação Santo André Faculdade de Engenharia “Engenheiro Celso Daniel” Laboratório de Química Geral e Experimental I Professores: Edvaldo (Didi), Flávia, Hamilton, Lorenzo e Roberta CONTROLE DE PRESENÇA TÍTULO: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA (Aula 7) Data: ____ / ____ / ________ N° Turma: ( ) Nome completo do(s) aluno(s) presente(s) ( ) A ou ( RA )B Grupo: ( ) Assinatura 1 2 3 4 5 6 Obs.: Colocar somente o nome do(s) aluno(s)…

Faculdade de Engenharia “Engenheiro Celso Daniel” Laboratório de Química Geral e Experimental I Prof. Edvaldo Luis Rossini (Didi) CONTROLE DE PRESENÇA TÍTULO: Data: N° Turma: Grupo: Nome completo do(s) aluno(s) presente(s) RA Assinatura 1 2 3 4 5 6 Obs.: Colocar somente o nome do(s) aluno(s) presente(s) na aula. O Prof. não aceitará esta folha se for colocado o nome de aluno(s) ausente(s), ou seja, que não está(ão) presente(s), isto é, que…

ENGENHARIA DE TRANSPORTES DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE QUÍMICA APLICADA PROFESSORA: ROSANGELA Fredy Augusto de Oliveira Ribeiro Leonardo Coimbra Scalabrini Lucas Araújo Guimarães Warley Silva de Oliveira PRÁTICA N. 04 TÉCNICAS DE MEDIDA / PROPRIEDADES DA MATÉRIA ÍNDICE DE REFRAÇÃO DE LÍQUIDOS / DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE SÓLIDOS/ DETERMINAÇÃO DO TEOR ALCOÓLICO DE BEBIDAS Belo Horizonte Abril, 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 4 DISCUSSÃO DOS RESULTADOS 9 5 CONCLUSÃO…

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA Giully Bomfim Jolvino da Silvaa,* aCurso técnico em química, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Goiás, 72811-580 Luziânia – GO, Brasil *e-mail: giully_luz@hotmail.com RESUMO Foi realizado, no laboratório de química analítica do IFG – Campus Luziânia, um experimento para a análise e detecção do teor de etanol presente na amostra de gasolina colhida em um posto localizado no centro da cidade. A gasolina deve conter…

EXATAS RELATÓRIO DE LABORATÓRIO DISCIPLINA: Química Geral Experimental Data da Experiência: 16/10/2013 Prática nº 5 VOLTA REDONDA/2013 Determinação da Porcentagem de Álcool na Gasolina 1. Introdução Quando duas moléculas se aproximam há uma interação de seus campos magnéticos o que faz surgir uma força entre elas. É o que chamamos de força intermolecular. Essas forças variam de intensidade, dependendo do tipo da molécula (polar ou apolar). A gasolina, por…

Explorando a química na determinação do teor de álcool na gasolina. O petróleo foi essencial durante o século XX no processo industrial. Através da sua destilação fracionada podem-se obter vários produtos, gás natural, o querosene, o diesel, os óleos lubrificantes, a parafina e o asfalto. Mas o derivado do petróleo que apresenta maior valor comercial é a gasolina, tipicamente, mistura de hidrocarbonetos. A qualidade da gasolina comercializada no Brasil tem sido constantemente…

FACULDADE DE ENGENHARIA ENGENHEIRO CELSO DANIEL VINICIUS GRANAI (RA: 715712) SAMUEL DE ABREU JUNIOR (RA: 715469) FILIPPE PINHEIRO (RA: 716892) GREGORY MIRANDA (RA: 715814) DIEGO BRESSAN FELIPE BARROSO DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA SANTO ANDRÉ 2013 VINICIUS GRANAI (RA: 715712) SAMUEL DE ABREU JUNIOR (RA: 715469) FILIPPE PINHEIRO (RA: 716892) GREGORY MIRANDA (RA: 715814) DIEGO BRESSAN FELIPE BARROSO BICO DE BUNSEN E TÉCNICAS DE AQUECIMENTO Trabalho…

VINÍCIUS EDUARDO FIGUEIREDO PRAIA – 21000334 DETERMINAÇÃO DE TEOR DE ÁLCOOL EM GASOLINA Manaus – AM 2014 RESUMO Neste relatório estão contidos conceitos e procedimentos para o estudo e comprovação do teor de álcool contido na gasolina brasileira. Foram realizados procedimentos experimentais em laboratório afim de se obter dados relevantes para verificar porcentagem de álcool em gasolina comum estabelecida na lei…

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA RESUMO Abordaremos nesse material o procedimento de determinação de teor de álcool na gasolina. Conseguimos fazer essa determinação com a mistura de água com gasolina, pois como a gasolina é apolar e o álcool polar,o álcool possui maior afinidade com a água que também é polar e com isso o álcool e a água irão formar um sistema homogênio. Ao final da experiência os valores dos líquidos não serão iguais ao do inicio da…