Descrição De Cargo Cozinheiro

Análise e Descrição De Cargo Análise e Descrição De Cargo Sumário Introdução ..................................................................................................5 1.A empresa .....................................................................

pessoal administrativo. 2.1 Gerência Em geral encontra-se em restaurantes três níveis de gerência: gerentes, médias chefias e supervisores. De acordo com a capacidade de operação do estabelecimento estas chefias poderão ser exercidas por apenas um cargo ou vão se desmembrar de acordo com o aumento do volume de produção. 2.1.1 Gerente É normalmente o responsável pelo planejamento e metas, e nos hotéis é responsável por um dos maiores departamentos da estrutura hoteleira, sendo sua…

Introdução O Restaurante Smak é inspirado em restaurantes Poloneses. Todas as dependências são rústicas e o seu principal diferencial são os pratos da culinária Polonesa que são servidos como degustação durante o almoço. O Restaurante conta com um cozinheiro altamente qualificado que tem toda autonomia para fazer os pratos do dia, dependendo apenas de Dona Irena para decidir quais pratos da culinária polonesa serão preparados. O Restaurante Smak será administrado por Dona Irena que fará…

ESTUDO DE CASO Q. FOOD REFEIÇÕES LTDA 1. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO A Q. FOOD ALIMENTAÇÃO LTDA é uma prestadora de serviço de fornecimento de refeições sendo uma sociedade limitada com capital fechado. Fundada em 1978 pelo pai do atual sócio e presidente Sr. Nestor Souza de Lemos, quando o mesmo teve uma oportunidade, dentro da organização onde trabalhava como cozinheiro, de terceirizar o fornecimento de refeições. Na sua fundação foi instalada na região de Capuava no município…

........................................................................................ 5 2.1.1. Organograma de funções .................................................................................................................. 5 2.1.2. Descrição de funções ........................................................................................................................ 6 2.1.3. Análise de funções .....................................................................................

PROFESSOR-TUTOR EAD Regina Elizabeth Gonçalves Zanutto São Paulo/SP 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 METODOLOGIA................... ..........................................................................................4 DESCRIÇÃO DE CARGOS............................................................................................4 AÇÃO OCUPACIONAL 6 REFERÊNCIAS 10 INTRODUÇÃO O…

..................................... |5 | |1.4 Recursos humanos........................................................................ |6 | | 1.4.1 Descrição de cargos e tarefas............................................. |6 | |2. OBJETIVOS............................................................................................... |8 |

Comercio Atacadista de Alimentos * Brasmaq Comércio de Maquinas (Cozinha Industrial). * PA Equipamentos e Utensílios para Restaurante * Remol Ind. De Mesas e Cadeiras para Festas. 2.8 Stakeholders * Envolvidos: Sócios, Cozinheiros, Confeiteiro, Garçons e Seguranças. * Afetados: Concorrentes, Fornecedores e Clientes, Famílias dos Funcionários. 2. Natureza Jurídica e Estrutura Organizacional 2.1 Especificações * Gênero: Empresa de Pequeno…

estejam plenamente satisfeitos. Teremos um atendimento diferenciado, onde os próprios sócios atuarão na linha de frente trabalhando sempre em busca de aperfeiçoamento e inovação. Análise ambiental e do setor/área específica Apresentação e Descrição dos stakeholders Em relação ao ambiente externo podemos encontrar concorrentes de diversos segmentos do ramo alimentício, questões econômicas do país, cultura local. Referente aos pontos positivos, avaliamos que teremos uma boa…

Plano de negócios: 1º-Sumario executivo..........................................................................................6 2º-Analise estratégica..........................................................................................6 3º-Descrição da empresa.....................................................................................8 4º-Produtos e serviços.........................................................................................8 5º-Plano…