Degradação E Oxidação Dos Acidos Graxos

desses suplementos, a L-carnitina é um componente do tecido muscular que atua na oxidação dos ácidos graxos, e por conta de sua função é amplamente divulgada como suplemento a quem deseja melhorar a capacidade de resistência e perda de gordura corporal. O estudo apresenta como metodologia uma revisão bibliográfica de livros e artigos científicos. Palavras-chave: L-carnitina, suplemento, lisina, metionina ácidos graxos. ABSTRACT Athletes and…

Cada molécula do ácido pirúvico é convertido em ácido lático, que também contém três átomos de carbono. O sabor azedo do leite fermentado se deve ao ácido lático formado e eliminado pelos lactobacilos. O abaixamento do pH causado pelo ácido lático provoca a coagulação das proteínas do leite e a formação do coalho, usado na fabricação de iogurtes e queijos. Fermentação láctica no homem! Você já deve ter ouvido que é comum a produção de ácido…

molécula de CoA .O NADH formado na reação cede dois elétrons para a cadeia respiratória que transporta esses elétrons até o oxigênio. A redução do NAD+ para NADH acompanha a oxidação do piruvato a um grupo acetila, o que mostra que houve transferência de 2 elétrons do piruvato para o NAD+. 2) Escreva os passos do ciclo do ácido cítrico (CAC) e as enzimas envolvidas. 1° Passo: Acetil-CoA +oxaloacetato +H2O→citrato+CoA-SH Enzima: citrato-sintase 2° Passo: citrato→isocitrato…

Vias Metabólicas Principais • Metabolismo de Carboidratos Glicólise e Gliconeogênese Via das Pentoses Síntese e Degradação de Glicogênio • Metabolismo de Lipídeos Beta-oxidação Corpos Cetônicos Síntese de Ácidos Graxos, TG e Colesterol • Metabolismo de Aminoácido Transaminações, Ciclo da Uréia Aminoácidos glicogênicos e cetogênicos Síntese de Aminoácidos • Ciclo de Krebs, Cadeia de transporte de elétrons e Fosforilação oxidativa Fatores envolvidos…

componentes das membranas celulares. Do ponto de vista químico, um fosfolipídio é um glicerídeo combinado a um grupo de fosfato. A sua molécula lembra um palito de fósforo, com uma “cabeça” polar, e uma haste apolar, constituída por duas cadeias de ácido graxo. Nas membranas biológicas, eles ficam organizados em duas camadas, que se incrustam com moléculas de certas proteínas. - Isolante térmico Auxiliam na manutenção da temperatura do corpo, por meios de uma camada de tecido…

misturarem- se com a fase aquosa, os lipídeos tem estruturas e funções que se diferem de ouras classes de moléculas biológicas. Os Lipídios (o grego, lípos, gordura), são o quarto grupo principal de molécula encontrada na célula. Diferentemente dos ácidos nucléicos, das proteínas e dos polissacarídeos, os lipídios não são polimérico. Eles se agregam e é nesse estado que desempenham sua função como matriz estrutural das membranas biológicas, e possui uma maior variedade estrutural do que…

maior qtde de cal/g; transportar as vitaminas lipossolúveis (ADEK); melhorar a palatabilidade dos alimentos; diminuir o volume da alimentação; aumentar o tempo de digestão; fornecer ác graxos essenciais. Todos seres vivos sintetizam, mas alguns são sintetizados só pelos vegetais: Vitaminas lipossolúveis e ac graxos essenciais: w3 e w6. Combustível alternativo à glicose: depositam-se em >qtde, ricos em energia, insolúveis na agua, não contribuem para p osmótica da cel, seu deposito…

Lipídeos INTRODUÇÃO São macronutrientes Podem ser sintetizados no organismo (exceto os ácidos graxos essenciais) Produzem 9 Kcal por grama quando oxidados no organismo Fazem parte das membranas celulares e das organelas CONCEITO Os lipídeos definem um conjunto de substâncias químicas (óleos, gorduras, ceras). Ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos (acetona, éter, e

macromoléculas. Hidrólise é um tipo de reação que utiliza água para romper ligações químicas. Vamos conhecer um pouco sobre a ação dessas enzimas na quebra dos macronutrientes: A digestão de proteínas começa no estômago, onde o pH ácido do suco gástrico provoca a desnaturação da estrutura nativa das proteínas dos alimentos. Com a cadeia de aminoácidos “desenrolada” pela desnaturação, a quebra das ligações peptídicas pelas enzimas fica mais…

extracelular, francamente hidrófilos. Todos os seres vivos possuem a capacidade de sintetizar os lipídios, existindo, entretanto, alguns lipídios que são sintetizados unicamente pelos vegetais, como é o caso das vitaminas lipossolúveis e dos ácidos graxos essenciais. CLASSIFICAÇÃO Muitas classificações são propostas dependendo do ponto de vista, se químico ou biológico. Desta forma, encontra-se na literatura especializada, várias formas de organizar os lipídios de acordo com a…