LOGÍSTICA PARA RECEBIMENTO E DISTRIBUIÇÃO DE PRODUTOS PERECÍVES DA EMPRESA “X” DA FILIAL PORTO VELHO

produtos, o excesso dos mesmos e a inobservância das normas poderão causar prejuízos com perdas, rupturas, insatisfação de clientes, e até processos judiciais. Uma das responsabilidades da logística é minimizar estes problemas. Este artigo tem como objetivo, apresentar estudo sobre as formas de controle e estruturação da logística de recebimento e distribuição do segmento perecível, considerando a produção, transporte e consumo de produtos desta natureza, e suas qualidades, que cada vez mais exige controle, tanto por consumidores, quanto pelos órgãos governamentais e também demonstrar a preocupação em se manter características específicas nestes produtos apontando sugestões para os processos de aquisição, transporte, deslocamento e comercialização nos pontos de venda para a empresa “X”. Palavras-chave: Logística. Distribuição. Perecível. INTRODUÇÃO Entendendo ser de grande importância a logística de recebimento e distribuição de produtos para a comercialização, o estudo deste tema favorecerá esta compreensão, uma vez que sendo um profissional da empresa “X” atuante no segmento de perecíveis em Porto Velho e região e percebendo no sistema alguns processos que podem ser melhorados, buscamos direcionar teorias e aplicá-las na prática para que o transporte, armazenagem, distribuição e comercialização dos produtos, evitem prejuízos e melhorem lucros, incidindo sobre as mercadorias os cuidados e as práticas de controle e manuseio e/ou transportes…

UNIDADE 7 – Processos operacionais em Alimentos e Bebidas GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM EVENTOS UNIDADE 7 - PROCESSOS OPERACIONAIS EM ALIMENTOS E BEBIDAS Prof. Ms. Mário da Silva Oliveira 1 UNIDADE 7 – Processos operacionais em Alimentos e Bebidas ÍNDICE 1. FLUXOGRAMA DO NEGÓCIO DE A&B.................................................................... 2. SETOR DE COMPRAS ............................................................................................. 3. SETOR DE…

PREVISÃO DE DEMANDA E GESTÃO DE MATERIAIS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Angélia Berndt Plínio Cornélio Filho Vera Lucia D.V.Pereira, Dr. Dálvio Ferrari Tubino, Dr. Prog. de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - UFSC/LEET Caixa Postal - 476 - CEP: 88010-970 - E-mail:angelia@eps.ufsc.br . Abstract: A firm, factory or industry, not leaving aside the focus on its greater goal, to provide nourishment of its employees, through a contracted catering service purchase, the so…

PREVISÃO DE DEMANDA E GESTÃO DE MATERIAIS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Angélia Berndt Plínio Cornélio Filho Vera Lucia D.V.Pereira, Dr. Dálvio Ferrari Tubino, Dr. Prog. de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - UFSC/LEET Caixa Postal - 476 - CEP: 88010-970 - E-mail:angelia@eps.ufsc.br . Abstract: A firm, factory or industry, not leaving aside the focus on its greater goal, to provide nourishment of its employees, through a contracted catering service purchase, the so…

1. Objetivo do trabalho Identificar como o Controle Interno pode contribuir no controle dos estoques, de uma empresa do ramo varejista de supermercado, quais os procedimentos adotados para a melhor exposição dos produtos e analisar alguns indicadores usados na estocagem dos itens. Just In time é a produção na quantidade necessária, no momento necessário, para atender à variação de vendas com o mínimo de estoque em produtos acabados, em processo e em matéria-prima [...]. Os…

referindo-se à guarda de produtos perecíveis de "armazenagem" e à guarda de produtos não perecíveis como "estocagem". A utilização de modernas técnicas de gerenciamento de estoques adequadas à realidade da empresa possibilita meios de minimizar impactos financeiros negativos pela imobilização desnecessária de capital em estoques, assegurando máximos níveis de atendimento aos clientes. O conceito de ocupação física que se concentrava mais na área do que na altura, esta mudando. Em geral,…

de hoje, que ela avançou em muitas outras áreas. Hoje ela constitui uma ferramenta operacional que ultrapassou muitas fronteiras, possuindo uma ampla área de atuação e abrangência nos mais diversos sistemas produtivos e empresariais, dada a importância estratégica que representa. Isso motivou os estudiosos a fazer uma reformulação em termos conceituais e a atribuírem definições menos específicas e muito mais abrangentes. 1. IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA A característica intrínseca da…

INSTITUIÇÃO SUMARÉ DE EDUCAÇÃO SUPERIOR – ISES FACULDADE SUMARÉ GESTÃO DE ESTOQUE ALINE TELES DOS SANTOS RA: 1010216 ELBA MARIA ULISSES RA: 1010722 EMERSON BRIDA RA: 1010413 TIAGO DA SILVA MENDES RA: 1010723 SÃO PAULO 2011 INSTITUIÇÃO SUMARÉ DE EDUCAÇÃO SUPERIOR – ISES FACULDADE SUMARÉ GESTÃO DE ESTOQUE SÃO PAULO 2011 INSTITUTO SUMARÉ DE ENSINO SUPERIOR – ISES FACULDADE SUMARÉ GESTÃO DE ESTOQUE ALINE TELES DOS SANTOS RA: 1010216 ELBA MARIA ULISSES RA: 1010722…

no preparo das refeições. Nosso produto comercializado são alimentos saudáveis e parte deles cultivados na própria empresa, com responsabilidade com meio ambiente. O público alvo da empresa são os funcionários de empresas, escritórios, lojas, salão de beleza, Bancos, Bombeiros etc. que não dispõem de muito tempo para realizar suas refeições. A empresa iniciou com quatro funcionários e proprietários, hoje, contamos com mais três colaboradores. Localização do Negócio: Rua Francisco…

GESTÃO PÚBLICA ACADÊMICOS: ALMIR BASSANI MARTINEZ JOSÉ PEREIRA DE OLIVEIRA PAULO ALVES DE SOUZA LOGÍSTICA E SUA IMPORTÂNCIA NO SETOR PÚBLICO Unidade Militar de Cruzeiro do Oeste CRUZEIRO DO OESTE – PARANÁ 2012 GESTÃO PÚBLICA LOGÍSTICA E SUA IMPORTÂNCIA NO SETOR PÚBLICO Unidade Militar de Cruzeiro do Oeste Trabalho de Conclusão de Curso,…