Defina Carboidratos Cite

análises bromatológicas são utilizadas no controle de qualidade? Defina o Estudo da bromatologia. O que são aditivos alimentares? Qual a função dos aditivos alimentares? Qual o conceito de Boas práticas de fabricação O que significa Rotulagem para alimentos? Qual a diferença entre rotulagem para alimentos e rotulo nutricional Como deve ser feita a lista de ingredientes nos rótulos ? O que deve conter nos rótulos para alimentos. Defina as soluções Como preparar as soluções. …

|CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE | | CURSO: TECNOLOGIA EM ALIMENTOS DISCIPLINA: BIOQUIMICA PROFESSOR(A): Ms. CYNTHIA HERNANDES COSTA ACADÊMICO: 1. Defina solução isotônica, hipertônica e hipotônica, e relate o que acontece com a célula em cada uma delas. 2. Como o sistema tampão funciona? Adicionando 5 gotas HCl em uma solução contendo solução tampão de pH 7,0 o que acontecerá…

Bioquímica: Estudo Dirigido Carboidratos Profa. Ana Paula Freschi 01) Os polissacarídeos, açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e animal, o homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de: a) amido. b) quitina. c) celulose. d) glicogênio. e) queratina 2) Esta tabela mostra o teor de proteínas, carboidratos e lipídeos em alguns alimentos, expresso em gramas por 100g de peso seco Com base nos dados da tabela, assinale a alternativa que contém a dieta…

enzimática e como as enzimas conseguem produzir esse efeito? 9.Cite dois mecanismos distintos pelos quais o pH pode alterar a atividade de uma enzima? 10. Porque acima de uma certa temperatua a atividadee enzimatica cai bruscamente? 11. Qual a relação estrutural que um inibidor competitivo tem com o substrato? 12. A que tipo de inibidor pertence a aspirina? E a penicilina? 13. As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração.…

Segundo este modelo, a M.P. é uma estrutura dinâmica e fluida cuja constituição básica é uma bicamada de colesterol e fosfolípideos que formam a bicamada lipídica. Sua composição se completa com carboidratos que juntos com os fosfolipídeos formam os glicolipídeos, além das proteínas que junto com os carboidratos foram as glicoproteínas. O modelo mosaico fluido é importante para definir a estrutura da membrana plasmática das células. A membrana celular permite a delimitação da célula com…

01. O que são carboidratos? Cite suas classes e as diferenças entre elas. São açúcares. Monossacarídeos apenas 1 molécula de açúcar : Glicose, frutose e Galactose; Dissacarideo são 2 monossacarideo: Sacarode, lactose e maltose. Oligossacarideo poucos açúcares: Estaquiose e rafinose. Polissacarideo muitos monossacarídeo: Amido e glicogênio. 02. Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique. • Fonte energética- são as fontes primárias de produção de energia…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO Centro de Ciências Agrárias e Ambientais - CCAA Curso de Agronomia Disciplina – Bioquímica Profª. Daiane Aluno(a): Turma: EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO 1) O que significa desnaturação proteica? Quando isso ocorre? 2) Defina estrutura primária, secundária, terciária e quaternária de uma proteína. 3) Para formar proteínas, a célula une aminoácidos, como mostrado no esquema abaixo. Analisando a reação entre esses dois aminoácidos, responda: a)…

função(ões) de cada um? 5) Defina autofagia e diga para que serve: 6) Explique a teoria da origem bacteriana das mitocôndrias, por endossimbiose. Da água ao DNA: A Química da Vida 1) Quais são as principais características da molécula de água? 2)Defina: pH- Íons hidroxônios- Ponto Isoelétrico- Anfipática- Hidrofóbico- Hidrofílico- 3) Qual a importância da água para a célula? 4) O que são monossacarídeos e dissacarídeos? 5) Como os carboidratos são armazenados nas células?

fosfatases? 22) Pesquise: mecanismo de regulação das enzimas alostéricas por feed-back negativo. 23) Defina metabolismo. Defina anabolismo e catabolismo. 24) Qual a moeda universal de energia? Em que parte da molécula está contida a energia? Cite três processos biológicos que necessitem de energia proveniente desta molécula. Carboidratos 25) Pesquise as funções desempenhadas pelos carboidratos no organismo humano. 26) Diferencie uma aldose de uma cetose. 27) Diferencie e…

unira novamente ao Acetil- Coa e reiniciara novamente um novo ciclo. 10- Cite os produtos finais da glicolise anaerobia e da glicolise aerobia. Anaerobia- 2 lactatos+2 ATP – não necessita de oxigenio Aerobia – acetil-coa – necessita de oxigenio. 11- Qual o destino do piruvato em anaerobiose e glicolise aerobia? Na glicolise anaerobia não utiliza-se o oxigenio, já na aerobia é necessario o oxigenio. 12- Defina fosforilação em nivel de substrato e de exemplo. Na…