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vantagem de se montar uma pastelaria é que o produto tem ótima aceitação no mercado brasileiro, fácil de preparar, barato e de rápido consumo. As vendas são praticamente todas à vista e com alto giro. Comercializar variados tipos de sabores de pastéis, salgados diversos, sucos e refrigerantes, também e bom para aumentar a diversidade e fontes de receita do negocio. Mercado O ideal para quem pretende montar uma pastelaria é dar uma sondada no mercado concorrente, já que ele anda acirrado, um dos negócios que cresceram bastante no Brasil foi o de fast food (alimentação rápida), portanto prestar atenção na concorrência e inovar pra oferecer um produto e serviço agregado melhor do que o dela é importante. A vantagem do negócio é que há bastante consumidores também, portanto o mercado não está saturado. Quando digo concorrentes são os diretos e indiretos, empresas que concorrem no mesmo mercado pelos mesmos clientes com produtos semelhantes / substitutos, como por exemplo: sanduicherias, pizzarias, cafeteria, restaurantes self-service / prato feito, claro, observando os hábitos de consumo dos clientes de cada região. Localização da pastelaria O ponto comercial mais aconselhável para montar uma pastelaria é próximo a lugares onde haja pessoas que procuram mais por este tipo de refeição, rápida, prática e barata, como empresas, centros comerciais, escritórios, escolas e feiras. Estrutura para montar a pastelaria Depende do tipo de negócio que você pretende montar, por…

disponíveis no Brasil. Contudo, sua popularização na cultura do brasileiro, veio através das mãos dos imigrantes japoneses que, por ocasião da 2º Guerra Mundial, vieram a abrir diversas pastelarias no intuito de se passarem por imigrantes chineses, livrando-se dessa forma, da discriminação que havia na época, contra a aliança entre Alemães, Italianos e Japoneses. Ao entrar nesse ramo de pastel procurei atender as novas exigências do mercado, a Pastelaria Itaiópolis coordena e…

caseira para não perder o sabor de pastel de feira. O público que a pastelaria irá atingir é universitário sem distinção de faixa etária e classe social por isso as ações de marketing serão direcionadas para este público. Conforme citado anteriormente o nosso produto se baseia na entrega de pastéis de excelente qualidade juntando com um mix de serviços também de extrema competência quando da eficiência e rapidez da entrega. Inicialmente trabalharemos com um tipo de massa onde…

todas corretas, alinhe-se com um contador. “Existe uma espécie de crença entre os pequenos empresários que é mais interessante viver na ilegalidade, mas é uma ilusão”, afirma Filho. O contador poderá recomendar qual será o melhor sistema tributário para o seu empreendimento. Para Saade, o profissional também pode ajudar o empreendedor a montar um cronograma, com os dias de pagamento dos impostos e informar o melhor dia do mês para fazer um balanço. 2. Alinhe-se com um advogado O…

Equipamentos necessários para montar a pastelaria Os equipamentos são basicamente: Balcão refrigerado. Fogão. Freezer. Cilindro para massas. Batedeira industrial. Local adequado para preparar a massa. Estufa para exposição de salgadinhos. Utensílios de cozinha Fritadeira elétrica industrial. Investimento inicial da pastelaria Vai mudar de acordo com a estrutura da pastelaria. Mas para montar uma cozinha industrial, que e essencial para pastelaria, o empreendedor vai investir…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PIM Projeto Integrado Multidisciplinar I E II ALUNO MATRICULA CIDADE 2014 ALUNO MATRICULA Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM, apresentado como requisito para obtenção da aprovação do primeiro período do curso Gestão em Recursos Humanos da UNIP – Universidade Paulista, sob orientação de ....... CIDADE 2014 RESUMO A Pastelaria Central LTDA é uma…

trouxeram secretamente, a receita dos rolinhos primavera nas caravelas de regresso a Portugal, porém, eles mudaram os ingredientes e transformaram em doce feito com ovos e recheio de amêndoas. Até hoje, em Portugal, pastelaria significa doceira. Mas as monjas de Portugal deram uma ótima contribuição, criando o formato de meia lua para os pastéis. Por volta do ano de 1890, com a criação das primeiras pensões familiares e armazéns, começou a surgir às pastelarias chinesas, que tiveram de…

INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos abordar o assunto tipos de investimentos, quais são as melhores modalidades de aplicação financeira, considerando risco, prazo, rentabilidade e liquidez. Mostraremos quais delas terão melhor rendimento. Iremos mostrar também como montar uma empresa com determinado valor. PASSO 1 Para uma análise de projeção de como estará à economia do país para o próximo ano (2016) e as perspectivas de investimento, precisamos primeiramente observar o…

GESTÃO DE OPERAÇÕES E INFORMAÇÃO ESTUDO HIPOTÉTICO DE UMA PASTELARIA DELIVERY Sumário 1. Introdução 4 2. Estudo de caso hipotético – Pastelaria Delivery. 5 2.1. Definição do Negócio 5 2.2. Objetivos Estratégicos e Fatores Competitivos. 6 2.3. Indicadores de Performance e Qualidade. 10 2.4.Gestão de Estoques. 10 2.5.Tecnologia da Informação. 11 1. Considerações Finais 12 Referências 13 …

10 OUT PASSO A PASSO PARA MONTAR UMA PADARIA Como montar uma padaria de sucesso sabendo definir com exatidão as instalações, equipamentos, mão-de-obra, fornecedores e estratégia de atendimento Atendendo algumas solicitações, vou dar dicas importantes para quem está abrindo a primeira padaria. Com o mercado aquecido, muitos empresários de outros segmentos, mesmo sem experiência, estão investindo no setor de panificação. Por sua vez, as panificadoras mudaram muito seus…