Casca da banana

UTILIZAÇÃO TECNÓLOGICA DA CASCA E POLPA DA BANANA (Musa paradisíaca L.) NA ELABORAÇÃO DE NOVOS PRODUTOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS. CARLA PAIXÃO1, FERNANDO CESAR2 FACULDADE ATENAS-MG3 RESUMO Introdução: O aumento do consumo de fibra alimentar é recomendado por praticamente todos os autores como parte do tratamento da constipação crônica funcional. Objetivo: Comparar em ratos, o efeito da farinha da casca e polpa da banana em relação à celulose sobre o peso e a umidade fecal. Metodologia: Utilizou-se 24 ratos Wistar machos, com 21 dias de vida, distribuídos em quatro grupos, que receberam ração AIN-93G variando-se a fonte de fibra alimentar: grupo Casca da Banana, com 5% de fibra da casca; grupo Polpa da Banana, com 5% de fibra da polpa; e grupo celulose, com 5% de fibra na forma de celulose, grupo Kefir, com 5% de fibra na forma de celulose mais 5% de suco do Kefir, acrescentado na água. As fezes foram coletadas em três pe ríodos de 72 horas iniciados no 7º, 17º e 27º dia. As mesmas tiveram o procedimento de serem pesadas frescas e após secagem em estufa a 105 ºC até peso constante. A umidade calculou -se usando a fórmula [(peso fecal úmido - peso fecal seco)/peso fecal úmido] x 100. Para os procedimentos e métodos de eutanásia, o mesmo foi “rápido e sem dor”, sendo orientado e acompanhado por técnico qualificado em eutanásia com animais de pequeno porte ao qual responsabilizou-se das normas e procedimentos relativos à eutanásia em animais. O projeto foi…

BOMBOM DE BANANA COM CASCA DE BANANA E CASCA DE MARACUJÁ Inês Simone Barbieri; Nandressa Gajo Silva; Luciana Gomes Malta Centro Universitário de Várzea Grande (UNIVAG) 78118-900 Várzea Grande – MT – Brasil inessimone@hotmail.com RESUMO: A banana caracteriza-se como um fruto de regiões tropicais úmidas, sendo o Brasil o terceiro produtor mundial, quanto às cascas representam resíduos nutritivos e ricos em pectina, podendo enriquecer doces em massa e contribuir para a…

FDD em uma casca de banana Um guia de rápido aprendizado para a Feature-Driven Development mar.2007 aXmagno www.axmagno.com O que é FDD? que Feature-Driven Development (FDD) é uma metodologia ágil para o processo de engenharia de software, que foi elaborada com foco na entrega frequente de “software funcionando” para os clientes e na utilização de boas práticas durante o ciclo de seu desenvolvimento. Uma característica marcante da FDD é o fato dela favorecer fortemente o…

Documentário A cultura e a casca de banana Segundo o macaco personagem do documentário os homens são pessoas da pior espécie, são convencidos e acham que os animais estão no zoológico paradeixa-los felizes, que os homens se sentem seres superiores e ainda os culpam por estarem acabando com o planeta, este que não esta mais nos sustentando. Socioambientalismo - palavra criada nos anos 90,antes separada por hífen, mas depois este foi retirado porque devido o significado da palavra não…

Documentário A cultura e a casca de banana Segundo o macaco personagem do documentário os homens são pessoas da pior espécie, são convencidos e acham que os animais estão no zoológico para deixa-los felizes, que os homens se sentem seres superiores e ainda os culpam por estarem acabando com o planeta, este que não esta mais nos sustentando. Socioambientalismo - palavra criada nos anos 90, antes separada por hífen, mas depois este foi retirado porque devido o significado da palavra não…

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- PRODUÇÃO DE JAM A PARTIR DA CASCA DE BANANA ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- -------------------------------------------------…

Bolo de casca de banana Ingredientes : 4 unidades de casca de banana 2 unidades de ovo 2 xícaras de leite 2 colheres de margarina 3 xícaras de chá de açúcar 3 xícaras de chá de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó Modo De Preparo : Lave bem quatro bananas, descasque-a e corte-a em cubinhos. Reserve as cascas e a fruta picada. No liquidificador, bata meia xícara de óleo de soja, quatro ovos e as cascas até virar um creme homogêneo. Em outro recipiente, coloque…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL– Campus Porto Alegre Produção de Etanol a partir da Celulose da Casca da Banana Juliana Allegrini, Viktor Saraiva Orientadora: Aline Nichele Porto Alegre, janeiro de 2013 SUMÁRIO SUMÁRIO................................................................................................................ 2 ÍNDICE DE FIGURAS…

despoluir água contaminada com cascas de banana – Há muitas formas para despoluir a água: fervura, filtros, osmose reversa, carvão aditivado. Todos são eficazes para algumas coisas, mas incompletos em outras, podendo até mesmo potencializar oa danos.Todos os materiais tóxicos (incluindo nitratos, sódio, cálcio, cobre, chumbo, alumínio e até o urânio) ao serem ingeridos pelo organismo, não são eliminados, alojam-se nas artérias e podem desenvolver câncer, avc e outras doenças, como…

1 FACULDADE DE TECNOLOGIA DA ZONA LESTE MAYRA RAMALHO PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS PROVENIENTE DA CANA-DE-AÇUCAR São Paulo 2009 2 FACULDADE DE TECNOLOGIA DA ZONA LESTE MAYRA RAMALHO PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS PROVENIENTE DA CANA-DE-AÇUCAR Monografia apresentada no curso de Tecnologia de Produção com ênfase em Plásticos na FATEC ZL como requerido parcial para obter o Título de Tecnólogo em Produção com ênfase em Plásticos. Orientador: Rosário São Paulo 2009 Prof. Dr. Francisco 3…