Cadeia De Suprimentos De Um Frigorifico

básico apresentar uma análise geral sobre cadeias de suprimento e produção sobre a Nestlé e seu novo Projeto Porta-a-Porta, com foco na apertura de uma fabrica na cidade de Feira de Santana na Bahia, Brasil. A análise apresentada teve o suporte de um estudo de caso conduzido em uma grande e representativa empresa Nestlé que opera no Brasil. A seguir, o artigo apresenta uma sucinta revisão do tema gestão de cadeias de suprimentos, o qual serve de base…

Ce n t r a l d e Ca se s ESPM / EX AM E CASE Nº 016 Case-Study PERDIGÃO Redesenhando a Operação Logística de sua cadeia de suprimentos Este case descreve o processo de adaptação de uma grande indústria de alimentos às novas necessidades de distribuição, com dois objetivos principais: reduzir os custos e servir melhor os clientes. O tema não é novo, mas está ganhando cada vez mais importância, com a globalização e o aumento das pressões competitivas no mercado nacional …

MENSURANDO OS CUSTOS DE TRANSAÇÃO COM BASE NA MODELAGEM DO SISTEMA ABC/M EM FRIGORÍFICOS DE BOVINO: UM ESTUDO DE CASO FRANCISCO ISIDRO PEREIRA Brasil – Universidade Federal do Rio Grande do Sul/Universidade Federal de Roraima fisidro30@hotmail.com PAULO SCHMIDT Brasil – Universidade Federal do Rio Grande do Sul paulos@ufrgs.br PALABRAS-CLAVE: custos, atividades, direcionadores TEMA DEL TRABAJO: Costos y creación de valor empresarial. RECURSOS AUDIOVISUALES: Data-show

Danilo Gonçalves Batista Queiroz Francisco SINOP-MT 2013 Sumário 1. INTRODUÇÃO Nos últimos anos, a exploração da bovinocultura de corte vem sofrendo profundas interferências em todos os segmentos que compõem a cadeia de produção da carne bovina. A mudança de comportamento do consumidor, que passou a exigir produtos de maior qualidade, a intensificação na produção de suínos e aves, que se tornaram mais competitivos, e a abertura do Brasil ao…

Universidade Federal da Paraíba Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias Curso de Bacharelado em Agroindústria CADEIA PRODUTIVA DA PELE Bananeiras-PB 11.08.2014 INTRODUÇÃO A indústria de couro participa de diferentes cadeias produtivas. Ela depende da pecuária de corte e dos frigoríficos, que fornecem sua principal matéria-prima (Pele). A indústria compõe-se especialmente dos curtumes, que fabricam seu produto final (couro), e fornece para diferentes indústrias, que utilizam o couro

Redesenhando a Operação Logística de sua cadeia de suprimentos PERDIGÃO Case preparado pelos Professores Francisco Gracioso e André Luís de C. M. Duarte Destinado exclusivamente ao estudo e discussão em classe, sendo proibida a sua utilização ou reprodução em qualquer outra forma. Direitos reservados ESPM/EXAME. www.espm.br centraldecases@espm.br (11) 5085-4625 *Resumo Este case descreve o processo de adaptação de uma grande indústria de alimentos às novas necessidades…

A cadeia de carne bovina ocupa posição de destaque no contexto da economia rural brasileira, ocupando vasta área do território nacional e respondendo pela geração de emprego e renda de milhões de brasileiros. O conjunto de agentes que a compõe apresenta grande heterogeneidade: de pecuaristas altamente capitalizados a pequenos produtores empobrecidos, de frigoríficos com alto padrão tecnológico, capazes de atender a uma exigente demanda externa, a abatedouros que dificilmente…

ESTRUTURA PRODUTIVA E COMPETITIVIDADE DA CADEIA DE LANCHES (FAST-FOOD): UM ESTUDO DE CASO EM LAVRAS/MG FONSECA, Maria Leila Rezende do Vale1 OLIVEIRA, Luciel Henrique de2 1. INTRODUÇÃO A concorrência acirrada das empresas tem exigido cada vez mais uma abordagem sistêmica das cadeias produtivas, e estas procuram organizar-se para melhor competir no mercado. Este trabalho analisa a estrutura produtiva e a competitividade da cadeia de lanches (fast-food), através de um estudo de caso em

CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA DE CORTE: AVALIAÇÃO DA APROPRIAÇÃO DE VALOR BRUTO NAS TRANSAÇÕES ECONÔMICAS DOS AGENTES ENVOLVIDOS CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA DE CORTE: AVALIAÇÃO DA APROPRIAÇÃO DE VALOR BRUTO NAS TRANSAÇÕES ECONÔMICAS DOS AGENTES ENVOLVIDOS PRODUCTION CHAIN OF POULTRY CUTTING: ASSESSING THE OWNERSHIP OF THE GROSS VALUE OF TRANSACTIONS OF ECONOMIC AGENTS INVOLVED Geraldino Carneiro de Araújo Coordenador de Administração/ FIRB - Faculdades Integradas Rui Barbosa - Andradina-SP

agropecuários, ou de "pós-porteira", onde estão a compra, transporte, beneficiamento e venda dos produtos agropecuários até o consumidor final. Processar e distribuir os produtos agropecuária ocorrem neste segmento. Enquadram-se nesta definição os frigoríficos, as indústrias têxteis e calçadistas, empacotadores, supermercados, distribuidores de alimento. 2ª QUESTÃO 5 pontos CORREÇÃO: ________ pontos Item por questão 5 pontos Como se dão os sistemas de integração no…