Artigo Cientifico Sobre Refrigeração

PELO FRIO........................................................................................ 6 2.2.1 Refrigeração .................................................................................................................... 6 2.2.2 Congelação ...................................................................................................................... 8 2.3 REFRIGERAÇÃO DA CARNE BOVINA...................................................................... 9 2.4…

trabalho descrito foi baseado nos resultados obtidos das análises titulométricas. Conclui-se que a taxa de variação da acidez nos leites pasteurizados e UHT mantidos em temperatura ambiente foram maiores quando comparados às amostras mantidas sob refrigeração. Faz-se presente a necessidade de maior cuidado no manuseio e armazenamento desses produtos tanto por parte das indústrias quanto dos consumidores. Palavras-chave: Acidez; leite; vencimento; análise. ABSTRACT Milk is the first…

and is a bacteriacide agent, joining to the legislation related to food security. Keywords: Transportation. Cryogenics. Carbon Dioxide. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 24 2. CRIOGENIA 25 3. SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO 26 3.1 Histórico dos sistemas de Refrigeração 27 4. SUBLIMAÇÃO. 28 5. PROPRIEDADES DO DIÓXIDO DE CARBONO 28 6. GELO SECO 29 6.1 Propriedades do Gelo Seco 29 7. Insumos e seqüestro de…

Aplicadas em Climatização e Adequação Tarifária e Contratual para Conservação e Uso Eficiente de Energia na Universidade Federal do Piauí Orientador: Prof. Dr. Fábio Rocha Barbosa Orientando: Joaab da Silva Sousa PARTE I - Relatório Técnico Científico 1 Introdução Em 2001, o Brasil vivenciou uma grave crise de abastecimento no setor elétrico. Duas consequências positivas sobressaíram deste episódio: a forte participação da sociedade na busca da solução; e a valorização da…

infraestrutura de transportes, potencializando ganhos de eficiência não somente ao sistema produtivo, mas também as empresas individualmente (ROSA, 2007). Esta pesquisa será significativa para as transportadoras, pois os levará a repensar sobre a melhor forma de minimizar os elevados custos no transporte rodoviário. 1.1 Problemas de Pesquisa O problema proposto para esta pesquisa vem da preocupação com os custos elevados no transporte rodoviário. A partir desta…

da indústria química, elétrica, de petróleo e de aço. Outros progressos essenciais nesse período incluem a introdução de navios de aço movidos a vapor, o desenvolvimento do avião, a produção em massa de bens de consumo, o enlatamento de comidas, refrigeração mecânica e outras técnicas de preservação e a invenção do telefone eletromagnético. Esse período marca também o advento da Alemanha e dos Estados Unidos como potências industriais, juntando-se à França e do Reino Unido. A Segunda…

EXATAS E TECNOLOGICAS TAL 140 – INTRODUÇÃO A CIENCIA E TECNOLOGIA DE LATICINIOS PROFESSORA: ANA CLARISSA SUMÁRIO__________________________3 1 LEITE COMO ALIMENTO PARA POPULAÇÃO ADULTA__4 2 TEXTO SOBRE TECNOLOGIA DE LEITE ¬¬¬______________¬¬4 3 ARTIGO CIENTÍFICO______________________________7 4 TESES DEFENDIDAS NA ÁREA LACTEA______________7 REFERÊNCIAS_____________________9 LEITE COMO ALIMENTO PARA POPULAÇÃO ADULTA O…

processamento de produção de frutas e hortaliças minimamente processadas Recepção  Seleção e tratamento final  Pré-lavagem  Corte  Sanitização e enxague  Centrifugação  Pesagem, selagem e etiquetagem  Embalagem secundária  Armazenamento sob refrigeração  Distribuição. Objetivo Mostrar aos alunos os procedimentos da matéria-prima para garantir a…

preocupar com a manutenção da infra-estrutura organizacional pode focar em soluções de crescimento criando novos paradigmas de negócios. É importante lembrar que a computação em nuvem ainda possui certa resistência muitas vezes por falta de entendimento sobre o assunto. A computação em nuvem está cada dia mais presente no dia a dia para os usuários de empresas em geral. Segundo Carl Claunch [2008] cloud computing é um estilo de computação, onde os recursos de TI são fornecidos aos…

FACE GUILHERME DOMINGUES DE OLIVEIRA Implantação de Data Center para Médias Empresas: Planejamento do Projeto Belo Horizonte 2012 GUILHERME DOMINGUES DE OLIVEIRA Implantação de Data Center para Médias Empresas: Planejamento do Projeto Artigo Científico apresentado à UNIVERSIDADE FUMEC como requisito parcial para obtenção do certificado de Especialista em MBA em Gerência de Telecomunicações e Redes de Computadores Orientador: Prof. MSc. Francisco Paulo Temponi Belo Horizonte 2012 …