Em alimentação e nutrição humana ii

CRISTINA RIO DE JANEIRO ABRIL 2013 AMANDA CARDOSO MACIEL DOS SANTOS Matrícula: 2010 180 612 ANA CRISTINA ARAÚJO DOS SANTOS Matrícula: 2010 130 369 INTOLERÂNCIA À LACTOSE E SUA ASSOCIAÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO NA INFÂNCIA Este trabalho no 01 constitui requisito parcial avaliativo da disciplina Práticas Investigativas Específicas em Alimentação e Nutrição Humana II, cuja orientação foi realizada pela Profª Ethel Cristina, ministrante da disciplina, no turno noite. RIO DE JANEIRO ABRIL 2013 OBJETIVO GERAL Levantar, através de pesquisa bibliográfica, a associação entre a intolerância a lactose e o desenvolvimento infantil. OBJETIVOS ESPECIFICOS Descrever através de pesquisas bibliográficas, o perfil nutricional de crianças que sofrem de intolerância a lactose. Apresentar, através de pesquisas bibliográficas, o impacto da intolerância a lactose no desenvolvimento psicológico, cognitivo e social da criança. RESUMO A intolerância a lactose pode ser descrita como uma afecção da mucosa intestinal que a incapacita a digerir a lactose devido a deficiência de uma enzima denominada lactase, que é responsável pela hidrólise da lactose em glicose e galactose. O objetivo principal do tratamento nutricional é…

restrita Artigo apresentado como requisito de avaliação do curso de Nutrição do Centro Universitário Una, para aprovação da disciplina de Trabalho Interdisciplinar Dirigido I. PROFESSORA ORIENTADORA: Maria Marta Amâncio Amoriim. Belo Horizonte 2015 INTRODUÇÃO Partindo do pressuposto de que algumas pessoas não se alimentam corretamente e desconhecem os problemas que uma má alimentação pode causar, fazem-se necessárias algumas indagações relativas ao…

FACULDADE CATOLICA SALESIANA DO ESPIRITO SANTO CARLA MONTEIRO SABINO MAYARA VIEIRA DE MAGALHÃES POLIANA SILVEIRA DE FREITAS PÃO DE QUEIJO A BASE DE MANDIOQUINHA, QUEIJO TOFU E EXTRATO DE SOJA DESTINADO AOS INTOLERANTES A LACTOSE. VITORIA – ES 2013 CARLA MONTEIRO SABINO MAYARA VIEIRA DE MAGALHÃES POLIANA SILVEIRA DE FREITAS PÃO DE QUEIJO A BASE DE MANDIOQUINHA, QUEIJO TOFU E EXTRATO DE SOJA DESTINADO AOS INTOLERANTES A LACTOSE. …

idêntica a si mesmo, e com potencial de se transformar em outras. Fonte: http://dminperfeitas.blogspot.com.br/2013_01_01_archive.html acesso em 23/04/2013 São várias as respostas positivas ao uso dessas células em tratamentos: “Humberto se submeteu ao tratamento, com sessões de quimioterapia para desprogramar o sistema imunológico e ter as células-tronco reintroduzidas para que o pâncreas volte a produzir insulina.” Globo Repórter 15/03/2013. Fonte:…

e frutose em doses de até 2g/kg de peso corpóreo, mas com a galactose ou com a lactose, havia galactosúria dose-dependente. Seu irmão mais velho sofreu de hepatomegalia e icterícia poucos dias após o nascimento e teve uma grave hemorragia após um ritual de circuncisão. Ele morreu após 6 semanas. Na autópsia, um grande tumor de fígado foi encontrado (atribuído a sífilis, apesar dos testes subsequentes terem sido negativos) e a causa de sua morte foi atribuída a nefrite. Seu terceiro…

risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras. Nessa situação o panetone de alimentos funcionais aparece como um importante exemplo para ser consumido por pessoas de toda faixa etária e também para pessoas que não queiram sair da dieta, pois é um produto feito basicamente de alimentos que fazem bem a saúde e adoçado com açúcar mascavo. E alem disso não leva leite e nem farinha de trigo, assim poderá também ser consumido por pessoas que sofrem de doenças…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL CIBELE LUIZA DE ALMEIDA PRODUÇÃO DE IOGURTE CURITIBA 2013 CIBELE LUIZA DE ALMEIDA PRODUÇÃO DE IOGURTE Trabalho apresentado á disciplina de Alimentos, do Curso Técnico em Biotecnologia, Unidade Cidade Industrial de Curitiba, Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial. Prof. Jaime CURITIBA…

projetos em atividades específicas na área de alimentação e nutrição, bem como oferecendo solução para situações relacionadas com a sua especialidade, sem, no entanto, assumir responsabilidade técnica. RESPONSABILIDADE TÉCNICA: atribuição legal dada ao nutricionista habilitado, após análise pelo CRN, para o profissional que assume atividades de planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação na área de alimentação e nutrição desenvolvidas nas pessoas jurídicas. RESPONSÁVEL…

aims to describe and analyze the breast-milk substitutes used throughout history in infant feeding. Was based on research articles published from 1981 to the present day, depicting the history of milk and is substitutes from mythological times to the twenty-first century. The problems related to breastfeeding in the context of infant feeding are very old. Many children received animal milk, pre-chewed food or popes nutrient-poor and contaminated. The Industrial Revolution led to the…

muitas crentes que o alimento é uma das melhores opções para uma dieta saudável. Grande parte dos nutricionistas afirmam que o alimento transgênico não trás riscos a saúde, porém pesquisadores autônomos ao redor de todo mundo fazem seus estudos específicos sobre as conseqüências do uso exagerado da soja na alimentação. Contudo o objetivo do presente trabalho é avaliar um número consistente de pesquisas feitas por acadêmicos, médicos, cientistas, experientes no assunto e procurar…