Ambiente De Marketing Restaurante

proporcionaram ao restaurante Felline em seus 17 anos, a reputação de ser um dos melhores restaurante a quilo do Rio de Janeiro. Será apresentado através de análises e quadros, como pode ser estruturado o sistema de tarefas e processos de um restaurante de forma eficiente e produtiva, utilizando os princípios e elementos essenciais da administração, planejamento, organização,direção e controle. DESENVOLVIMENTO Toda empresa busca tornar seu ambiente de…

..................................................11 4.1 IDENTIFICAÇÃO DO PÚBLICO ALVO E CONCORRÊNCIA..............................11 4.2 DIFERENCIAL COMPETITIVO............................................................................12 5 MARKETING...........................................................................................................12 5.1 PROJEÇÃO DE VENDAS....................................................................................13 5.2 PLANILHA DE CUSTOS...

Alunos: Claudiceia Pereira / RA: 8529954378 Jussara Rodrigues / RA:8976212227 Keila Gilmara / RA:8978173448 Sarah Alexandra / RA:8527986371 Zuleica Epifania / RA:9904009622 Série: 1ª Tutor AED: Adriana Conceição Belo Horizonte 2014 Restaurante Smak Rua Mina de Ouro, número 30 Centro – Vale da Felicidade – MG (31) 3233-3435 www.smak.com.br restautantesmak@hotmail.com Irena Partala, Administrativa Rua Mina de Ouro, 30 Centro – Vale da…

CURSO RECURSOS HUMANOS SONALLY DE FÁTIMA FERREIRA DE VASCONCELOS PRODUÇÃO TEXTUAL REFERENTE AO CASO “RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS” CURVELO, 2013 SONALLY DE FÁTIMA FERREIRA DE VASCONCELOS PRODUÇÃO TEXTUAL REFERENTE AO CASO “RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS” Trabalho semestral do Curso Recursos Humanos apresentado às disciplinas Comportamento,…

semestre de 2014 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO.............................................................................................. 3 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA..................................................................... 3 3. ANÁLISE DO AMBIENTE E DO SETOR............................................................ 6 4. ANÁLISE DAS ATIVIDADES DA EMPRESA...................................................... 11 5. ANÁLISE DOS RECURSOS DA…

utilizam muitos temperos picantes, carne seca e muitos pratos que utilizam raízes como base. Na região Centro-Oeste, onde comumente é consumida as carnes de abate, como caprina, bovina ou suína. Esses tipos de carnes são muito pedidas em diversos restaurantes, além de algumas incrementações, como especiarias de outros países, ou até mesmo outros tipos de influências culinárias, como africanas, portuguesas e indígenas. A presença da carne-de-sol também é muito comum nessas regiões,…

FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU ANDRÉ DOS SANTOS CAMILO ARTHUR CELSO DE AMORIM BEZERRA CAROLINE RODRIGUES REIS MARCELO DOS SANTOS NASCIMENTO CORREIA RESTAURANTE PORTUGÁLIA Maceió 2009 ANDRÉ LUIZ DOS SANTOS CAMILO ARTHUR CELSO DE AMORIM BEZERRA CAROLINE RODRIGUES REIS MARCELO DOS SANTOS NASCIMENTO CORREIA RESTAURANTE PORTUGÁLIA Trabalho de Conclusão em de Curso às apresentado cumprimento exigências do curso de Comunicação Social - Publicidade e Propaganda para…

INTRODUÇÃO O restaurante Fellini, fundado na cidade do rio de Janeiro em Maio de 1993, é um sobrado de esquina situado na Rua do Leblon. Trata-se de um bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado e atrai tanta gente que é comum filas na porta. O que torna o Fellini especial a ponto de lotar seus 150 lugares no almoço e no jantar, chegando atender 800 pessoas por dia é nunca cair na mesmice. A inovação, a organização, o bom atendimento, a exclusividade

2-Diagnostico Restaurante Smak Pág.3-Plano de marketing Pág.4- Conclusão Ferramenta SWOT Forças *Empreendedora otimista *Excelente localização *Preservação do ambiente típico polonês *Agricultura local Fraquezas *Cardápio escrito à mão e em polonês *Espaço restrito *Falta de mão de obra qualificada Oportunidades *Aproveitar o publico alvo (turistas) *Explorar a experiência do cozinheiro Ameaças *Concorrência *Chegada de novos…

observação do mesmo e entrevista com o responsável. Paralelamente, foram realizadas leituras sobre o tema, que foram utilizados como base para aplicarmos os conceitos necessários na confecção deste trabalho. Com a visita, pudemos perceber qual o estilo do ambiente e as pessoas que o freqüentam e apontamos alguns fatores para as possíveis mudanças e melhorias do local, para que assim pudessem crescer ainda mais. Vale ressaltar também que o local em que ele se encontra é um dos bairros…