A importância da gestão da informação, utilização de recursos informatizados e outros equipamentos tecnológicos: o pedaço da pizza

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC

A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DA INFORMAÇÃO, UTILIZAÇÃO DE RECURSOS INFORMATIZADOS E OUTROS EQUIPAMENTOS TECNOLÓGICOS: O PEDAÇO DA PIZZA

São Paulo 2º semestre de 2011

A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DA INFORMAÇÃO, UTILIZAÇÃO DE RECURSOS INFORMATIZADOS E OUTROS EQUIPAMENTOS TECNOLÓGICOS: O PEDAÇO DA PIZZA

Projeto Interativo IV apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para conclusão do 4º período de Bacharelado em Hotelaria.

São Paulo 2º semestre de 2011

Dedicamos este trabalho a todos os nossos familiares por nos apoiarem e permitirem a realização de um sonho

Agradecemos a todos os nossos professores, orientadores e coordenadores do curso de Bacharelado em Hotelaria, que nos apoiaram e estimularam para a concretização do nosso projeto. Agradecemos em especial aos senhores Alisson Santana e Luiz Carlos dos Santos Martim por nos receber com tanta atenção, apoio e colaboração.

“A mente que se abre a uma nova idéia jamais voltará ao seu tamanho original.” Albert Einstein

O presente trabalho tem como objetivo discutir o uso de sistemas de informação que são utilizados dentro do local de objeto de estudo “O Pedaço da Pizza”, situado na capital paulista, relacionando-o com os conceitos teóricos em que foram sendo adquiridos durante o semestre letivo para a execução do mesmo. Para que o projeto fosse realizado, visitamos o site do estabelecimento e fizemos uma visita técnica ao local para a observação do mesmo e entrevista com o responsável. Paralelamente, foram realizadas leituras sobre o tema, que foram utilizados como base para aplicarmos os conceitos necessários na confecção deste trabalho. Com a visita, pudemos perceber qual o estilo do ambiente e as pessoas que o freqüentam e apontamos alguns fatores para as possíveis mudanças e melhorias do local, para que assim pudessem crescer ainda mais. Vale ressaltar também que o local em que ele se encontra é um dos bairros mais