A Origem Da Hotelaria No Brasil

município de Jardim/MS, onde foi realizado o Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório. O objetivo foi analisar a práticas de administração hoteleira. A revisão da literatura traz um panorama da situação e tendências do turismo e da hotelaria no mundo, no Brasil, no Estado de Mato Grosso do Sul e no município de Jardim, além de abordar sobre o tem administração e administração hoteleira. Como metodologia a pesquisa realizada, por meio de entrevista, sobre sua prática na…

............................ 02 2. HISTÓRIA DOS RESTAURANTES................................................................. 03 2.1. O que é um restaurante............................................................................ 03 2.2. Origem da palavra restaurante................................................................. 03 2.3. História do restaurante.............................................................................. 03 2.4. Berço do saber da gastronomia.......

e Resorts; Saiba como atender às necessidades de diferentes hóspedes; Conheça as perspectivas e estratégias deste setor para os próximos anos. Sobre o Professor: O Expertise LEONARDO SOARES,com 28 anos de experiência em renomados hotéis no Brasil e Exterior, tendo iniciado suas atividades em uma das maiores redes internacionais de hotéis do mundo, a Hilton International, Meliá, Accor, atuante como professor em diversas instituições de ensino de Hospitalidade em São Paulo,…

os acompanham. Há ainda a necessidade de melhorar o atendimento ao paciente tanto pela classe médica quanto por todos aqueles que participam no processo do tratamento, como farmacêuticos, enfermeiros, nutricionistas e a introdução do conceito de hotelaria hospitalar. Ética O marketing vem em auxílio dos profissionais da saúde justamente com o objetivo de identificar e atender as necessidades dos pacientes, colocando na vitrine os conhecimentos e serviços disponibilizados pelos…

do curso de Gestão Tecnológica do Turismo da Faculdade La Salle Estrela. E-mail: lenhardelisa@hotmail.com RESUMO: Desde o início o segmento de hotelaria busca a melhoria para a satisfação do hóspede de maneira que possa fidelizá-lo, para que ele retorne ao estabelecimento futuramente. Neste trabalho será abordado o contexto histórico da hotelaria, destacando a construção do conceito de resort desde antiguidade até os dias atuais, sendo sua consolidação a partir da nova classificação…

------------------------------------------------- CENTRO UNIVERSITÁRIO LA SALLE – Canoas-RS, 16 de maio de 2012 1 INTRODUÇÃO: Escolhemos o grupo de hotelaria Estanplaza hotels, que faz parte do grupo de hotelaria Estanplaza Mundial Excellent, um dos maiores grupos do mundo neste segmento, por se tratar de um dos mais reconhecidos sistema de hotelaria da Europa, Ásia e América Central. Aproveitamos a grande experiência a nível mundial e o cacife do grupo para desenvolver o nosso…

Revista Eletrônica Aboré - Publicação da Escola Superior de Artes e Turismo Edição 03/2007 ISSN 1980-6930 HOTELARIA: DA ERA ANTIGA AOS DIAS ATUAIS Francisca Félix Pereira1 Helen Rita M. Coutinho2 RESUMO Pretende-se com este trabalho mostrar o percurso da hotelaria no decorrer da história humana.Trajetória esta iniciada na Era Antiga, onde os serviçais domésticos eram requisitados sem padrão de qualidade; até chegar aos nossos dias, onde se busca por excelência nos…

CURSO DE TURISMO Amanda Bazeggio Braga HOTELARIA SUSTENTÁVEL Santa Cruz do Sul, Junho de 2013. Amanda Bazeggio Braga Trabalho de conclusão apresentado ao Curso de Turismo da Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo. Orientadora: Profª. Luciana

Hotelaria e sustentabilidade para as metrópoles ana letícia silva bATISTA dos santos RESUMO: No Brasil são escassos os hotéis em que notamos, aliado a cultura do lucro, a preocupação com o meio ambiente. Este estudo tem como objetivo verificar a importância das certificações no mercado hoteleiro nas regiões metropolitanas. Os dados foram coletados mediante leitura de livros referente à área. Dentre as conclusões destacamos a falta de interesse das grandes redes hoteleiras em…

Hotelaria e Serviços: APS: ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS 2013 SÃO PAULO 2013 DOUGLAS BRAGA R.A: B932ID0 JASUESLE LOPES R.A: B852JD-4 THAMIRES FERRARI R.A: B62CGB-8 VICTOR TAVARES R.A: B80BIE-9 HOTELARIA E SERVIÇOS: APS: Atividades Práticas Supervisionadas 2013 da disciplina de…