A França é Dividida Em Regioes Gastronomicas

1 – INTRODUÇÃO Um grupo de amigos cansados da mesmice resolveu criar um restaurante que traga um diferencial na parte gastronômica em Niterói. Com o objetivo de ser um restaurante que possa agregar boa comida com um ambiente aconchegante, pratos diferentes, com menor tempo de espera após o pedido. 2 – RAZÃO SOCIAL SABOR PARA TODOS Serviços e alimentos s/a CNPJ 00000000000000 3 – PORQUE DA EMPRESA Aproveitando a oportunidade de ter uma copa do mundo em nosso país teve-se a idéia de…

..7 2.1.3 Natália Soares – Gerente Administrativa..................................................................7 2.1.4 Rafael Casarim – Gerente Financeiro.......................................................................7 2.1.5 Vagner França Dalla Nora – Gerente de Produção...................................................8 2.2 Estrutura Legal................................................................................................................8 2.3 Localização e…

brasileiro, e até homenageadas em feiras gastronômicas da Europa. 2. HISTÓRIA No período colonial os portugueses assimilaram os ingredientes dos nativos da África, Ásia e América para sobreviver em terras estranhas, mas também por curiosidade. No Brasil a produção interna de alimentos era limitada, pois a economia estava toda voltada para a exportação. A atual culinária colonial constituinte das bases culinárias do país pode ser dividida em quatro correntes:3 a do…

atendiam aos objetivos propostos na “roda de alimentos”. O Instituto de Saúde, da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, em 1974, publicou um documento que recomendava que, ao invés da “roda de alimentos”, a representação dos alimentos fosse em dividida em grupos: 1) leites, queijos, coalhada, iogurtes; 2) carnes, ovos, leguminosas; 3) hortaliças; 4) cereais e feculentos; 5) frutas; 6) açúcares e gorduras, dando uma maior flexibilidade para o momento da orientação nutricional. Ao se…

20% 3,70% 1,10% 1,00% 0,20% 0,40% 0,10% Viagens de Saúde e Bem-Estar (em milhares) 3.000 1.907 207 89 80 62 19 % sobre o total de viagens de Saúde e Bem-Estar 100 63,4 6,9 3,0 2,7 2,1 0,6 Europa Alemanha Escandinávia Espanha Reino Unido Itália França 245.000 51.685 18.571 9.103 39.349 16.880 18.493 Fonte: European Travel Monitor-2004, IPK; análise THR. 87% das viagens de turismo de Saúde e Bem-Estar são de mais de 4 noites Na Europa, a maioria das viagens de Saúde e Bem-Estar têm uma

milenares . No final do século XIX com a chegada da eletricidade, lojas, teatros casas de chá, confeitarias e hotéis eram comum nas cidades ricas de café como Rio de Janeiro e São Paulo, os brasileiros começavam a viajar para a Europa principalmente a França. São Paulo foi embelezava com ruas largas como a Avenida Paulista onde os barões do café construíram os seus palácios. O viaduto do chá era um dos locais mais charmosos da elite paulistana. A partir da metade do século XIX, tanto…

paulatinamente e contribui para a homogeneidade cultural. O desenvolvimento de abrangente malha de transporte e comunicação também trabalhou no sentido da homogeneização. Do ponto de vista s ocial, a tradicional imagem da Inglaterra como sociedade dividida, rigidamente, em classes sociais foi mitigada pelo desenvolvimento econômico e pela diminuição das diferenças econômicas – as camadas menos favorecidas têm suas necessidades básicas atendidas satisfatoriamente. Ao mesmo tempo, houve…

pois todos os dias o restaurante é abastecido com produtos frescos. MERCADO • A gastronomia está envolvida com as características organolépticas dos alimentos e bebidas, e também a qualidade higiênico-sanitária dos mesmos. A área está em franca expansão e se aproximando das áreas técnicas de nutrição. Com o desenvolvimento de produtos sofisticados, alimentos mais saudáveis e atraentes, a culinária tornou-se uma verdadeira obra de arte, proporcionando melhor qualidade de…

Ficha Técnica Título Carta Gastronómica do Alentejo Monumenta Transtaganae Gastronomica Projecto Confraria Gastronómica do Alentejo Coordenação Confraria Gastronómica do Alentejo Design Patrícia Alexandra Fotografia Capa e Contracapa - José Manuel Rodrigues Separador - Augusto Brázio Título do Ebook Dr. José Manuel Martins Textos Antónia Conde Ana Soeiro Cláudio Torres Confraria Gastronómica do Alentejo Inês de Ornelas e Castro & Fernando Melo Galopim de Carvalho João Cotta Dias José…

_______________________________________________________________________ *MÓDULO 1* Geopolítica – Ordem mundial E o mundo nunca mais foi o mesmo 6 de junho de 1944. Nessa data, conhecida como Dia D, tropas aliadas invadiram a Normandia, na França ocupada pelos nazistas alemães. Tradicionalmente, é celebrado como o início da vitória aliada contra a Alemanha hitlerista. Mas isso de acordo com a visão predominante nos países ocidentais. Hoje, acredita-se que o regime de Hitler já…