Planejamento de cardapio

UNIP

ANDERSON OLIVEIRA DE MORAES
CYNTIA VERÍSSIMO
GABRIELA MAGNO VIEIRA CATARINO
IDAIANE OLIVEIRA LIMA
SELMA FRANCO DE OLIVEIRA

Trabalho complementar apresentado para a Disciplina de Planejamento de
Cardápio da Professora Patrícia
Macchia.

SÃO PAULO
2012
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Sumário:

1. País e Localização Geográfica
2. Principais Pontos Turísticos
3. População
4. Principais curiosidades
5. Cronologia
6. Influências da localização na parte de alimentos (hábitos e ingredientes) 7. Hábitos e Ingredientes
8. Principais elementos da culinária inglesa
9. Dias atuais
10. Influências de outros povos
11. Tipos de Cardápio

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INGLATERRA

1. País e Localização Geográfica

A origem do nome Inglaterra é derivada do Inglês antigo "Englaland”
(England), que significa "terra dos anglos". Os Anglos foram uma das tribos germânicas que se estabeleceram na Inglaterra durante a Baixa Idade Média.
Segundo estudos o primeiro uso conhecido de "Inglaterra" para se referir à parte sul da ilha da Grã-Bretanha ocorreu em 897, e sua ortografia moderna foi usada pela primeira vez em 1538.
País insular do Noroeste da Europa. Envolvido pelo oceano Atlântico, com o mar do Norte, a leste, e o canal da Mancha, a sul, abrange uma área de 244 820 km2, correspondente à ilha da Grã-Bretanha e à Irlanda do Norte, bem como a um
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grande número de pequenas ilhas. Sob o ponto de vista político, a ilha da Grã Bretanha compreende a Inglate rra, a Escócia e o País de Gales. A Inglaterra tem uma área de 130 440 km2 e ocupa perto de dois terços da ilha; a Escócia ocupa a parte norte e tem uma área de 78 782 km2; o País de Gales abrange 20 769 km2 e situa-se a oeste da Inglaterra.
Os nomes Reino Unido, Grã-Bretanha e Inglaterra são muitas vezes confundidos. A Inglaterra constitui um país no seio do Reino Unido. A Grã -Bretanha compreende a Inglaterra, o País de Gales e a Escócia, enquanto o Reino Unido inclui também a Irlanda do Norte.

Londres é a capital da Inglaterra e do Reino Unido. Uma cidade importante há
quase