A Cultura Gastronomica

BIBLIOGRAFIA . . . . . . . . 00 ANEXOS . . . . . . . . . 00 RESUMO Após leitura do livro OS SABORES DA AMÉRICA, decidimos pesquisar sobre a Martinica. Principalmente por ser um local por nós, até então, desconhecido. E após pesquisar sobre a história, cultura e gastronomia deste local ficamos encantadas, realmente é um lugar que vale a pena conhecer um dia, e provar da gastronomia tão diferente, resultante da mistura principalmente de franceses e africanos; e Martinica ainda chama…

Sabores da Itália Alta qualidade, frescor e genuidade estão a base de todas as especialidades gastronômicas italianas, em todas as suas inúmeras variantes: do "foundue piemontês" à "caponata alla siciliana", do "risoto alla milanese" à mozzarella da Campania, dos "risi e bisi" do Vêneto à "porchetta alla romana", das "trenette al pesto" da Liguria à "bistecca alla fiorentina", das lasanhas da Emilia Romagna aos "spaghetti alla chitarra" do Abruzzo. Uma viagem à Itália poderia ter como motivo

Pergunta 1 Assinale a alternativa que aponta o tipo de estabelecimento que evita experiência gastronômica local: Resposta Selecionada: b. Restaurante Internacional; Resposta Correta: b. Restaurante Internacional; Feedback da resposta: O restaurante internacional é especialmente importante para viajantes que não querem experimentar a gastronomia local ou ficam receosos com as conseqüências digestivas. Pergunta 2 As Unidade de Alimentação e Nutrição são definidas como um conjunto…

desde crianças, adolescentes, adultos, e por não dizer, idosos, consigam sentir prazer na leitura, tendo assim uma melhor absorção do que ela nos transmite. Ler pode ser uma fonte de alegria, dar prazer ao corpo e alegra a alma, e uma virtude gastronômica requer uma educação da sensibilidade, é uma arte discriminar os gostos. O leitor cuidadoso, de forma semelhante prova um pequeno canapé do livro antes de entregar a leitura. Ler sem gostar é uma prova de doidice, um escritor não…

Não se pode falar sobre o Brasil e seus aspectos gerais, como cultura, tradições e religião, sem mencionar os povos que colaboraram para a construção da sua trajetória. E dentre estes, os Africanos, que fazem parte efetiva da história do povo brasileiro. São estes, os responsáveis por muitas crenças, costumes, aspectos sociais e educacionais dentre outras contribuições. A sua riquíssima cultura foi capaz de proporcionar e desenvolver o muito do que existe atualmente no país, tal qual a…

Ruth Benedict Exemplo: O caso da floresta Amazônica Herança Africana Herança Portuguesa Herança Indígena A operação de determinada cultura nos permite facilmente identificar os indivíduos de culturas diferentes, seja pelo modo de agir, vestir, quanto o de caminhar, correr, falar e executar suas ações fisiológicas. EX.: RISO, cada um tem um modo particular de rir. Rir de maneiras diferentes por motivos diferentes. Brasileiros: comédia erótica italiana Americanos:…

desenvolvimento. É a quarta cultura na ordem de importância no mundo, depois do trigo, do arroz e do milho. Cultivada em mais de 130 países, é consumida por mais de um bilhão de pessoas, constituindo um dos principais alimentos para a humanidade. É considerada, uma importante fonte alimentar, de emprego rural e de ingressos financeiros, a qual pode contribuir para a alimentação e a estabilização social do meio rural principalmente nos países em desenvolvimento. O centro de origem desta…

2. METODOLOGIA O tema foi escolhido por se perceber a necessidade de uma visibilidade maior ao mercado público de São José no Recife, por este estabelecimento desfrutar da cultura, gastronomia e tradição, pontos bastante fortes para os turistas que visitam a cidade. Pensando no ponto de vista deste estabelecimento, o Mercado Público de São José foi escolhido por ser localizado no bairro onde há maior concentração de lojas comerciais e consequentemente a quantidade de turistas é bastante

uvas, passeios pedestres, passeios a cavalo, saída com o pastor . E no turismo fluvial as pessoas procuram a pesca da truta no rio Bestança, visita a barragem do carrapatelo, passeios de barco Se visita o Douro para desfrutar da paisagem, da cultura, dos vinhos e da gastronomia, todas as épocas têm o seu charme e o seu interesse. Há algumas datas especiais e alturas que podem maximizar essa experiência, como por exemplo, na páscoa, no carnaval, na passagem de anoe nas celebrações de…

com Pessoas São Bento do Sul 2013 RESTAURANTE FELLINI: Gestão com Pessoas Trabalho apresentado à Universidade Norte do Paraná UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Comportamento Clima e Cultura, Metodologia Cientifica, Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas. Orientador: Prof. Elisete A. Z. de Oliveira, Gisleine Fregoneze, Marilucia Ricieiri, Ana Celi Pavão e Mônica M. Silva. São Bento do Sul 2013 SUMÁRIO 1…