uma proposta inovadora para Sabor carioca, uma empresa no ramo alimenticío

Páginas: 3 (658 palavras) Publicado: 1 de dezembro de 2014
Universidade Potiguar
Prograd – Pró-reitoria de Graduação
Escola de Hospitalidade
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia
Disciplina: Introdução a Gastronomia

Bruna Cruz Dias
DéboraWesliany Oliveira de Souza
Jamil Hadly Lima Nacer
Maíra de Araújo Florêncio
Solange Cruz Dias





Uma proposta inovadora para “Sabor Carioca”, uma empresa do ramo alimentício



ProfessorOrientador: Vanessa Carvalho









Natal/RN
2014


















































SUMÁRIO


1INTRODUÇÃO....................................................................................................4
2METODOLOGIA.......................................................................................................5
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO................................................................................5
4CONCLUSÃO...........................................................................................................5
REFERÊNCIAS............................................................................................................61 INTRODUÇÃO

Empresas do ramo alimentício – principalmente aquelas que estão “estreando” no mundo empresarial – estão investindo cada dia mais em serviços como odelivery, dispensando a existência de um espaço físico. Com isso, reduz-se a necessidade da contratação de mais funcionários e as despesas com a manutenção de um espaço físico.
A empresa “SaborCarioca” situada na Rua Tarcísio Galvão n. 1835, no bairro de Morro Branco, é uma empresa com este perfil que optou atuar inicial e exclusivamente com o serviço delivery, servindo principalmente lojascomerciais e moradores das proximidades.
A proprietária, Francisca Maria da Silva, tem uma proposta de culinária inspirada nos temperos cariocas, com personalidade caseira, conhecendo de perto cada...
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