Teoria sobre administração de produção

Foco de análise de disciplina: Como projetar, organizar, planejar e controlar o sistema de produção de uma empresa de modo que seus objetivos sejam atingidos? origem, evolução, historia e conceitos
A produção acompanha o homem desde a pré historia. Porem, como atividade organizada, surgiu com o trabalho dos artesões
A função produção nas organizações consiste no conjunto de atividades que são realizados para gerar produtos e serviço que atendam as necessidades do mercado consumidor.
A administração da produção e operações (definições):
É o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de produção (empresa de serviço);
Envolve o planejamento, organização, direção e controle da operação produtiva.
Classificação do sistema de produção
-Uma classificação tradicional do sistema de produção divide-os em 3 categorias:
a) sistemas de produção continua- o fluxo de produção apresenta uma sequencia linear e prevista, os produtos são padronizados, o volume de produção no qual é alto e o trabalho costuma ser mecanizado. Ex: indústria de processo (química papel, aço, etc.)
b) sistema de produção intermitente – o fluxo de produção é realizado em lotes de produtos distintos, a sequencia de produção pode mudar de um produto para o outro, o volume de produão não costuma ser alto, existe mão de obra especializada. Ex: fábrica de móveis, Embreagens (sacks)
c) Sistemas de produção para grandes projetos – cada projeto/produto é o único, não há um fluxo e sequencia de produção definidos, o volume de prodição é baixo, exige mão de obra altamente especializada, apresentar alto custo e elevada dificuldade gerencial. Ex: fábrica de navios, aviões, pontes, etc..

O conceito de produtividade
- a produtividade é uma das medidas clássicas de eficiência de um sistema de produção.
- sob o ponto de vista econômico ela mede a rentabilidade do sistema de produção, enquanto sob o ponto de vista tecnic mede a qualidade da transformação das