RESTAURANTE FELLINI

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3

2 DESENVOLVIMENTO 4

3 CONCLUSÃO ..........................................................................................................6

4 REFERENCIAS ........................................................................................................7

1 INTRODUÇÃO
Neste trabalho vamos analisar as diferentes formas que o restaurante Fellini utilizou para garantir seu enorme sucesso, agradando funcionários e clientes ao longo dos 16 anos de empresa. Sua principal prioridade era tratar bem os funcionários e clientes de forma que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com respeito e atenção, simplificando os dois ganha, tanto os funcionários como os clientes.

2 DESENVOLVIMENTO
O Restaurante Fellini acreditando no atendimento diferenciado e personalizado para consolidarem-se como colaboradores, oferece um preço justo aos clientes para manter a empresa. Utilizam a mão de obra como uma ferramenta de gestão de pessoas para manter a excelência em atendimento e qualidade dos serviços. As entrevistas de contratação são realizadas em duas etapas, sendo a primeira feita pelo preenchimento da solicitação e avaliação da gerência. A partir daí procuram levantar as informações fornecidas pelo candidato através de ligações telefônicas para trabalhos anteriores, após essa etapa é feita uma entrevista pelos proprietários da casa, uma vez aprovado no exame médico o candidato recebe em seu primeiro dia um código de conduta para que conheça as regras de boa convivência com todos. Após a indicação o candidato se submete a uma ficha de solicitação de emprego, onde é avaliado se o candidato possui uma segunda aptidão, quais os critérios do candidato sobre o que seja uma