receitas

ingredientes
250 gramas de manteiga ou margarina
200 gramas de amido de milho
1 lata de leite condensado erva doce à gosto
1 gema de ovo
½ quilo de fubá

Publicado em: 28/06/2011 modo de preparo
Levar para a batedeira o fubá, 100 gramas do amido de milho, a gema, o leite condensado e a margarina, até ficar uma massa cremosa e homogênea. Acrescentar manualmente o restante do amido de milho até que a massa ficar em ponto de cordão.

Acrescentar a erva doce. Em seguida, fazer os cordões e divida a massa com a faca, como nhoque. Montar as bolinhas, e amassar com o garfo.

Dispor os sequilhos na assadeira (não é necessário untar). Levar para assar em forno médio (180 graus) por cerca de 15 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sequilhos de Fubá.

Amanteigado mineiro

1 e ¼ de (chá) de margarina sem sal
3 de (chá) de açúcar
1 quilo de polvilho doce
4 ovos

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele rolinhos com a massa e achate as pontas. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, deixe esfriar e sirva.

Rendimento: 45 unidades

Biscoitinho de polvilho

1 quilo e 300 gramas (mais ou menos até dar o ponto de enrolar) de polvilho doce
1 de manteiga ou queijo ralado
1 vidro de leite de coco 200 ml
400 gramas de açúcar
½ quilo de margarina
1 pitada de sal
2 gemas

Misturar a manteiga, a margarina, o açúcar, as gemas e o sal. Acrescentar o leite de coco e o polvilho aos poucos o suficiente para enrolar os cordões da massa. Cortar os biscoitinhos no formato que desejar e levar para assar em forno não muito quente. Não precisa untar a forma e quando os biscoitinhos dourarem por baixo, pode tirá-los.

Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes
Massa
1 xícara(s) (chá) de leite
3 xícara(s) (chá) de polvilho doce
3 unidade(s) de ovo
3/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja
1 colher(es) (chá) de