receitas

Sequencia didática “gênero receitas”
Objetivos: Conhecer o gênero receitas, sua estruturação, utilização, características, conhecer alimentos típicos da região onde mora, compreender as medidas utilizadas nas receitas.
Atividades:
1o momento: Leitura do livro “viagens de um pãozinho” de Sérgio Meurer. O livro conta a aventura de um pãozinho, desde os campos de trigo, até chegar à mesa e muito mais, transformando-se sem parar.
Conversar sobre quais receitas conhecem.
Leitura de algumas receitas.
Análise da estrutura textual das receitas.
Explorar as medidas utilizadas para preparar uma receita.

2o momento: Leitura do livro “Que delícia de bolo” de Elza Calixto e Silvia Calixto. Faz uma breve trajetória sobre de onde vêm os ingredientes para preparar um bolo, como a farinha, os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fermento e o chocolate, como também pelos processos que passam.
Pesquisas e leituras em livros, cadernos de receitas da família, entre outros.
Pedir para os alunos conversar com as mães sobre quais receitas mais gostam de preparar, trazer uma dessas receitas para a escola.

3o momento: Leitura do livro “Culinária Afro-Brasileira” de Antonio Jonas Dias Filho e Márcia Honora. Fala sobre as comidas de origem africana que se fizeram presente no Brasil e as influências de outros países sobre as comidas que preparamos. Comentários sobre algumas dessas influências e quais dessas comidas fazem parte do dia a dia.

4o momento: Digitalização das receitas trazidas de casa, montagem de um livro de receitas.

5o momento: Desenho, pintura, recorte e colagem referentes à alimentação - Mandala com sementes de alguns alimentos
( feijão, arroz, entre outros).

Confecção de um pratinho saudável (alimentos saudáveis) com massinha de modelar. E por último, a turma preparou uma deliciosa salada de frutas. Neste momento já aproveitei para falar sobre alguns cuidados que devemos ter ao preparar algum