Propriedades químicas de aldeídos e cetonas ( Espelho de Prata).

FARMÁCIA

LABORATÓRIO
RELATÓRIO

Disciplina: Química Orgânica
Professora: Maria Teresa Ribeiro Silva Diamantino
Data da experiência: 12/03/2015 Data da entrega: 26/03/2015
Experiência: Propriedades químicas de aldeídos e cetonas ( Espelho de Prata).

Nomes

R.A

Nota

Clayton Branquinho

526435

Erika Brasileiro

524276

Kariana Leite

523933

Tatiana Maia

525830

Mariane de Paula

521665

BARRETOS
3°SEMESTRE/2015
1.TÍTULO: Propriedades químicas de aldeídos e cetonas ( Espelho de Prata).
2.OBJETIVO: Identificar e diferenciar aldeídos e cetonas, verificando suas propriedades por meio de reações características.
3.INTRODUÇÃO: Cada grupo funcional tem certas reações e características, sendo assim utilizada com as reações de identificação. São os testes qualitativos que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade podendo assim observar uma transformação química através das mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas mudanças não são fáceis de serem observadas, mas úteis num determinado instante particular. Os testes de analise devem ser realizados à pressão atmosférica e num intervalo de tempo relativamente pequeno.
Um aldeído é todo composto orgânico que possui o grupo carbonila ligado a um hidrogênio, ou seja, o seu grupo funcional sempre vem da extremidade de uma cadeia carbônica e é dado por: O │ ║─ C ─ C ─ H │Grupo Funcional dos Aldeídos
Já as cetonas são aqueles compostos orgânicos que possuem o grupo carbonila entre dois carbonos. Portanto, seu grupo funcional nunca irá aparecer na extremidade de uma cadeia carbônica. O │ ║
│ ─ C ─ C ─ C ─ │ │ Grupo Funcional das Cetonas
Quando esses dois tipos de compostos são expostos a agentes oxidantes, somente os aldeídos reagem. Isso ocorre porque o carbono ligado ao oxigênio na carbonila adquire caráter positivo, visto que o oxigênio é mais eletronegativo e