padaria

PROJETO. Construção de uma padaria para promover curso profissionalizante através de produtos de panificação e confeitaria.
Elaborado por. Wanderson, Aline Duarte Silva Reis e Monica Aparecida Stevan.
Data Elaboração 20/09/2013
Aprovadores. Wagner Bretas de Assis

1. Justificativa

Tratamento sem Reinserção Social é um trabalho completamente incompleto, associando o fator mobilização social o trabalho se torna mais completo, porque temos que informar de forma bem coerente à realidade local deste problema de saúde pública que vem causando muitas consequências negativas na sociedade propriamente dita. Acima de tudo temos que informar, para que haja maior mobilização. Prevenir já é um grande passo e prevenção só se consegue com informações coerentes. Já tratamento e reinserção social não são menos importantes devido à realidade do perfil de grande parte dos usuários de álcool, crack e outras drogas se encontram. Mas como se propõe a interdisciplinaridade e quanto mais conhecimento for passado mais perspectivas de recuperação pode-se obter. A oficina de panificação se encaixa perfeitamente no perfil: mobilização, tratamento e reinserção social e acima de tudo uma novo saber.
2. Descrição do produto/serviço do projeto

Construção de uma micro padaria beneficente para curso profissionalizante de panificação, para usuário de Crack, álcool e outras drogas na região do Alto do Ipanemão. (definição da missão, objetivo, equipe de trabalho, modos operantes e indicadores), planejamento e execução de um plano de construção e capacitação profissionalizante, estão no escopo deste projeto.

3. Designação do gerente do projeto

Wanderson de Oliveira Lopes - Administrador da ABAN ( Associação Beneficente Aguas Novas), de Ipatinga.

4. Equipe de planejamento do projeto
Aline Duarte Silva Reis – Gerencia de Logística da ABAN
Monica Aparecida Stevan – Gerencia de projeto da ABAN

5. Representante do Cliente

Wanderson de Oliveira Lopes - Administrador da