padaria

Padaria Esatec

(Presidente)

Situação do Mercado de Panificação:

O mercado de panificação está cada vez mais concorrido devido à mudança no perfil do consumidor, a entrada de novos empresários no setor, entre outros motivos. Houve também um aumento indiscriminado no número de padarias, às vezes com menos de 150 metros de distância entre cada uma em algumas regiões. A maior concorrência, no entanto vem dos supermercados principalmente porque os pães são utilizados por esses concorrentes somente para atrair freguesia e fazem isso com promoções especiais.

Clientes / Consumidores:

Os clientes e consumidores dos produtos da Panificadora Esatec abrangem todas as classes sócias, sexo e faixa etária, pois os produtos de padaria geralmente são básicos, baratos e consumidos pela população em geral, independentemente do poder aquisitivo.

(Diretor)

A Padaria A Padaria Esatec hoje, com 01 padeiro, 01 ajudante de padeiro, 02 atendentes de balcão e 01 caixa.
O padeiro e o ajudante trabalham 7 horas por dia. Os atendentes e o caixa trabalham 8 horas por dia.

A Missão: Ser reconhecida como a melhor padaria especializada em produtos de panificação na região.

O Negócio: Padaria localizada na Avenida Engenheiro Antonio de Paula, nº 3480, Jardim Antonio Von Zubem, Campinas-SP Especializada em pães (doces e salgados), tortas em geral, biscoitos, bolos, roscas, massas folhadas.
A Padaria Esatec oferece a seus clientes uma variedade de produtos de qualidade, com bons preços e um ambiente familiar. Oferece soluções gastronômicas práticas para o dia-a-dia.

(Manutenção)

Os equipamentos básicos utilizados na padaria são: forno, batedeira, modeladora, divisora de massas, assadeiras, balanças, masseira, mesa, balcões, móveis em geral e equipamentos de administração.
O horário de funcionamento da Panificadora Esatec é de 6 h da manhã a 7 h da noite, de segunda a