HOTERDAN

Introdução.
Com a bagagem de conhecimentos prévios que adquiri nas disciplinas de matemática e processos gerenciais, fui contratado para reestruturar uma grande empresa do setor varejista de alimentos (Hoterdan-Hipermercados). O primeiro contato foi com base em entrevistas com seus atuais colaboradores, identificando assim alguns pontos relevantes e primordiais para dar inicio a um plano de ação que, em conjunto com os dados da consultoria me dariam um norte para o ato.
Identifiquei que a empresa tem um grande potencial, porem, se nota uma grande desorganização desde o topo da pirâmide (estratégica- presidência e diretoria) passando pelo meio (tático-gerencia/chefes de setores) ao inicio da mesma (operacional-colaboradores auxiliares, etc...) .
Meu maior objetivo é de identificar e estabelecer quais funções administrativas são existentes nesta organização e reestruturá-las, caso necessite.
Embora seja uma empresa regional e com traços familiares, constam departamentos não tão bem definidos, assim como planejamentos estratégicos bem confusos, aliado a um planejamento operacional e organização das equipes no mesmo nível
Analisando suas funções aos poucos fui identificando os pontos positivos e negativos, não deixando de considerar que o principal foco desta empresa deveria ser o capital humano: clientes e colaboradores

Estrutura da empresa

Tem características funcionais, tendo por base a similaridade de tarefas, habilidades, recursos e conhecimentos necessários para o desempenho de cada função. Informando que:

Presidência;

• Diretorias: Financeira (1), Compras (1), Operações (1);

• Gerências (8): Mercearia e Secos e Molhados (1); Hortifrutícola (1);Padaria (2); Linha Branca/Marrom (1);; Armarinho e Textil (1), Açougue e Peixaria (1); Segurança (1).

• Total de colaboradores: 176 no total => Financeira (5); Compras (6) e Operações (165);

Operações

• - Total de Colaboradores => Mercearia (15); Hortifrutícola (15);Padaria (20);