Fast food

Introdução (Jaqueline)
Fast-food ("comida rápida" em inglês), (Em Portugal, se diz comida pronta) é o nome genérico dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um intervalo pequeno de tempo. Aplica-se comumente à comida vendida em lojas pertencentes às grandes redes de alimentação. O mesmo alimento, que por vezes é vendido como refeição rápida, pode também ser consumido em restaurantes. O fast-food virou sinônimo de um estilo de vida estressante que vem sendo criticado desde o final do século XX. O principal movimento organizado de contraposição é chamado de slow food ("comida lenta"), e teve sua origem na Itália, no ano de 1986.

Habib’s

Sobre a empresa (Jaqueline)
História
O Habib’s, maior rede de fast-food do País genuinamente brasileira e a maior do mundo como fast-food de cozinha árabe, surgiu, em 1988, na capital paulista, fundada por Antônio Alberto Saraiva (médico) e aliou o cardápio variado a uma política de preços extremamente acessíveis.
Número de funcionários: 18 mil
Faturamento anual: R$ 900 milhões.
Outros Números
Soma, atualmente, 330 lojas no Brasil, distribuídas em 90 cidades de 16 estados e do Distrito Federal e 130 milhões de consumidores ao ano e 30 novas unidades por ano, em média. Seu sistema delivery é considerado um dos mais avançados da América Latina.
Franquias
Em 1992, a rede desenvolveu um modelo de franquia com estrutura diferenciada, para oferecer total apoio ao investidor, com suporte avançado em todas as fases do processo, desde a escolha do ponto comercial, passando por treinamento de toda a equipe, além de reciclagens e constantes incentivos para que lojas e funcionários pudessem atingir os melhores resultados. Após 19 anos do início da expansão, via sistema de franquias, mais da metade das 330 lojas são franqueadas.

Benefícios aos funcionários (Heidi)
Universidade Habib’s
Com o objetivo de desenvolver as competências individuais do seu quadro de colaboradores, o fast food Habib´s