Reações Carboidratos

Relatório de Bioquímica Reações qualitativas para caracterização de aminoácidos e proteínas Nesse relatório iremos relatar as experiências realizadas nas aulas práticas 03 e 04, que são, respectivamente, Reações qualitativas para caracterização de aminoácidos e proteínas e reações qualitativas para a caracterização de carboidratos. Introdução: Proteínas podem ser definidas como macromoléculas, polímeros de aminoácidos, ligados por ligações peptídicas. Os aminoácidos são compostos

substâncias. Esses compostos são representados por fórmulas químicas, essas que mostram, as proporções dos átomos de cada elemento na formação da molécula ou, do conjunto iônico, da substância. A única forma de separar esses compostos é por meio de reações químicas ou quando aquecidos à uma certa temperatura, fazendo com que os átomos se separem, criando compostos menores ou individualizando os átomos. Cada composto possui uma temperatura determinada para que ocorre esse processo, e…

capacitam estes micro-organismos a s desenvolverem. Os processos de suporte de mesmo do organismo ais simples estruturalmente envolvem um grande numero de reações bioquímicas complexas. A maioria dos processos bioquímicos das bactérias também os ocorre m.o eucarióticos e nas células dos organismos pluricelulares, incluindo os seres humanos. Contudo, as reações que são únicas para as bactérias são fascinantes, pois permitem que os m.o façam coisa que não podemos fazer por exemplo, algumas…

diversos nutrientes que não são produtos ou sintetizados pelo corpo,e por serem importantes ferramentas na construção do corpo ou na nutrição do mesmo,são necessários para nosso organismo.Dentre esses nutrientes destacam-se as proteínas e o amido(carboidratos). As proteínas são compostos orgânicas de alto peso molecular,são formados pelo encadeamento de aminoácidos .representam cerca de 50 a 80% do peso seco da célula sendo,portanto,o composto orgânica mais abundante de matéria viva.…

presença de cloretos. 6 – O que é carboidrato? Os carboidratos são biomoléculas, apresentam como fórmula geral [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte de energia; reserva de energia; matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. 7 – Qual a estrutura química da lactose? 8 – O que é mono, di, oligo e polissacarídeo? Monossacarídeos: carboidratos simples, pois não…

que são, e de onde surgem. Os compostos que resultam da ligação covalente de moléculas de carboidratos às proteínas e aos lipídios são coletivamente denominados glicoconjugados, exercem efeitos profundos nas funções celulares e também como mediadores para interações especificas célula - célula de organismos multicelulares. Iremos descrever nesse trabalho sobre uma das duas classes de conjugados carboidratos - proteínas, as glicoproteínas. O QUE SÃO GLICOPROTEÍNAS: As glicoproteinas…

Instituto Federal Goiano – Campus Urutaí Curso Superior de Tecnologia em Alimentos 3° Período Identificação e Caracterização de Carboidratos Acadêmicos: Andréia Lucília, Dianiny de Cássia S. Mendes e Sindy Barbosa Santana. Professor: Miquéias Gomes. 12 de Abril de 2013 Urutaí-GO Sumário 1. Introdução..............................................................................................................3 2. Objetivos..............................................

ESTRUTURA, DIGESTÃO, TRANSPORTE E ABSORÇÃO DE LIPÍDIOS & METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS. Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica pelo aluno Paulo Ricardo da Silva do 2° semestre de Nutrição. Taubaté novembro de 2013 INDICE Estrutura dos lipídeos 3 Digestão, absorção e oxidação dos ácidos graxos 6 Metabolismo de Carboidratos 8 Referencias 12 Estrutura dos lipídeos Os

vem do grego proteios, que significa de suma importância. Junto com a água, as proteínas são os constituintes principais de todas as células do corpo. São mais complexas que os carboidratos e as gorduras. São uma fonte valiosa de energia. A oxidação de 1g de proteína produz 4kcal o mesmo que a oxidação de 1g de carboidrato. Animais não podem sintetizar proteínas a partir de matérias primas. Eles devem obter suas proteínas das plantas ou de outros animais, que por sua vez obtiveram suas…

sanguíneo; A lactose é um carboidrato/glicídio formada pela união de dois monossacarídeos - a glicose e a galactose, sendo portanto um dissacarídeo. 4. Os carboidratos, os lipídios e as proteínas constituem material estrutural e de reserva dos seres vivos. Qual desses componentes orgânicos é mais abundante no corpo de uma planta e de um animal? a. Proteínas em plantas e animais. b. Carboidratos em plantas e animais. c. Lipídios em plantas e animais. d. Carboidratos nas plantas e…