Reações colorimétricas

Reações colorimétricas As reações dos aminoácidos são aquelas de seus grupamentos funcionais, isto é, do grupo alfa-carboxílico, do grupo alfa-amino e dos grupos presentes nas cadeias laterais. As reações das proteínas, por sua vez,dependem dos diferentes aminoácidos que as constituem. Sendo assim, podemos adotar a seguinte nomenclatura para essas reações envolvendo aminoácidos e proteínas: Reações Gerais: são as que estão relacionadas com os grupos -carboxílico e -amino. Portanto, são positivas para todo e qualquer aminoácido. Reações Específicas: são as que estão relacionadas com os grupos funcionais das cadeias laterais. Essas reações são, então, positivas unicamente na presença do grupo funcional que caracteriza o aminoácido. Princípios teóricos e procedimento experimental Reações Gerais de aminoácidos e proteínas a) Reação da ninidrina Quando os aminoácidos são aquecidos em solução contendo excesso de ninidrina, todos aqueles que têm grupamento amino livre produzem um composto púrpura, conhecido como Púrpura de Rüehmann. Essa reação também pode ser utilizada na detecção de peptídios e proteínas que apresentem essa característica. Em condições apropriadas, a intensidade da cor produzida é proporcional à concentração de espécies (aminoácidos, peptídeos ou proteínas) presentes. Observação: Existem dois aminoácidos que são exceções a essa reação: com a prolina e hidroxiprolina, que são iminoácidos, a ninidrina reage formando um…

INTRODUÇÃO Neste relatório, será apresentado a importância e o uso de reações colorimétricas para a identificação e diferenciação qualitativa de carboidratos presentes em bebidas e alimentos. Os carboidratos são os principais fornecedores de energia, onde os açúcares são armazenados (transformando-se em glicogênio) e utilizados pelas células participando de processos de oxi-redução (que são reações em que ocorrem a doação e o ganho de elétrons). Podem ser…

específico, onde acontecem reações químicas para sintetizar diversas substâncias orgânicas. O pH pode ser determinado através de métodos colorimétricos (fita indicadora de pH) ou por métodos potenciométricos (pHmetro). 2. OBJETIVO Determinar o pH de soluções utilizando métodos colorimétricos (indicadores de pH) e potenciométricos reconhecendo o efeito tamponante. Identificando a composição de uma solução tampão além de determinar o pH de soluções utilizando métodos colorimétricos…

TIPOS DE REAÇÕES EMPREGADAS NO LABORATÓRIO CLÍNICO Reações Segundo o Produto Formado 1- Reações de Aglutinação Empregam partículas ligadas a antígenos ou a anticorpos para reagirem com o analito na amostra biológica. A aglutinação formada é visualizada a olho nu ou no microscópio. Exemplo: a- Determinação da AEO, FR, PCR no soro utilizando partículas de látex sensibilizadas com AEO, FR ou PCR. b- Teste de Gravidez com látex 2- Reações de Precipitação/Turvação São reações em que…

LABORATÓRIO DE QUÍMICA APLICADA A ENGENHARIA MECÂNICA MEDIDA DE PH: COLORIMÉTRICAS E POTENCIOMÉTRICAS THIAGO CASINI PIRACICABA OUTUBRO/2013 MEDIDA DE PH: COLORIMÉTRICAS E POTENCIOMÉTRICAS Relatório nº 03 apresentado a disciplina de Laboratório de Química como registro de aula prática realizada no dia 20 de Agosto de 2013. PIRACICABA OUTUBRO/2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 04 2 OBJETIVO............. 05 3 MATERIAIS E…

frequência (V) é o grau de oscilação das ondas em função da velocidade da luz no vácuo que é representado peça constante c (c=2,998 x 10 m.s). A espectrofotometria – medida de absorção ou transmissão de luz - é uma das mais valiosas técnicas analíticas amplamente utilizada em laboratórios de área básica. Dai compreendemos sua importância. Por meio da espectrofotometria, componentes desconhecidos de uma solução podem ser identificados por seu espectros características no ultravioleta,…

FARMACOGNOSIA RELATÓRIO FINAL DAS AULAS PRÁTICAS EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE FLAVONÓIDES EM DROGAS VEGETAIS (11/05/2012) ENSAIOS Drogas vegetais utilizadas: - Guaraná: Paullinia cupana Kunth, da Família Sapindaceae. - Faveiro: Dimorphandramollis, da Família Leguminosae. A) Extração B) Identificação Reações colorimétricas - Reação de Shinoda (reação de cianidina) - Reação de Taubock (reação de oxalato-bórica) - Reação com cloreto férrico - Reação com cloreto de…

Classicamente há relatos de diarréia, flatulência, dor abdominal e mal-estar em pacientes com deficiência de lactase (uma dissacaridase congênita ou adquirida). Em lactentes e escolares com esta doença, pode haver diarréia prolongada e grave, com complicações como desidratação e acidose metabólica1,2,4,16. A sensibilidade à lactose é muito variável entre indivíduos com intolerância a este açúcar, determinando manifestações clínicas muito distintas (desde assintomáticos a diarréia…

CURSO DE ENFERMAGEM AULA PRÁTICA 2 – (AP 2) DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA 2º Ano (Cód. Foz0576) Prof. Mustafa Hassan Issa UNIOESTE - CAMPUS FOZ DO IGUAÇU/PR 2013 AP 2 – AMINOÁCIDOS – REAÇÃO DE CARACTERIZAÇÃO COLORIMÉTRICA 1. Descrição geral da Aula Prática: 1. AP 3 – Aula Prática 3. 2. Realizada nos dias 26/03 e 03/04/2013. 1.1. Experiência. - Será realizada uma análise qualitativa utilizando-se um método que caracteriza a presença ou não de aminoácidos em substâncias…

aglutinação de partículas, turvação, formação de cor ou formação de um produto sem cor, que pode ser identificado ou medido através de fotômetros ou contadores de radiação. Portanto, o trabalho no Laboratório Clínico se baseia, quase na sua totalidade, no uso de reagentes que produzem as reações desejadas, formando os produtos indicadores da reação. Reagentes para pesquisa visual ou qualitativa Os reagentes utilizados para pesquisa visual podem ser partículas de látex, células,…