Bioquimica

necessários para o bom funcionamento celular. Reagentes e produtos de reações metabólicas, nutrientes, assim como produtos de descarte, dependem da água para o transporte dentro e entre as células. A seleção da água como o solvente das reações bioquímicas, está relacionada às propriedades físicas e químicas da mesma, que são bastante distintas em relação a outros solventes. Quando comparado ao etanol, a água apresenta as seguintes diferenças em algumas de suas propriedades: • P onto de fusão: á gua, 0 ° C; etanol: –117 ° C. • P onto de ebulição: á gua, 1 00 ° C; etanol, 78 ° C. • C alor de vaporização ( quantidade de energia calórica necessária para alterar 1 g de solvente do estado líquido para o estado gasoso). O valor para a água é 2260 Jg -1 c omparado com 854 Jg -1 p ara o etanol. O calor de vaporização é uma medida direta da energia necessária para superar as forças de atração entre moléculas na fase líquida. • C onstante dielétrica ( capacidade de armazenar energia potencial elétrica em um campo elétrico). O valor para a água: 78,5;para o etanol, 24,3. 1 Introdução à Bioquímica O s valores mais elevados de algumas propriedades da água em relação ao etanol deve-se às atrações entre as moléculas de água adjacentes. A . Estrutura da água A á gua é uma molécula dipolar formada por dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio. Este último, mais eletronegativo, exerce forte atração sobre os elétrons dos átomos de hidrogênio. Assim, o compartilhamento…

informação parcial”. (CHARÃO, Cristina. Observatório do Direito à Comunicação. 25 jul. 2008. Disponível em: . Acesso em: 5 ago. 2008. Adaptado.) Opinião II O Conar é solidário com as preocupações da sociedade civil e das autoridades em relação ao consumo precoce ou exacerbado. Mas é importante ressalvar que o Conar cuida apenas da publicidade. O consumo está situado na esfera de decisão de cada indivíduo e na área de atuação dos poderes públicos. Enquanto não forem…

de função mista. Entre esses compostos, têm grande importância os que apresentam as funções amina e ácido, ou seja, os aminoácidos. Os aminoácidos são as unidades estruturais básicas das proteínas. Um α-aminoácido é constituído de um grupamento amina, uma carboxila, um átomo de hidrogênio e um grupamento R diferenciado, todos eles ligados a um carbono α. Os aminoácidos são classificados em essenciais e não-essenciais. Os essenciais, ou indispensáveis, são aqueles que o…

PROCESSO SELETIVO 2011 14/11/2010 Anos INSTRUÇÕES 1. Confira, abaixo, o seu número de inscrição, turma e nome. Assine no local indicado. 2. Aguarde autorização para abrir o caderno de prova. Antes de iniciar a resolução das questões, confira a numeração de todas as páginas. Conhecimentos Gerais 3. A prova desta fase é composta de 80 (oitenta) questões objetivas sobre as seguintes matérias: Português (Compreensão de Texto, Língua Culta Contemporânea e Literatura…

válvula ileocecal, que exerce controle sobre a passagem do quimo semilíquido, por meio de movimentos peristálticos sofre relaxamento e então pequena quantidade de quimo é esguichada para o ceco. Ó mecanismo de controle detém a massa alimentar no intestino delgado bastante tempo para assegurar digestão e absorção adequadas. Essa regulação é necessária porque enzimas não digestivas são secretadas pelo cólon. O quimo continua a mover-se lentamente no intestino grosso por meio da…

............................................... 54 Molibdênio ................................................................... 54 Cobre ............................................................................ 55 Deficiência adquirida de cobre ............................... 55 Deficiência hereditária de cobre ............................. 55 Intoxicação por cobre ............................................ 55 Doença de Wilson .......................................... 55 5…