Qual A Influência Da Temperatura Na Formação De Géis De A

oneroso; Não requer equipamentos sofisticados; DESCONGELAMENTO O congelamento consiste na redução da temperatura sem promover mudança de fase e cristalização, que compreende a nucleação e o crescimento dos cristais. A velocidade de congelamento influencia tanto a localização quanto o tamanho e a quantidade dos cristais de gelo formados. Em altas taxas de congelamento, ocorre a formação de pequenos cristais de gelo e em grande quantidade, com mínimo deslocamento de água, sendo que a…

............................ 20 4. FORMAS FARMACÊUTICAS DE USO TÓPICO ................................................. 22 4.1 EMULSÕES ..................................................................................................... 22 4.2 GÉIS ................................................................................................................ 24 4.1 GEL-CREME .................................................................................................... 24 5.…

conjunto de reações estreitamente relacionadas, sendo que reações colaterais, com formação de subprodutos, raramente ocorrem, em contraste com as reações não catalisadas por enzimas. A atividade enzimática é influenciada pela presença de determinados compostos, chamados cofatores enzimáticos (coenzimas, grupos prostéticos e ativadores enzimáticos) e pelas condições ambientais (pH, concentração de enzima, inibidores, temperatura, atividade de água, substrato, presença de oxigênio).…

(47% de amidoe 52% pela sacarose), 42% de lipídios e 12% de proteínas, CHO complexos devem ser hidrolizados a CHO simples para serem absorvidos pelo organismo. Fornece energia para ser transformada em trabalho no corpo e fornece calor para regular temperatura corporal. CHO são essenciais para a completa oxidação das gorduras do corpo. Se ausentes há acúmulo de ácidos (acidose) provenientes do metabolismo intermediário das gorduras, sendo, portanto antiácidos. São economizadores de…

Em função desse fato, a sacarose hidrolisada é conhecida por açúcar invertido. INVERSÃO DA SACAROSE  A ligação glicosídica da sacarose é excepcionalmente sensível à hidrólise, a qual ocorre mesmo sob condições fracamente ácidas a baixas temperaturas e com pequenos filmes de água;  A água pode ser gerada por decomposição térmica e reações de condensação de dissacarídeos, promovendo sua hidrólise em um estado aparentemente seco. Sacarose hidrólise Glicose Frutose …

Gelatinização e a retrogradação do amido. Durante o processamento e armazenamento, as mudanças ocorridas na estrutura do amido influenciam as suas propriedades funcionais e fisiológicas. A quantidade de água, o tempo e a temperatura de armazenamento são variáveis que influenciam no processo de cristalização e afetam diretamente os rendimentos do AR. A forma e a estrutura cristalina dos grânulos de amido são características de cada vegetal e podem ser visualizadas através de…

hepática, responsáveis pela sua baixa biodisponibilidade. O principal objectivo do presente trabalho prende-se com a utilização de estratégias que promovam a melhoraria da biodisponibilidade do meloxicam. A primeira estratégia utilizada consistiu na formação de complexos de inclusão entre o meloxicam e a metil-beta-ciclodextrina em solução aquosa e no estado sólido. Posteriormente, os complexos obtidos no estado sólido foram caracterizados por diversas técnicas. Outra estratégia…

(ou TEA ou amónio) ● Lauril éter sulfossuccinato de sódio ● Alquil éter fosfatos ● Alcano sulfonatos ● Sarcosinatos ● Coco isetionatos ● Champôs ● Sabonetes líquidos ● Loções de limpeza e higiene ● Cremes de barbear ● Cremes dentários ● Géis para banho Agentes Tensioactivos Catiónicos ● Cloretos de cetil trimetil amónio ou brometo ● Cloreto de diestearil dimetil amónio ● Cloreto de dialquil dimetil amónio ● Cloreto de benzalcónio ● Quaternários de ésteres ●…

ocorra propriamente. Já o gel de agarose é feito apenas através da mistura de um tampão e agarose, não apresentando toxicidade. A polimerização é mais rápida e o gel pode ser reciclado após o uso, isto é, pode ser reutilizado na elaboração de outros géis. Além disso, a eletroforese em gel de agarose pode ser usada como método analítico ou preparativo, isto é, quando o fragmento de DNA é recuperado e purificado a partir do gel. Entretanto, visualização do DNA, dependendo o gel de do…

ocorra propriamente. Já o gel de agarose é feito apenas através da mistura de um tampão e agarose, não apresentando toxicidade. A polimerização é mais rápida e o gel pode ser reciclado após o uso, isto é, pode ser reutilizado na elaboração de outros géis. Além disso, a eletroforese em gel de agarose pode ser usada como método analítico ou preparativo, isto é, quando o fragmento de DNA é recuperado e purificado a partir do gel. Entretanto, visualização do DNA, dependendo …