Processo De Degradação Cadavérica

animal, o músculo experimenta certos processos de natureza bioquímica e biofísica, a ponto de se diferenciar de suas características originais, passando a ser considerado carne. Apesar da morte do animal, a musculatura não cessa imediatamente suas atividades. A atividade muscular só cessa quando acaba a fonte de energia disponível. Toda a glicose presente é consumida e na falta de Oxigênio, as células transformam a glicose em ácido láctico. Por um processo bioquímico há a…

apreciação para maioria das pessoas, mas por trás dessa carne que chega a nossas residências existe um grande processo que irá transformar o músculo do animal recém-abatido na carne propriamente dita que poderá ser por nós consumidos. Todo esse processo é para a maioria desconhecido, porém é de grande importância para a obtenção de uma carne de melhor qualidade. Este trabalho irá abordar os processos físicos – químicos que irão transformar um músculo em carne, além de aspectos pré e…

em relação à implantação e manutenção de cemitérios visando os 4 impactos no ambiente. Além disso, analisar e comparar os cemitérios localizados nos bairros de Bom Pastor e Nova Descoberta, em Natal, Rio Grande do Norte, no que diz respeito à degradação ambiental causada por eles, e por meio desta análise, propor possíveis soluções para o manejo dos resíduos gerados. 1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Expor por meio de dados científicos e argumentos de autoridade os impactos que os…

aplicados na investigação criminal. A entomologia forense procura determinar o intervalo pós-morte por meio do relacionamento dos estágios de decomposição dos cadáveres utilizando-se o conhecimento a respeito da deposição dos ovos e larvas da fauna cadavérica. O início dos estudos em entomologia forense foi um grande passo para os estudos atuais, o primeiro caso foi revelado pelo investigador Sung T’zu em 1235 e vem sendo pesquisado ainda hoje em diversos países. No Brasil, a entomologia…

rápido. Alterações cadavéricas abióticas mediatas ou consecutivas: Autólise: Autodigestão celular por enzimas proteolíticas; Ocorre primeiro em epitélios e mucosas intestinais; quanto mais diferenciado o tecido, mais rápida. Hipóstase cadavérica – Livor mortis: Acomodação gradual do sangue para o lado de decúbito do cadáver; Diferenciar de congestão hipostática que é lesão; Ocorre em 2-4 horas com maior intensidade perto das 12 horas, não se desfaz. Frialdade cadavérica – Algor…

sepultamento. Além dos impactos ao meio ambiente o cemitério incorreto também pode trazer vários riscos a saúde humana, acarretando doenças como,febre tifoide, paratifoide hepatite e outras,causadas pelo necrochorume infectado por doenças. O processo de saponificação (fenômeno conservador), também conhecida por adipocera (gordura de aspecto céreo), ocorre ou se tem um solo argiloso, poroso, impermeável, pantanoso, quando este esta saturado facilita a saponificação. Logo, este solo…

altere constantemente, e que possa ser correlacionado com o tempo da morte. A degradação post mortem dos ácidos nucleicos tem esta característica. A análise da degradação ao longo do tempo dos ácidos nucleicos (DNA e RNA) tem tido um papel fundamental nas ciências forenses. O estudo do RNA nas ciências forenses tem tido diversos objectivos, sendo um deles, a determinação do PMI. A estimativa do PMI, baseada apenas na degradação do mRNA, é limitada por diversos factores físicos e químicos…

Micologia Forense e se relaciona à atuação dos fungos na criminalística. Assim como na Entomologia Forense (aplicação do estudo da biologia de insetos e outros artrópodes em processos criminais) a micologia também pode ser utilizada como uma ferramenta para auxiliar na elucidação das questões decorrentes durante todo o processo investigativo (Carter e Tibbett, 2003). Espécies fúngicas apresentam distribuição restrita e específica, exigências ecológicas, produção de esporos sazonal e …

efetuada, o aporte de oxigênio cessa e o músculo passa a executar contrações em meio anaeróbio, e é neste meio que ocorre um dos fenômenos mais importantes em termos tecnológicos de carne: a glicólise post mortem. A glicólise post mortem é um dos processos de maior interesse em se tratando de qualidade da carne, pois é através desta que a queda do pH será observada. . Em se tratando de músculo recém abatido, se a sangria for bem efetuada, o aporte de oxigênio cessa, porém a homeostasis…

CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente) que dispõe sobre o licenciamento ambiental dos cemitérios. Os reais danos ao meio ambiente, provocados pelas sepulturas e cemitérios irregulares. Ficou, pois, comprovado, de forma prática, que substâncias cadavéricas são elementos potenciais de contaminação de lençóis freáticos e rios. Enfim, quando é realizado um correto planejamento, antes da instalação de uma necrópole, além de estar prevenindo possíveis danos ao meio ambiente, garantir se o…