Plano De Uma Padaria

Habib`s História Alberto Saraiva, com apenas 17 anos sonhava com a carreira que poderia ter pela frente. Seu pai, que tinha vindo de Portugal anos antes, comprava uma padaria na zona leste da capital paulista para garantir o sustento da família. Dezenove dias após a compra da padaria, houve um assalto no estabelecimento, e seu pai foi assassinado. Por ser o filho mais velho, Alberto decidiu continuar no lugar do pai e trancar o curso de Medicina. Mas fazer o próprio pão e vendê-lo quentinho

.... 6 2. ESTUDO DE CASO .............................................................................................. 15 2.1. Empresa: Lema comércio de pães e doces Ltda. ........................................... 15 2.1.1. Constituição da padaria ............................................................................ 15 2.1.2. Principais equipamentos ........................................................................... 16 2.1.3. Principais mercados, ramos de atuação e…

Sorocaba. Examinador/Orientador:Prof: Edmilson Ribeiro. Nota: SOROCABA-SP 2013 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO A proposta desse desafio por meio do conhecimento das Teorias da Administração,é auxiliar o Sr. Bread, proprietário da Padaria Q Pão na reestruturação do seu negócio para que ele consiga manter sua empresa ativa e competitiva. 2. DESENVOLVIMENTO 2.1. Etapa 1 2.1.1 - Relatorio do conceito da administração e a revolução…

somos essas pessoas. Estabeleceremos-nos em um local de muita visibilidade por ser passagem de muitos residentes do entorno, onde temos muitos condomínios e casas, com isso ficaremos próximos do público alvo. Missão; Ser reconhecida como a melhor padaria especializada em produtos de panificação na região. Valores; Ética, valorização de pluralidade, integração, seriedade e comprometimento regem os meios para que possamos alcançar os nossos objetivos. Produção; É na área de…

PLANO DE NEGÓCIOS E EMPREENDEDORISMO William Yujiro Arai UNIP São Paulo 2009 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP Curso de MBA em Empreendedorismo: Planejamentos e Serviços PLANO DE NEGÓCIOS E EMPREENDEDORISMO William Yujiro Arai UNIP São Paulo 2009 FICHA CATALOGÁFICA: (provisória) FOLHA DE APROVAÇÃO PLANO DE NEGÓCIOS E

DE MOURA-RO Semestre: VII Turno: Noturno ORIENTAÇÃO IMPORTANTE A empresa é composta de 4 funcionários, sendo eles distribuídos em funções balconista, padeiro, ajudante de padaria, confeiteiro . A empresa tem treinado os funcionários para cargos de padeiro, confeiteiro. Em todo o seu percurso como empresa, os funcionários que se interessam por aprender podem trabalhar como ajudantes de padeiro ou confeiteiro nos…

O setor de panificação é bastante comum em todas as regiões brasileiras, o produto industrializado pelas panificadoras é de grande consumo pela população. As empresas desse setor em sua grande maioria são de origem familiar. Tradicionalmente a padaria produz e comercializa pães, bolos, confeitados, biscoitos, massas, dentre outros, também comercializa produtos de conveniência como bebidas, doces em geral, alimentos, produtos de higiene e limpeza, dentre outros (SEBRAE, 2000). No

confeiteiro não tem se empenhado e falta produtos como bolos e doces para atender de imediato os clientes. Hoje em dia o Sr.Bread com 3 atendentes de balcão, 2 atendentes de caixa, 1 atendente na cafeteria interna da padaria, 2 padeiros e 1 confeiteiro. O horário de funcionamento da padaria é das 6h da manhã às 21h da noite, de segunda a segunda, incluindo feriados. Os atendentes e os padeiros alternam turnos de trabalho e finais de semana, mas não tem uma escala. Os funcionários, por…

Empresa montada PADARIA PÃO DOCE Localização: Zona Leste da cidade Por que: No bairro a ser montada não existe comercio próximo e a necessidade ficou clara. Gosto refinado Extensão: 150 M2 = sendo 75 m de frente 75 m de fundo Equipamentos necessários: 1 forno de assar pão, (gira em torno de R$ 24 mil) 1 misturador de massas, (gira em torno de R$ 1830,00) 1 prateleira para descanso das formas R$ 1.250,00 1 expositor de doces e pães, isso é feito sob medida, o…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre