Plano De Negócio Restaurantes

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP POLO VILA DOS REMÉDIOS PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE SMAK CURSO: ADMINISTRAÇÃO SÉRIE: 1 OSASCO/SP. 2015 Sumário 1-INTRODUÇÃO 2 2- Principais motivos de mortalidade de empresas 3 3- Planejamento de recuperação 4 3.1-Administração e Capacitação 4 3.2-Organização financeira da empresa 4 3.3-Analise da concorrência 4 3.4- Funcionários 4 3.5-Fidelizar fornecedores 5 3.6-Marketing 5

7. Analise Estratégica 8. Anexos 9. Diagnostico Restaurante Smak 1.0 Motivos que as pequenas e médias empresas fecham suas portas No Brasil existem muitas pequenas e médias empresas que encerram suas atividades por falta de solidez em seus negócios, os fatores que ocasionam essa realidade são: Falta de planejamento: falta de estudo de fornecedores, público alvo, estudo de localidade adequada para o negócio, o mercado de concorrência, estudo de…

sempre teve dentro de si aquela vontade de ter seu próprio negócio. Mas isso não é garantia de sucesso, já que são inúmeros os casos de negócios que fracassam já no primeiro ano de operação. Realize uma pesquisa e apresente os principais motivos de insucesso que levam pequenas e médias empresas a fechar suas portas. O que levam as pequenas e médias empresas a fechar suas portas são: Falta de controle das finanças, falta de um plano de negócio compatível com a realidade do mercado,…

JANEIRO 2015 SUMÁRIO Introdução ................................................................................................... 3 Desenvolvimento ........................................................................................ 4 Plano de Negócio ........................................................................................ 7 Ferramenta SWOT ...................................................................................... 10 Tabela SWOT (Problemas e…

1 2 DESENVOLVIMENTO 3 3 PLANO DE NEGÓCIO 4 4 USO DA FERRAMENTA SWOT 5 5 DIAGNOSTICOS – RESTAURANTE SMAK 7 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 8 7 REFERÊNCIAS 9 1- INTRODUÇÃO Apresentação O trabalho em questão visa à elaboração do Plano de Negócio do Restaurante Smak. O restaurante Smak de origem Polonesa está passando por dificuldades

2015 Resumo O Restaurante Smak fica situado na cidade turística Vale da Felicidade, o qual foi herdado por Dona Irena, uma senhora muito generosa, que se desdobra na administração do restaurante. Ela conta com o auxilio de dois funcionários distintos, um garçom doente e um cozinheiro competente, porem seu negócio não está funcionando direito e está perdendo para a concorrência. O presente desafio tem por finalidade identificar os problemas encontrados na administração do Restaurante…

........................................................................................................................3 Principais motivos para o insucesso das empresas.....................................................................4 Plano de Negócios......................................................................................................................4 Análise SWOT..............................................................................................................

CAXIAS - MA 2015 RESUMO O presente trabalho faz uma análise da situação do Restaurante Smak da Família Partala, bem como oferece sugestões de como melhorar e alavancar as vendas. O qual está sendo gerenciado e conduzido por Dona Irena Partala, uma senhora viúva descendente de poloneses que há anos mantém o restaurante e que após a morte do esposo teve que tocar o negócio sozinha. Localizado no município de Vale da Felicidade, cidade interiorana cuja atividade principal

Falta de planejamento: Muitos empresários começam a atuar sem fazer um plano de negócio. Antes de abrir uma empresa, é preciso analisar todos os aspectos que envolvem o negócio. Devem-se saber quem será o público-alvo, fornecedores, custos fixos e variáveis, concorrência e localização adequada. Quanto mais informações o empreendedor tiver sobre seu ramo de atividade, maiores são as chances de sucesso. Neste período, o negócio tem recursos limitados, nome desconhecido no mercado e pouco…

por imigrantes poloneses. Trata-se do restaurante Smak cuja proprietária dona Irena serve comidas típicas polonesas com uma excelente localização e tradição. Seus principais clientes são moradores, trabalhadores ,e turistas devidos aos passeios que ocorrem aos finais de semana, os passageiros desembarcam no centro da cidade para fotografar as casas de arquitetura antiga e almoçar as comidas típicas em um dos quatros restaurantes da cidade. Sendo o restaurante Smak da proprietária Irena…