Desafio Profissional

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP
POLO VILA DOS REMÉDIOS

PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE SMAK

CURSO: ADMINISTRAÇÃO SÉRIE: 1

OSASCO/SP.
2015

Sumário
1-INTRODUÇÃO 2
2- Principais motivos de mortalidade de empresas 3
3- Planejamento de recuperação 4
3.1-Administração e Capacitação 4
3.2-Organização financeira da empresa 4
3.3-Analise da concorrência 4
3.4- Funcionários 4
3.5-Fidelizar fornecedores 5
3.6-Marketing 5
3.7-Fidelização dos Clientes 5
4- Ferramenta Swot 6
5- Tabela de Diagnostico 7
5.1-Problemas Identificados: 7
5.2-Proposta de Solução: 7
6- CONCLUSÃO 8
7-BIBLIOGRAFIA 9

1-INTRODUÇÃO

As dificuldades iniciais ocorrem por despreparo do empreendedor e na sua expectativa em relação ao seu negócio. As principais razões apontadas para a falência de muitos negócios são, em sua maioria, razões financeiras e pessoais. Para um empreendedor obter sucesso, deve-se realizar um bom plano de negócios a fim de ter uma estruturação de seu empreendimento e ter colaboradores capacitados para lidar com os trâmites burocráticos.
Uma péssima gestão do capital da empresa pode levá-la à falência, assim como a falta de uma visão ampla da situação do mercado. Os problemas pessoais também são motivos para os transtornos com algumas empresas, pois interferem diretamente nos negócios e é um problema que costuma ocorrer com maior frequência nos empreendimentos familiares.
O nosso objetivo é identificar os problemas que afetam o restaurante Smak, como propôs o desafio profissional e apresentar soluções para que Irena, a dona do negócio desenvolva uma gestão profissional.
Então, através de pesquisas em materiais publicados na internet, vídeos e matérias, encontramos os principais motivos para o fechamento de empresas.
Identificamos que é necessário traçar um plano de recuperação para o restaurante, primeiro mostramos os principais motivos do fechamento de empresas, e na sequencia o passo a passo