Restaurante Boi Gordo

1. Introdução.......................................................................... 4 2. Sobre o negócio................................................................. 4 3. Diagnóstico estratégico...................................................... 5 4. Sugestão Estratégica......................................................... 6 5. Análise Ambiental: Macro e Micro .................................... 8 6. Matriz Swot......................................................................... 9 7. Avaliação e controle........................................................... 10 8. Conclusão.......................................................................... 11 1. Introdução Este trabalho tem como objetivo apresentar a importância da análise de uma empresa para a identificação da atual saúde do negócio. Esta análise será realizada através de um Estudo de Caso sobre o Restaurante boi Gordo considerando seu histórico, pontos fortes e fracos, macro e microambiente resultando na elaboração de um diagnóstico, o qual é fundamental para uma visão generalista do negócio dissecando mais facilmente os problemas, suas respectivas causas estabelecendo prioridades para busca de melhorias. Esse objetivo pode ser alcançado através de estratégias que segundo Chiavenato (2004) é o comportamento utilizado pela empresa ou organização para lidar com situações inerentes a seu ambiente. A aplicação de estratégias visa garantir…

ESTUDO DE CASO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO RESTAURANTE BOI GORDO Salvador 2010 Trabalho solicitado para a disciplina Empreendedorismo. Salvador 2010 1. INTRODUÇÃO Sabemos que a alimentação é essencial na vida dos seres humanos, além de ser o item mais…

FABIANA SANTOS PEREIRA JOUSE MENEZES TAUAN DOS SANTOS CARMO VIVIANE CARVALHO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RESTAURANTE BOI GORDO Salvador – BA 2013 MISSÃO – Proporcionar prazer através do fornecimento de qualidade e variedade de sabores. VISÃO – Conquistar a excelência, preferência e ser referência no mundo gastronômico. 2.1 ORGANOGRAMA ORGANIZACIONAL ENCONTRADO Matriz …

profitability, return of investiment, working capital Introdução A Marfrig Global Foods S.A. é uma empresa global de alimentos que atua nos segmentos de food service e varejo, oferecendo soluções de alimentação inovadoras, seguras e saudáveis. Com um portfólio de produtos diversificado e abrangente, a Companhia é compromissada com a excelência e qualidade, garantindo a presença dos seus produtos nas maiores redes de restaurantes e supermercados, além das casas de consumidores em mais…

com qualidade é onde os animais são colocados em piquetes ou currais de engorda. A engorda extensiva ainda é responsável por grande parte da produção pecuária no país. A região Centro Oeste do nosso país o estado de Mato Grosso do Sul, tem se destacado por ser umas das áreas com grande potencial de criação de gado de corte no Brasil. O presente trabalho fez uma analise econômica geral dos custos de produção e identificou o custo operacional efetivo da atividade de bovinos de corte em…

) e atividades essenciais (preparo de culturas forrageiras, conservação de forragem, aquisição de alimentos, suplementos, animais, medicamentos etc.). Estudadas as várias alternativas possíveis e suas melhores combinações, é definido o plano de ação a ser implementado. Contudo, o acompanhamento e controle constante da atividade são essenciais para o progresso do empreendimento. O acompanhamento implica na observação diária do andamento da atividade (comportamento dos animais, dos…

presente em 80% das mais de 5,2 milhões de propriedades rurais do país, é sustentada por pecuaristas, consultores de campo, profissionais de indústria frigorífica, donos de supermercados, açougues, restaurantes e consumidores, e para contribuir com a contínua evolução da cadeia da carne o BeefPoint tem como compromisso levar informação de conteúdo relevante, prático e que possa facilitar e agilizar a tomada de decisão de todos aqueles que são engajados em produzir a pecuária do…

br/noticias/redacao/2015/04/24/samsung-acelera-producao-do-s6-edge-com-tela-curva-apos-aumento-de-demanda.htm, 24 de Abril de 2015. ESCALAS DE ABATE ESTÃO ALONGADAS Justificativa: A reportagem fala sobre o mercado do boi gordo em patamar valorizado é um fator animador para compra de animais errados. Mesmo com a recente perda de firmeza dos preços, a expectativa é que a arromba permaneça em níveis elevados esse ano, e também sobre a expectativa para curto e médio prazo é o aumento…

do estilo barroco ao ultramoderno, movimento, culinária globalizada: a face urbana do país, que imigrantes portugueses, italianos, espanhóis, árabes, alemães, orientais, entre outros, ajudaram a construir e misturar. Dessa união de povos, ambições, culturas, cores, ideais, peles, cheiros, sentimentos, necessidades: surge à região com a maior população do país, a maior densidade demográfica, a economia mais desenvolvida e industrializada, concentrando, aqui, mais da metade da produção do…

junto com a facilidade de pagamento. Áreas como Educação principalmente na área de idiomas têm crescido 23% segundo dados do IBOPE, pois são cursos que dão melhor acesso ao mercado de trabalho, em geral, diz Luciana Aguiar-da PlanoCDE - outros segmentos são o de Saúde e Beleza, com clinicas odontológicas e centros de beleza oferecendo produtos e serviços com qualidade e de fácil acesso para essa classe, “com preços ate 40% menores do que os praticados no mercado” destaca Luciana Aguiar…