Monografia Tecnologia De Alimentos

Para cada tipo de obra, existe um padrão de referências, tal como segue: Monografia (Livro e relatório técnico) AUTOR. Título. edição. local: editora. Ano de publicação. volume. número de páginas Exemplos GUJARATI, D.; PORTER, D. Econometria básica. 5ª ed. Porto Alegre: Mcgrau-Hill Companies, 2011. 924 p. Comissión Económica para América Latina y el CARIBE (CEPAL). Manual para la evaluación del impacto socieconómico y ambiental de los Desastres. México: Comissión Económica…

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE TECNOLOGIA EM ESTÉTICA E COSMÉTICA PIM I Projeto Integrado Multidisciplinar I São Paulo Junho / 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE TECNOLOGIA EM ESTÉTICA E COSMÉTICA PIM I Projeto Integrado Multidisciplinar I

Escurecimento Existem dois tipos de reações de escurecimento em alimentos: enzimático, o qual é visto na superfície da fruta cortada e o escurecimento não enzimático, que ocorre quando certos tipos de alimentos (como café, carnes, pães ou açúcares) são aquecidos (CHEMELLO, 2005). As reações que provocam o escurecimento dos alimentos podem ser oxidativas ou não oxidativas. O escurecimento não oxidativo ou não enzimático é muito importante em alimentos, envolve o fenômeno de…

Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Departamento de Artes, Turismo e Lazer Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria KÁTIA RODRIGUES HOLANDA AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DO COMÉRCIO AMBULANTE NA PRAÇA DA GENTILÂNDIA FORTALEZA 2010 KÁTIA RODRIGUES HOLANDA AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DO COMÉRCIO AMBULANTE NA PRAÇA DA GENTILÂNDIA Monografia apresentada ao Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, do…

1. INTRODUÇÃO A perda total dos dentes é uma das piores situações clinicas encontrada na odontologia, acarretando diminuição da capacidade mastigatória e consequente interferência na digestão de alimentos, além de prejudicar a fonação e a estética. Esse quadro contribui para a redução da qualidade de vida e da autoestima do individuo. Prótese total é um aparelho que tem como função a reconstituição das funções mastigatória, postural, fonética e estética e pacientes desdentados. A…

Farmácia Fernando Aparecido Coelho MONOGRAFIA DE ESTÁGIO EM ALIMENTOS: queijo roquerfor São Paulo 2014 Fernando Aparecido Coelho MONOGRAFIA DE ESTÁGIO EM ALIMENTOS: queijo roquerfor Monografia apresentada como complemento do estágio supervisionado em alimentos do curso de Farmácia, sob a supervisão do Profº Dr. Paulo José Teixeira.

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS CURSO BACHAREL EM NUTRIÇÃO THAMILLIS DE SOUZA SANTOS A IMPORTÂNCIA DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA RECUPERAÇÃO DO PACIENTE HOSPITALIZADO ITABUNA-BA 2012 FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS CURSO BACHAREL EM NUTRIÇÃO THAMILLIS DE SOUZA SANTOS A IMPORTÂNCIA DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA RECUPERAÇÃO DO PACIENTE HOSPITALIZADO Projeto de pesquisa apresentado como requisito avaliativo da primeira unidade da disciplina…

FACULDADE DE TECNOLOGIA DE SETE LAGOAS BIBLIOTECA PROFESSOR DOUTOR PAULO NEVES DE CARVALHO Manual de elaboração de monografia como Trabalho de Conclusão de Curso - TCC NBR14724:Atualização ano vigente Sete Lagoas 2012 FACULDADE DE TECNOLOGIA DE SETE LAGOAS BIBLIOTECA PROF. DR. PAULO NEVES DE CARVALHO BIBLIOTECÁRIOS: Geórgia Vanize - CRB6/2858 (elaboração) Marcelo Rezende - CRB6/ 2924 (atualização) Manual de elaboração de monografia como Trabalho de Conclusão de Curso - TCC…

terça-feira, 26 de abril de 2011 Monografia INTRODUÇÃO O objetivo principal deste presente trabalho é elaborar um website baseado em um tema e subtema sugeridos pela Universidade e focalizar em um problema. O tema escolhido foi Ciências da Saúde e o subtema Nutrição, com ênfase no problema da obesidade infantil, pois trata-se de um problema atual e muito discutido por profissionais da área. No primeiro capítulo abordaremos as questões sobre Ciências da Saúde, Nutrição

FACULDADE DE ENGENHARIA DE GUARATINGUETÁ ESPECIALIZAÇÃO EM INFORMÁTICA EMPRESARIAL Desenvolvimento de um sistema de compras para uma fábrica de alimentos Andréa Silva de Oliveira Guaratinguetá - SP Junho, 2008 Desenvolvimento de um sistema de compras para uma fábrica de alimentos Andréa Silva de Oliveira Monografia apresentada à Faculdade de Engenharia de Guaratinguetá, da Universidade Estadual Paulista, como parte dos requisitos para a obtenção do certificado de…