MASP

Aplicação do MASP ao Processo de Purificação da Glucose de uma empresa situada em Uberlândia - MG Paulo Firmino da Rocha Júnior (Fac. Pitágoras) – paulofiminor@hotmail.com João Paulo Seno (Fac. Pitágoras) – jpseno.pitagoras@gmail.com Resumo O presente trabalho de conclusão de curso teve como objetivo a aplicação da metodologia MASP (Método de Análise e Solução de Problemas) à linha de produção de Glucose, especificamente na área de filtração (purificação), visando à solução de não conformidades geradas pela contaminação por finos de carvão. Esta contaminação gerava um grande volume de produtos fora das especificações, onerando o custo final do produto e reduzindo a produtividade. O método foi aplicado em campo, fazendo uso de várias das ferramentas da qualidade e através de acompanhamentos periódicos. Os resultados obtidos indicam que o método foi adequado aos seus propósitos, apresentando soluções significativas na redução de retrabalho, não conformidade de produtos acabados, justificando o tempo gasto para a identificação e solução do problema levantado, comprovando a eficácia do método adotado. Palavras Chave: Qualidade, Controle de Processo, MASP. 1. Introdução O mercado de alimentos se mostra cada vez mais competitivo, tornando-se um diferencial imenso a solução que possa levar ao consumidor um produto de maior qualidade e em menor tempo possível. Para tanto, se viu a necessidade de elaborar e aplicar ferramentas que propiciam uma maior facilidade

Problemas é conhecido também como MASP (Ciclo PDCA), trata-se de uma metodologia para manter e controlar a qualidade de produtos, processos ou serviços. Portanto, para solucionar os problemas ou alcançar um objetivo podem ser utilizadas as seguintes ferramentas: Brainstorming, Tabela de verificação (5W2H), Fluxograma, Diagrama de Ishikawa e MASP. Neste trabalho, utilizou-se dessas ferramentas para estruturação de um plano para produção de bolinho de soja congelada tipo almôndega.…

IESAM – ISTITUTO DE ESTUDOS SUPERIORES DA AMAZÕNIA CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL MASP BELÉM 11 DE MAIO DE 2012 IESAM – ISTITUTO DE ESTUDOS SUPERIORES DA AMAZÕNIA CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL MÉTODO DE ANÁLISE E SOLUÇÃO DE PROBLEMAS (MASP) – REORDENAÇÃO DA FEIRA LIVRE DO CONJUNTO PAAR/ANANINDEUA-PA DISCIPLINA: PLANEJAMENTO AMBIENTAL URBANO E TERRITORIAL PROFESSORA: ANDRÉIA CONDURU ALUNOS: ANTÔNIO VITOR AZEVEDO FRANCIRLEIA BATISTA …

alimentares dentro de uma cozinha industrial. Adota-se o tipo de pesquisa Bibliográfica e Estudo de Caso, com uma abordagem quase-expeerimental. O escopo principal é a cadeia de produção de refeições em uma cozinha industrial, desde os pontos de recebimento do insumo para o processo produtivo à entrega do produto, limitando-se ao ambiente e processo da cozinha. O estudo ambienta-se onde o suprimento de refeições coletivas alcança um volume superior a 4.000 ao dia, sendo considerada de…

alimentares dentro de uma cozinha industrial. Adota-se o tipo de pesquisa Bibliográfica e Estudo de Caso, com uma abordagem quase-experimental. O escopo principal é a cadeia de produção de refeições em uma cozinha industrial, desde os pontos de recebimento do insumo para o processo produtivo à entrega do produto, limitando-se ao ambiente e processo da cozinha. O estudo ambienta-se onde o suprimento de refeições coletivas alcança um volume superior a 4.000 ao dia, sendo considerada de…

............................06 8. RESULTADOS OBTIDOS....................................................... 06 9. ANEXOS...................................................................................07 10. REFERÊNCIAS...................................................................... .11 GOVERNO DO ESTADO DE MINAS GERAIS SECRETARIA DE ESTADO DE DEFESA SOCIAL CENTRO SÓCIO EDUCATIVO DO ADOLESCENTE NOSSA .SRA. APARECIDA DE MONTES CLAROS - CESENSA-MOC CNPJ: 05487631/0001-09 I . E:…

food production to improve quality of life for consumers and is enough to build such interest will focus on: history, Quality Tools, Construction of Thematic Benefits and disadvantages. Keywords: Quality, Healthy Products. INTRODUÇÃO- Nos últimos anos temos presenciado considerável aumento na procura de alimentos saudáveis no que tange o mercado Brasileiro. Este aumento de consumo reflete a mudança do comportamento do consumidor, associado ao aumento de renda no país.…

Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais FUNDAMENTOS DA QUALIDADE Professora: Elisandra Petry Rizzatti CRONOGRAMA DE ESTUDOS 02.10.2013 • Aula 01 – Os Gurus da Qualidade • Aula 02 – A evolução da Qualidade • Aula 03 – Ferramentas da Qualidade • Aula 4 – O MASP (Método de Análise e Solução de Problema • Aula 05 – Sistema de Gestão da Qualidade • Aula 06 – Gestão Ambiental • Aula 07 – Revisão 2 OS GURUS DA QUALIDADE Aula 01 Deming •…

solução de problemas, também conhecido como MASP, é a denominação que o QC-Story, método de solução de problemas de origem japonesa, acabou sendo atribuída no Brasil. MASP é a abreviatura usada para o método de análise e soluções de problemas é um roteiro complexo utilizado para resoluções de problemas em empresas, trata-se de uma metodologia para manter e controlar a qualidade de produtos, processos ou serviços. O MASP é um método prescritivo, racional, estruturado e sistemático para…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PESQUISA SOBRE A COMPOSIÇÃO DA ÁREA DE A&B DE UM HOTEL – PRINCÍPIOS DE ALIMENTOS E BEBIDAS São Paulo 2012 PESQUISA SOBRE A COMPOSIÇÃO DA ÁREA DE A&B DE UM HOTEL Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina de princípios de alimentos e bebidas do curso de Turismo da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Luiz Carvalho. São Paulo 2012 INTRODUÇÃO Apresentaremos no trabalho um pouco da estrutura física…