Mapa De Risco Pescado

vegetal. Inspeção. Agropecuária. LISTA DE SIGLAS BPF Boas Práticas de Fabricação DIPOA Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal IDIARN Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do RN MAPA Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. POP Procedimento Operacional Padronizado RIISPOA Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal SAPE Secretaria de Estado da Agricultura da Pecuária…

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. – Brasília: Mapa/SDA, 2008. 24 p. ISBN 978-85-99851-22-7 1. Veterinária. 2. Produto. I. Secretaria de Defesa Agropecuária. II. Título. AGRIS L70 CDU 614.9 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Secretaria de Defesa Agropecuária PRODUTOS VETERINÁRIOS ORIENTAÇÕES PARA O USO RESPONSÁVEL Missão Mapa Promover o desenvolvimento sustentável e a competitividade do agronegócio em…

Plano de Negócio INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE PESCADO Produzir para preservar CNPJ: 07.665.800/0001-70 BR 230 (Rod. Transamazônica), DT AGROVILA MONTE SINAI, S/N. Bairro: Zona Rural; Município – UF: Uruará – PA. CEP: 68.140-000 Contatos: Edivan Batista da Silva: Cel (93) 9189 8337 / E-mail: capescuruara@yahoo.com.br João Prado: Cel (93) 9138 9139 / E-mail: joaopradoc@hotmail.com Vilma (Veterinária Respon. Téc.): Cel (93) 9163 9373 / E-mail: wrvninha@hotmail.com …

SUMÁRIO 1. Apresentação 2. Plano de Negócios 3. Carta de Abertura 4. Cronograma de Comunicação 5. Análise de Stakeholderes 6. Mapa de Competências 7. Análise SWOT 8. Análise de Riscos 9. Logística Empresarial e Comércio Exterior 10. Gestão de Pessoas 11. Gestão Financeira 12. Considerações Finais 13. Referências Bibliográficas APRESENTAÇÃO

– Estados Unidos da América FAO – Food and Agriculture Organization g – gramas HCl – ácido clorídrico H2O2 – peroroxido de hidrogenio H2SO4 – ácido sulfúrico INIP – Instituto Nacional de Inspecção de Pescado Kg – quilogramas K – potássio LIP – Laboratório de Inspecção de Pescado mL – mililitros min – minutos Na2S2O5 – metabissulfito de sódio ND – não determinado NaOH – hidróxido de sódio N – normal (normalidade) OMS – Organização Mundial da Saúde ppm – partes por…

FATORES QUE AFETAM A QUALIDADE DO PESCADO NA PESCA ARTESANAL DE MUNICÍPIOS DA COSTA SUL DE SÃO PAULO, BRASIL* Thaís Moron MACHADO 1;2; Érika Fabiane FURLAN 1; Cristiane Rodrigues Pinheiro NEIVA1; Luiz Miguel CASARINI 3; Agar Costa ALEXANDRINO DE PÉREZ 1; Marildes Josefina LEMOS NETO 1; Rúbia Yuri TOMITA 1 RESUMO Pescadores artesanais dos municípios de São Vicente e Itanhaém - estado de São Paulo, Brasil, foram avaliados entre os meses de agosto de 2007 a julho de 2008, através de…

higiênico-sanitário adotado pelos estabelecimentos que industrializam produtos de origem animal; Considerando que o controle de qualidade contribuirá para que se produzam alimentos com riscos mínimos à saúde pública; Considerando a necessidade de harmonizar os procedimentos de inspeção sanitária de produtos de origem animal com base no disposto no Decreto Federal 5741 de 30

acompanhamento dos processos de produção e no controle de qualidade de produtos de origem animal. Nesse cenário, a função do médico veterinário é assegurar a sanidade dos produtos de origem animal como carnes, o leite e seus derivados, os ovos, o mel e o pescado. Através de um controle higiênico-sanitário e tecnológico, os profissionais participam de todo o processo de elaboração, beneficiamento e processamento, inspecionando os animais, os estabelecimentos, e os produtos finais. 1.…

Algumas Características Sócio-Económicas do Público Afectado...... 7.4. A Natureza dos Níveis de Poluição Presentes e Futuros......................... 7.5. Efeitos Sobre as Actividades Recreativas ....................................... 7.6. Riscos Para a Saúde e Segurança Marítima .............................. 7.6.1. Perigo à navegação .............................................................. 7.6.2. Perigo aos banhistas ...........................................................

AGROPECUÁRIA - S.D.A DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL - DIPOA DIVISÃO DE INSPEÇÃO DE PESCADOS E DERIVADOS - DIPES NOTA TÉCNICA 1. Como prática rotineira, em todo mundo, e mais especificamente no Brasil, é admissível a venda a granel, nas gôndolas de supermercados, de manta de bacalhau salgado e salgadoseco e afins por tratar-se de produto de baixo risco não havendo, portanto, risco para saúde do consumidor. 2. O elevado consumo destes tipos de produtos…