Mcdonalds india

1 – What is a “Cold Chain”? Explain how McDonalds managed the components of the cold chain. Critically comment on the role played by the unique centralized distribution system in McDonald’s supply chain. A “Cold Chain” é um sistema logístico, constituído por uma série de processos que incluem o armazenamento, manuseamento, transporte e venda em condições de temperatura controlada (baixas temperaturas) e ideal para produtos perecíveis (ver anexo 1). Abrange toda a cadeia desde a origem até ao consumidor (métodos de colheita, pré-refrigeração, transporte, acondicionamento, etc.) e é desenhada para controlar condicionantes específicas da logística dos produtos sensíveis, tais como: temperatura adequada, duração (prazo de entrega e prazo de validade) e integridade física dos produtos. A infraestrutura logística de uma “Cold Chain” consiste em: instalações de frio, embalagem e sistemas de gestão de informação (assegurar questões de rastreabilidade e controlo). Uma “Cold Chain” com um desempenho adequado permite: * Reduzir custos (operação, desperdícios, etc.) * Melhorar a integridade do produto * Aumentar a satisfação do cliente * Optimização de gestão de Stocks A sua principal característica é que, caso falhe ou tenha um desempenho inadequado em qualquer uma das etapas, todo o sistema pode falhar. Quando a McDonald´s entrou na Índia, teve de implementar todo um sistema de logística que lhe permitisse operar com o mesmo nível de padrões de qualidade (Cold,

DESAFIOS DA ADMINISTRAÇÃO NO McDONALD‟S BRASIL O sistema McDonald‟s Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz o seu pedido em um caixa do McDonald‟s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No entanto, o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald‟s possui um processo operacional…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO Fundação Instituída nos termos da Lei nº 5.152, de 21/10/1966 – São Luís - Maranhão. CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS O Sistema McDonald´s (Adaptado do livro Administração: teoria e prática no contexto brasileiro, de Filipe Sobral e Alketa Peci) Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz um pedido em um caixa do McDonald´s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No…

parceira com os seus 3 a intermediação de principais fornecedores distribuidores entre – Braslo Mafring, Martin os produtores e as Brower, FBS Foods lojas.  Um lugar especialmente criado para produzir, Opera com cerca de armazenar e distribuir 210 fornecedores. seus alimentos. 7. Preço  O preço dos produtos McDonald´s são cuidadosamente estudados, e estabelecidos por uma corporação central em cada país A estratégia de no qual a rede se precificação adotada instala. pela McDonald´s é…

Exercício: A Evolução do Pensamento da Administração Estudo de Caso – Desafios da Administração no McDonald´s Brasil O Sistema McDonald´s Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz seu pedido em um caixa do McDonald´s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No entanto, o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da…

lanchonetes fast food que introduziu a cultura do hambúrguer . A primeira investida estrangeira de sucesso veio somente em 1979, com a abertura da primeira loja do Mc Donalds no Brasil, que tomou o mercado rapidamente com altos investimentos e abertura de diversas franquias. Apesar de o Bob’s ter sido o primeiro no Brasil a lançar o hambúrguer chamado de “Big Bob’s”, a curva da experiência do McDonalds era muito maior, e inserir um produto similar no Brasil, no caso o Big Mac, foi rápido…

características podem ser utilizados para analisar o caso do McDonald´s. Quais princípios da escola clássica da administração se manifestam da administração do McDonald´s? Dê exemplos. Qual a relação entre a força de trabalho pouco qualificada do McDonald’s e o movimento de administração cientifica? Por que, atualmente, o McDonald´s oferece um cardápio mais diversificado de produtos do que o cardápio original de dez itens? Cite alguns stakeholders no texto. Disciplina: FUNDAMENTOS…

Case McDonald MBA Gestão Empresarial T30 – Gestão Estratégica Escopo do Trabalho Case McDonald: Ver o filme Super Size – A dieta do Palhaço. Entregar na 5a aula. 1. Identificar as tendências e fatores externos, futuros e atuais do macro e micro ambiente. 2. Identificar oportunidades e ameaças. 3. Mapear a cadeia de valor, recursos, capacidade e competência. 4. Identificar Forças e Fraquezas. 5. Análise SWOT. 6. Identificar diagnóstico. 7. Desenvolver Plano de Ação. Tendências e fatores…

novos entrantes 2 Poder de Barganha dos Fornecedores 3 Poder de Barganha dos Clientes 3 Ameaça de Produtos Substituto 4 Rivalidade entre os concorrentes No Brasil, o Bob’s foi a rede de lanchonetes fast food que introduziu a cultura do hambúrguer. Em seguida chegou o gigante McDonalds, que tomou o mercado rapidamente com altos investimentos e abertura de diversas franquias. Apesar de o Bob’s ter sido o primeiro no Brasil a lançar o hambúrguer chamado de “Big Bob’s”, a curva…

Este trabalho refere-se franquia de restaurantes da rede McDonalds A escolha da empresa se deve a inmeros fatores como o padro QSLV(qualidade, servio, limpeza e valor, que smbolo universal de performance no ramo de fast-food. A padronizao que atinge todos os processos, desde a utilizao de matria-prima at o produto final, alm das normas a serem seguidas no atendimento ao cliente, e principalmente o valor da marca que a empresa adquiriu ao longo dos anos. McDonalds uma empresa…