Estudo De Caso Fellini

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO superior de tecnologia em gestão de recursos humanos LAIS MONTES ALVES RESTAURANTE FELLINI: GESTAO COM PESSOAS Morrinhos 2013 LAIS MONTES ALVES RESTAURANTE FELLINI: GESTAO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Restaurante Fellini Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois ganham tanto os funcionários como os clientes. O Fellini nos mostra que uma grande “empresa” não deve pensar só nos lucros

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Organização que aprendem na busca por eficiência e eficácia, que é o caso da empresa “O Restaurante Fellini”, muitos são os estudos e publicações sobre como as organizações precisam compreender o ambiente, tanto interno quanto externo, de tal forma que possam modificar seus processos , sempre que necessário, para que suas respostas aconteçam na mesma

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 desenvolvimento 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo integrar as disciplinas vista no primeiro semestre do curso, aplicando os conhecimentos aprendidos em teoria, ao estudo do caso do Restaurante Fellini, que faz uma gestão inovadora na zona sul do Rio de Janeiro. As empresas nos dias atuais estão em busca de inovações e profissionais capacitados para o cargo. Os jovens não estão preocupados somente com uma boa…

fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, que fica numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. E atrai tanta gente que são comuns filas na porta, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate ideias inovadoras. Além de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa,…

_Toc369003538 h 3 HYPERLINK l _Toc369003539 2 restaurante fellini PAGEREF _Toc369003539 h 4 HYPERLINK l _Toc369003540 3 CONCLUSO PAGEREF _Toc369003540 h 8 HYPERLINK l _Toc369003541 REFERNCIAS PAGEREF _Toc369003541 h 9 INTRODUO Este trabalho aborda o estudo do case do Restaurante Fellini, no qual obteve sucesso e superou a qualidade e lucros esperados em sua tcnica de administrao escolhida por seus administradores/ proprietrios. restaurante fellini 2.1 Sua Gesto Foi observado que o…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos retratar o Restaurante Fellini, um empreendimento familiar, com varias premiações, nas quais visam o atendimento personalizado e trabalho em equipe, que gera a satisfação dos clientes e funcionários, mostrando que uma grande empresa não deve focar apenas no lucro e sim no bem estar como um todo. O quadro

1 INTRODUÇÃO O trabalho a seguir busca analisar e discutir como a gestão com pessoas, o clima e a cultura organizacional do restaurante Fellini, contribui para o sucesso do negócio. Neste estudo de caso, veremos que essa história de sucesso não começou do dia para a noite, os proprietários tiveram que trabalhar e investir duro, para poder conquistar e fidelizar tanto os clientes internos (colaboradores), como

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 BORGES, Livia de Oliveira; ALVES FILHO, Antônio. A mensuração da motivação e do significado do trabalho. Estudos de Psicologia, Natal, v. 6, n. 2, p.177194, jul./dez.2001. Disponívelem:. Acesso em: jul. 2013. 8 JACQUES, Maria da Graça Corrêa. Abordagens teórico-metodológicas em saúde/doença mental & trabalho. Psicologia & Sociedade, Belo Horizonte, v. 15 n

1 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo analisar uma organização para fins de aprendizagem, identificando aspectos como: Clima organizacional, Cultura Organizacional, Qualidade de vida, Liderança, subprocessos de RH no estudo de Caso. Constituir e condicionar uma imagem positiva é extremamente importante, pois faz parte da missão estratégica de uma organização. Como futuros gestores, cabe a nos identificar pontos fracos ou críticos que afetam as estruturas Organizacionais da…