Comportamento, clima e cultura

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO

Organização que aprendem na busca por eficiência e eficácia, que é o caso da empresa “O Restaurante Fellini”, muitos são os estudos e publicações sobre como as organizações precisam compreender o ambiente, tanto interno quanto externo, de tal forma que possam modificar seus processos , sempre que necessário, para que suas respostas aconteçam na mesma velocidade com que o ambiente se desenvolve.
A empresa, assim como os indivíduos , aprende continuamente , por sofrer influência desse ambiente, e desenvolve mecanismos por intermédio de procedimentos e rotinas que passam a fazer parte de sua cultura; assim, a empresa aprende.
Ademais, a empresa, por ser um organismo vivo cujos sistemas estão em constate mutação, deverá estar alinhada aos avanços tecnológicos e às atualizações conceituais que, em geral, não dependem apenas de processos tradicionais de aprendizagem, mas, sim, do compartilhamento dos conhecimentos gerados pelo processo de aprendizagem do grupo, de maneira ativa e dinâmica na busca por soluções.

DESENVOLVIMENTO

Para que tais ações estejam alinhadas ao objetivo e ao planejamento organizacional é imprescindível que exista uma liderança capaz de conquistar comprometimento e estimular a responsabilidade para com os resultados por parte de todos os agentes. Toda mudança deve ser bem definida e delimitada, considerando que, uma vez determinados os objetivos, identifica-se qual é o estado atual do grupo envolvido e qual tipo de mudança é almejada. Chega, então o momento de se planejar a ação, considerando o processo ensino-aprendizagem, conforme relata o Restaurante Fellini.

Histórico

O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila, na Zona Sul do Rio de Janeiro. É um