Enzimas Monogástrico

Animal – Nutrição de Animais Monogástricos - UFPI; hosmylton@hotmail.com ² Professor Doutor do Departamento de Zootecnia – DZO/UFPI Endereço para correspondência: Rua Bento Clarindo Bastos, 1577, São João. CEP: 64045 – 420. Teresina – PI. hosmylton@hotmail.com . 1727 O objetivo deste trabalho é de fornecer referências necessárias sobre estudos a respeito da utilização de fitase na alimentação de frangos de corte. Pode-se observar que a adição de enzimas exógenas…

poli-hidroxialdeídos ou cetonas. São inúmeras as funções dos carboidratos na fisiologia do corpo do animal podendo destacar o fornecimento de energia e a estruturação corpórea. Os carboidratos representam a principal fonte de energia para as dietas de monogástricos, principalmente aves e suínos e também de ruminantes como os bovinos. As principais fontes de energia para esses animais são provenientes de cereais, como aveia, cevada, milho, sorgo e trigo. O milho é muito utilizado…

1 ZOO 4310 - Nutrição dos Animais Domésticos Primeiro Semestre de 2004 Prof. João Darós Malaquias Júnior PROCESSO DIGESTIVO COMPARADO NÃO RUMINANTES (MONOGÁSTRICOS) 1) OBJETIVO: Estudar a utilização dos nutrientes dos alimentos nas diferentes espécies de animais domésticos (não ruminantes e ruminantes) 2) PROCESSO DIGESTIVO: é o mecanismo através do qual o animal realiza a Digestão, Absorção e Metabolismo dos nutrientes do alimento ingerido.  Digestão: degradação das partículas dos…

SOJA CRUA: Inibidores de Proteases: tripsina e quimiotripsina • Inibidores: Peptídeos (Kunitz e Bowman – Birk) • Conseqüências da sua utilização para monogástricos: - Redução no crescimento; - Aumento do pâncreas; - Perda de metionina e cistina A.1) Inibidores de proteases: São peptídeos capazes de formar complexos com as enzimas proteolíticas pancreáticas (ex.: tripsina e quimotripsina), tornandoas inativas. Os principais inibidores de proteases presentes na soja,…

USO DE ENZIMAS NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL INTRODUÇÃO Atualmente, sabe-se que os maiores avanços tecnológicos na nutrição animal são as descobertas de novos ingredientes associado aos ajustes dos requerimentos nutricionais. O melhoramento na eficiência de utilização de matérias primas de qualidade inferior e sua ampla utilização, produzirá, com certeza, os maiores avanços na alimentação animal nos próximos anos. A utilização de enzimas na alimentação das aves aumentou significativamente nos…

intestinais nos não-ruminantes. Por essa razão, os estudos de nutrição de ruminantes permaneciam à margem dos estudos de nutrição de monogástricos. A partir dessa década os nutricionistas começaram a entender a importância da fibra na nutrição humana e a fermentação ruminal passou a ser um modelo ao entendimento da fermentação que ocorre no intestino grosso de monogástricos. Os estudos atuais de nutrição de ruminantes estão sendo direcionados para a maximização da utilização da celulose…

...........................3 2. CLASSIFICAÇÃO DOS ANIMAIS DE ACORDO COM A ALIMENTAÇÃO ....................4 3. SISTEMA DIGESTÓRIO DOS ANIMAIS .........................................................................4 3. SISTEMA DIGESTÓRIO DOS MONOGÁSTRICOS ........................................................5 3.1.1 Sistema digestório dos suínos .................................................................................5 3.1.2 Sistema digestório das aves ................................

crocodilianos apresentam dentes pré-maxilares, maxilares e mandibulares. Aves • O esôfago é longo, com a mucosa cornificada. Algumas aves têm uma dilatação na parte inferior do esôfago – papo. O estômago divide em duas porções: proventrículo (produz enzima) e ventrículo ou moela (moer). • O duodeno das aves sempre forma uma longa e estreita alça ventral na cavidade do corpo e está fortemente unida ao pâncreas. O resto do intestino delgado é relativamente longo e forma…

falciforme possuem núcleos fibrosos e fixam o fígado firmemente; O hilo hepático é a inserção dos grandes vasos no fígado, constituído pela veia porta, e artéria hepática. Esquematize todos os compartimentos dos estômagos e intestinos dos animais monogástricos e dos ruminantes. Os ruminantes, como boi, carneiro, cabra, girafa, veado, camelo, entre outros, que se alimentam de vegetais, o estômago é muito desenvolvido e se divide em pança ou rúmen; barrete ou retículo; folhoso ou omaso…

maior valor de energia metabolizável, tem sido utilizada como ingrediente protéico nas formulações de rações. No entanto, a participação desses ingredientes protéicos nas rações de animais monogástricos apresenta limitações em virtude da presença de fatores antinutricionais, que dificultam a atuação de enzimas digestivas, podem alterar a morfologia intestinal e interferir na digestibilidade e absorção dos nutrientes (OLIVEIRA et al., 2000). Os fatores antinutricionais mais destacados são…