Elaboracao De Um Restaurante

CURSO SUPERIOR DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS 1º SEMESTRE ADRIANA DOS SANTOS VITALINO RA 8379865814 DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL EMPREENDEDORISMO PROFESSOR-TUTOR LAURENICE DA SILVA FERREIRA Corumbá-MS Abril/2014 RESTAURANTE SMAK Analisando a empresa usando a ferramenta SWOT observamos as seguintes situações: FORÇAS Comidas Típicas Polonesas – Especialidade: Pierogi(Pastel Polonês) Cozinheiro de bastante…

ROOM SERVICE ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES GERENCIA DE A&B: Em hotéis de grande porte existe um gerente para administrar essa área, e em hotéis de pequeno porte esse cargo poderá ser ocupado pelo maître. Coordena os setores de: cozinha, restaurante, copa, bar e banquetes. Distribui tarefas ao pessoal em função das necessidades do serviço a cada momento. RESPONSABILIDADES: Planejar, coordenar e supervisionar as atividades da área Zelar pelas boas condições de higiene…

ANHANGUERA EDUCACIONAL UNIDADE DE RIBEIRÃO PRETO CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO/COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL DESAFIO PROFISSIONAL: RESTAURANTE SMAK Tutor Presencial: David Matheus Sena WILSON ROSOLINI RA: 9904009104 Ribeirão Preto, 14 de abril de 2014. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 03 ANÁLISE (FERRAMENTA SWOT) 04 DIAGNÓSTICO 05 CONCLUSÃO 07 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 08 INTRODUÇÃO Assim como o mundo, o Brasil tem passado por várias transformações em curtos

Esta a 14 km do entroncamento da Fernão Dias. Quantidade de restaurantes: Possui dois restaurantes (Restaurante Pedra Bela e Restaurante Pedra Grande), um bistrô (Bistrô Roças Novas), além de uma área para churrasco. Restaurante Pedra Bela: Capacidade para 500 pessoas e cardápios temáticos, que podem ser escolhidos de acordo com o público. Restaurante Pedra Grande: Anexo ao Restaurante Pedra Bela, no Tauá Hotel Atibaia, o restaurante Pedra Grande é um espaço exclusivo, que possui…

........ 9 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .......................................................................................... 10 INTRODUÇÃO Este Desafio ira identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena proprietária do restaurante desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negocio. Compreende-se que ser empreendedor não é somente abrir um

TACIANA RODRIGUES DE MENDOZA PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DO PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE LA MEXICANA Recife 2013 PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DO PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE LA MEXICANA POR TACIANA RODRIGUES DE MENDOZA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso MBA em Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria Programa FGV Management Agosto/2013 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS…

DE PRODUÇÃO ELABORAÇÃO DE PLANO DE NEGÓCIOS PRAIA GRANDE 2012 FACULDADE DO LITORAL SUL PAULISTA – FALS MARIA GABRIELA AGUIAR MARCIA APARECIDA VIANA THAMIRES DOS SANTOS ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO ELABORAÇÃO DE PLANO DE NEGÓCIOS Atividade desenvolvida para 2º Bimestre do curso de Administração de Empresas na Faculdade do Litoral Sul Paulista – FALS. Prof.º Braz Bello Junior. PRAIA GRANDE 2012 RESUMO Este trabalho trata sobre a abertura de um restaurante com…

[pic] SISTEMA DE ENSINO á distância PROCESSOS GERENCIAIS TrabaLHO DE PROCESSOS GERENCIAIS Mogi das Cruzes - SP 2012 rESTAURANTE FELLINI Curso: Processos Gerenciais UNOPAR - Universidade Norte do Paraná. Disciplina: Comportamento Organizacional / Processos Administrativos…

TIPOLOGIA DE RESTAURANTES E SIMILARES Os estabelecimentos no setor de A&B visam o atendimento a alimentação em vários níveis de quantidades, qualidade, opções de serviços e requinte. Basicamente pode-se considerar a venda de refeições, lanches e bebidas, diferenciado-se basicamente pelos ingredientes, suas quantidades e o tempo empregado no seu consumo. Estes produtos podem ser fornecidos em modalidades como café da manhã, almoço, jantar, café ou chá da tarde, ceia e ainda, coffee

1. Introdução: O Objetivo deste trabalho é expor os problemas enfrentados por um restaurante de cidade do interior, que por se tratar de um restaurante bem antigo e típico, ainda mantém métodos antigos de administração, tendo em vista o desenvolvimento da cidade através do turismo, e precisa ser reestruturado administrativamente, mas sem perder suas principais características, pois o mesmo sofre com a baixa no faturamento, devido à concorrência que também aumentou. Com orientação de…