Curriculo De Gastronomia

Trabalho de Gastronomia São as técnicas utilizadas para a preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas, executa desde a preparação de pratos mais simples até os de alta…

período do curso. Art. 4. Na integralização da carga horária total (100 horas) do estágio, poderão ser incluídas as horas destinadas ao planejamento e avaliação das atividades, não superior a 20% da carga horária destinada ao estágio e prevista no currículo pleno do curso. V - DOS OBJETIVOS Art. 5 É definido como objetivo geral do estágio proporcionar a experiência da atuação profissional com base nos conhecimentos teóricos fornecidos pelas disciplinas durante o ensino do curso de…

Convidado:Alexandre Staut escritor do romance “Jazz Band na Sala da Gente” Mediador: Nailton Matos Sala dos Espelhos do Auditório Simon Bolívar Memorial da América Latina Programa iniciado pelo Memorial da América Latina em 2008,traz em seu currículo diversos autores da atual literatura nacional,tendo por objetivo evidenciar diversos aspectos sociais, linguísticos e estéticos da recente produção literária brasileira. Nessa edição de 2011, especificamente,conta com escritores…

“Administração de Recursos Humanos” do curso “Gastronomia” Recrutamento e Seleção BARISTA ÍNDICE ASSUNTO FOLHA ARQUIVO DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO O trabalho em grupo referente ao primeiro bimestre da disciplina “Administração de Recursos Humanos” do curso “Gastronomia” será a confecção de um arquivo relativo a Recrutamento e Seleção contendo formulários preenchidos pertinentes à disciplina. Valor do trabalho: 3,0 pontos Matutino Vespertino O trabalho deverá ser…

“Administração de Recursos Humanos” do curso “Gastronomia” Recrutamento e Seleção BARISTA ÍNDICE ASSUNTO FOLHA ARQUIVO DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO O trabalho em grupo referente ao primeiro bimestre da disciplina “Administração de Recursos Humanos” do curso “Gastronomia” será a confecção de um arquivo relativo a Recrutamento e Seleção contendo formulários preenchidos pertinentes à disciplina. Valor do trabalho: 3,0 pontos Matutino Vespertino O trabalho deverá ser…

INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ IFCE O PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA, SUAS CARACTERÍSTICAS, MERCADO DE ATUAÇÃO E A GASTRONOMIA NOS SERVIÇOS DE EMPRESAS AÉREAS. DISCIPLICA: ESTRUTURA FÍSICA E ORGANIZAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. PROFESSORA: MIRELE SILVEIRA VASCONCELOS ALUNA: MARIA SOLANGE SAMPAIO DE CASTRO BATURITÉ-CE 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..........................................................................................Pág.: 03 2. DESENVOLVIMENTO.......

“Administração de Recursos Humanos” do curso “Gastronomia” Recrutamento e Seleção BARISTA ÍNDICE ASSUNTO FOLHA ARQUIVO DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO O trabalho em grupo referente ao primeiro bimestre da disciplina “Administração de Recursos Humanos” do curso “Gastronomia” será a confecção de um arquivo relativo a Recrutamento e Seleção contendo formulários preenchidos pertinentes à disciplina. Valor do trabalho: 3,0 pontos Matutino Vespertino O trabalho deverá ser…

processo produtivo. Será o responsável pelas atividades administrativas, financeiras, controle de estoque, questões legais e supervisão das regras de higiene. Breve currículo gerencial: 15 anos de experiência na área de bares e casas noturnas nacionais e internacionais , trabalhando como hostess, promoter e chefe de bar. Formada em Gastronomia na Trinity College na Irlanda, cursando atualmente a Pós Graduação em Gestão de negócios do ramo alimentício Cozinheiro chefe: responsável…

EMPREENDEDORISMOAs aulas de empreendedorismo fazem parte do currículo normal do curso fundamental ao médio numa escola. Muitos alunos já estão de olho num negócio futuro. É o que alguns jovens estão fazendo num colégio. As aulas de empreendedorismo fazem parte do currículo normal do curso fundamental ao médio. Muitos alunos já estão de olho num negócio futuro. “Meu sonho é abrir um restaurante, gastronomia, adoro esse lado, gosto de comer”, diverte-se Vitor Sporito, de 13 anos. …

Pesquisa 1 Gastronomia Gastronomia é um tema bem amplo que vai muito além da cozinha e, mesmo, da mesa. A gastronomia um enorme e fascinante universo, que passa pelos ingredientes, pelos utensílios, equipamentos e saberes humanos. Pela História, Geografia e até Religião. Difícil pensar em algo que, de alguma forma, não se relacione com os prazeres da boa mesa (ou com a falta deles). OBS.1 - Gastronomia é muito mais que receitas, é estudo/conhecimento, aqui no Brasil por exemplo ...…