Curriculo De Gastronomia

diversificado e com calorias de cada prato; Oferecer cursos de culinária e gastronomia saudável aos clientes; procurar apoios e parcerias de empresas fornecedoras de alimentos nutritivos e saudáveis para a elaboração dos cardápios (levar a marca dos parceiros do negócio); Criar mural de divulgação de serviços voltados à prática de atividades saudáveis como exercícios físicos, jornadas, corridas, eventos sobre gastronomia e angariar parceiros para este serviços que será oferecido; Criar…

.............................................. 04 2. Visão Geral: Copa do Mundo 2014 e os Jogos Olímpicos 2016 no Brasil........................................................................... 05 3. Enfoque para as áreas da Hotelaria e Gastronomia............................................................................ 06 4. Capacitação dos profissionais de turismo para a Copa do Mundo e as Olimpíadas de 2016................................................ 07 5.…

CATAVENTO (CURRICULO E PROGRAMA/ PRATICA 2). Visita detalhada ao Catavento. O prédio estava dividido em seções, sendo elas: Universo - espaço sideral a terra. Vida - o primeiro ser vivo até o homem. Engenho - As criações do homem. Sociedade - questões polêmicas da convivência humana. Nanotecnologia – somente

CLASSIFICAÇÃO. 5.1. Para efeito de homologação da inscrição, serão considerados válidos apenas os candidatos que atendam os requisitos previstos nos Itens 3 e 4 deste edital. 5.2. A classificação será realizada em fase única através da análise de currículo, dos candidatos que tiveram suas inscrições homologadas conforme o Item 5.1 deste edital. 5.3. A pontuação de cada candidato será feita de acordo com os valores discriminados no Item 5.9.1 desse edital. 5.4. Os candidatos…

objetivo de utilizar produtos orgânicos de produtores locais. Inicialmente a empresa comercializará apenas um tipo de produto, o sorvete feito com nitrogênio líquido, mas futuramente será desenvolvida uma série de produtos que utilizam técnicas da gastronomia molecular. Sendo essas técnicas pouco utilizadas nas empresas do mesmo segmento dando a Nitro Cream uma boa oportunidade no mercado atual. Dados da Empresa Razão Social: LTDA LTDA Nome Fantasia: Nitro cream Endereço…

Bolo de Rolo A economia pernambucana é marcada pelo cultivo de cana-de-açúcar. Embora a fase áurea das usinas de açúcar e engenhos tenha passado, fazendo com que poucos ainda resistam e funcionem no estado, Pernambuco herdou dos canaviais uma gastronomia muito forte voltada para as sobremesas. Do açúcar surgia desde a rapadura e mel de engenho perpassando as caldas e os doces, até chegar a tortas e bolos. Unindo-se ao açúcar em demasia encontrado na região e à ausência dos…

CLASSIFICAÇÃO. 5.1. Para efeito de homologação da inscrição, serão considerados válidos apenas os candidatos que atendam os requisitos previstos nos Itens 3 e 4 deste edital. 5.2. A classificação será realizada em fase única através da análise de currículo, dos candidatos que tiveram suas inscrições homologadas conforme o Item 5.1 deste edital. 5.3. A pontuação de cada candidato será feita de acordo com os valores discriminados no Item 5.9.1 desse edital. 5.4. Os candidatos…

EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS DO CURSO DE NUTRIÇÃO (Currículo iniciado em 2009). ABASTECIMENTO E CUSTOS EM NUTRIÇÃO 1593 C/H 68 Conceito, processo e classificação de custos. Custos de mão-de-obra. Custos diversos. Política, avaliação e controle de estoques. Planejamento e apuração de custos. ADMINISTRAÇÃO E NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA 1594 C/H 102 Conceito de saúde pública e de administração. Organização dos sistemas de saúde através do tempo. Importância da função administrativa no sistema de…

Uma estrela Michelin continua a ser um importante marco no currículo de um bom chef de cozinha mas está longe de ser o único caminho para conseguir estar debaixo dos holofotes. Ao passo que há alguns anos era a estrela que fazia luz sobre o trabalho do chef e o resgatava do desconhecimento, hoje em dia o mediatismo criado em torno das figuras de proa da gastronomia foi largamente amplificado. No mes como Chakall, José Avillez, Henrique Sá Pessoa, Mafalda Pinto Leite ou Olivier, entre…

vermelhas, carnes brancas, peixes e sobremesas, assinadas pela chef Marcia Faria, que traz a tradição da sua família no mundo da gastronomia aliada a sua experiência na cozinha brasileira. A decoração foi baseada na homenageada Carmen Miranda, que nasceu em Portugal e chegou ao Brasil antes de completar 1 (um) ano de vida. INTRODUÇÃO A gastronomia vem sofrendo influencia por parte da globalização. Ou seja, cada dia a globalização vem modificando o planeta em…