peroxomos

1.0 INTRODUÇÃO Os peroxissomos são organelas caracterizadas pela presença de enzimas oxidativas que transferem átomos de hidrogênio de diversos substratos para o oxigênio, segundo a reação: RH2 + O2→R +H2O2 Os peroxissomos contêm a maior parte da catalase celular, enzima que converte peróxido de hidrogênio (H2O2) em água e oxigênio: 2H2O2→2H2O + O2 A atividade da catalase é importante porque o peróxido de hidrogênio (H2O2) que se forma nos peroxissomos é um oxidante energético e prejudicaria a célula se não fosse eliminado rapidamente. Os peroxissomos apresentam ao microscópio eletrônico, uma matriz granulosa envolta por membrana, e seu tamanho em geral varia de 0,3 a 1ᶙm. Muitos peroxissomos exibem um cristaloide, elétron-denso e constituído de catalase. Os peroxissomos são identificados ao microscópio eletrônico por darem reação positiva para enzima catalase. Essas organelas têm sido bem estudadas nas células do rim e do fígado de mamíferos. Entre outras enzimas, contêm catalase, enzimas da ᵦ-oxidação dos ácidos graxos, urato-oxidase e D-aminoácido-oxidase. Participam da metabolização do ácido úrico, resultante das bases púricas. A presença da enzima D-aminoácido-oxidase está provavelmente relacionada com a metabolização dos D-aminoácidos da parede das bactérias que penetram no organismo, pois as proteínas dos mamíferos são constituídas exclusivamente por L-aminoácidos. Os peroxissomos participam, como as mitocôndrias, da ᵦ-oxidação dos ácidos graxos,…

EXTRAÇÃO CARACTERIZAÇÃO E HIDRÓLISE DO AMIDO PRESENTE EM TUBÉRCULOS. OBSERVAÇÃO DA EFETIVIDADE DA ENZIMA AMLASE SALIVAR. ANÁLISE DA ACÃO ENZIMÁTICA DA LACTALASE E OBSERVAÇÃO DO ESTUDO DO PAJURÁ PARA A ANÁLISE DA QUANTIDADE DE GLICOSE PRESENTE NO EXTRATO. Relatório desenvolvido durante a aula prática de Bioquímica, como parte da avaliação referente ao semestre em andamento. Professora: Rosa Mourão 2015 INTRODUÇÃO Os carboidratos são substâncias orgânicas também chamadas…

água oxigenada no fígado: Objetivos: Mostrar a importância da enzima catalase no fígado. Primeira etapa: Despejamos água oxigenada (H2O2) no fígado cru, a turma observou uma reação química acontecendo que foi demonstrada pela espuma produzida devido a produção de gás oxigênio, este gás é produzido como produto da decomposição do H2O2 em água e oxigênio. 2 H2O2 → 2 H2 O + O2 (g) Para que essa reação aconteça é necessária a presença de uma enzima, no fígado e em vários outros produtos…

2014 Elison Costa Oliveira Atividades experimentais simples para o entendimento de conceitos de Cinética Enzimática: Solanum tuberosum - Uma alternativa versátil. . Relatório apresentado a disciplina Equilíbrio e Cinética Química, Ministrado pela Professora Célia Pires na Universidade Estadual do Maranhão, para obtenção de nota parcial. SÃO LUÌS-MA 2014…

Maria José OBSERVAÇÃO DA ATIVIDADE DA CATALASE EM TECIDO VEGETAL Ana Carla Araújo Meneses Santana Dannyelle Carvalho Ferreira Cadimo Lages Filho TERESINA – PI 2014 Centro Universitário UNINOVAFAPI Curso: Bacharelado em Educação Física Disciplina Biologia Celular Turma:5 bloco Professora: Maria José OBSERVAÇÃO DA ATIVIDADE DA CATALASE EM TECIDO VEGETAL Assinatura do aluno Assinatura do aluno Assinatura do aluno…

OBSERVAÇÃO DA ATIVIDADE DA CATALASE EM TECIDO VEGETAL 1. INTRODUÇÃO A catalase é uma enzima que está relacionada à dissipação de radicais livres dentro das células, seu mecanismo de ação se faz presente sendo um dos muitos sistemas que a célula dispõe para se livrar das espécies radicalares. Está normalmente localizada em uma organela celular de nome peroxissomo (sento também encontrada em mitocôndrias do coração de mamíferos) e uma forma de ação interessante dessa enzima se faz…

Introdução Os materiais que utilizaremos serão: batata, fígado de boi, água oxigenada e comprimido efervescente. A batata é um tubérculo composto basicamente de carboidrato (amido). Ela tem pouquíssima quantidade de gorduras e proteínas, mas contém vitaminas C e do complexo B, além de consideravelmente bastante fósforo e, menos expressivamente – ferro, potássio e cálcio. O fígado de boi é formado de proteínas e contém bastante ferro, vitaminas A, C, D e do complexo B, porém possui…

importância de uma alimentação balanceada, d) Comparar a identificação de amido em batata cozida e crua. MATERIAL NECESSÁRIO • Vidro de relógio; • Tubos de ensaios; • Estante de tubos de ensaios; • Gillete ou Bisturi; • Conta-gotas; • Solução de iodo ou Lugol; • Batata inglesa (uma crua e outra cozida); • Farinha de trigo; • Clara de ovo; • Amido de milho; • Leite. PROCEDIMENTO 1- Quebra o ovo cuidadosamente, coloque a clara no béquer e acrescente um pouco de água.…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO RIO GRANDE DO NORTE – UNI-RN CURSO – NUTRIÇÃO 2012.1 DISCIPLINA: BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS DISCENTE: CLÁUDIA MARTINS DE OLIVEIRA ANA BEATRIZ DANTAS ANDREZA SANTOS CAROLINE NÓBREGA FIAMMA TAÍS JOANA LAIZA JULIANA ANDRADE PENÉLOPE SAMARIA RAYANE DIAS OLDA KAREN RELATÓRIOS DE AULA PRÁTICA: CARAMELIZAÇÃO EM MEIO ÁCIDO; DETERMINAÇAO QUALITATIVA DA CATALASE: ESTUDO DA INATIVAÇÃO TÉRMICA DA CATALASE DA BATATA; PIGMENTOS VEGETAIS; PÓS COLHEITA. …

tratamos do escurecimento de frutas como banana ou maçã, quando expostas ao ar. O escurecimento enzimático é causado pela polifenoloxidase e também pode ser observado na batata e outros vegetais de cor clara. A banana constitui-se, normalmente, peça-chave de saladas de frutas, embora apresente o inconveniente do rápido escurecimento, comprometendo a vida de prateleira desses produtos. A banana escurece poucos minutos após seu descascamento e corte, sendo tal processo associado à elevação…